不同机型适合哪些人

一次烹饪一批蘑菇

如果你会一次准备一大批蘑菇，用作午餐、配菜或冷冻保存的餐食，建议选择烹饪表面宽敞、能让蘑菇平铺的机型，并留意篮筐是否容易清洁。

同时准备多种食物

如果你想让蘑菇和另一种食物同时完成烹饪，独立控温的抽屉或可拆卸隔板，可能比单个大烹饪腔更重要。

经常大量烹饪

如果你经常为家庭聚餐或招待客人准备多盘食物，且家中有足够空间，也不介意清洁烤盘和烹饪腔，那么可以考虑空气炸烤箱。

选购时要关注什么

关键在于你需要哪种空间：一次放下一批蘑菇、分别烹饪多种食物，还是用多层烤盘处理更多食材。

大容量单篮

适合以下情况：你主要一次烹饪一层大小相近的酿馅蘑菇。

需要权衡：同一个篮筐无法为配菜单独设置烹饪参数。

双抽屉

适合以下情况：蘑菇和另一种食物需要不同的烹饪时间或温度。

需要权衡：与大容量单篮相比，每个抽屉可供蘑菇平铺的连续空间可能较小。

可拆卸隔板

适合以下情况：你有时会一次烹饪较多蘑菇，有时又需要分区烹饪两种食物。

需要权衡：确认取下隔板后篮筐的可用面积，以及隔板是否容易清洁。

空气炸烤箱

适合以下情况：多层平底烤盘更适合你平时准备的食材量。

需要权衡：需要预留台面空间，并花时间清洁烤盘和烹饪腔。

关注点 检查内容 适用人群
单层烹饪面积 对照篮筐或烤盘的内部尺寸，以及你平时准备的蘑菇大小；同时查看机型的最大装载量说明。 如果我希望一批蘑菇同时做好，就需要让它们平铺且不拥挤。约有 44% 的消费者最看重单批烹饪空间。
独立烹饪区域 确认各区域是否能独立设置参数，以及每个区域有多大；如果机型配有隔板，也要查看取下隔板后的布局。 如果蘑菇要和另一种食物一起上桌，我希望能分别设置烹饪时间。对约 33% 的消费者来说，同时安排多种食物是首要需求。
多层烤盘容量 查看随附烤盘的数量和尺寸、电器的外部尺寸，以及清洁说明。 当蘑菇多到一个篮筐装不下时，多层烤盘能减少分批烹饪的次数，因此更适合我。约有 23% 的消费者最看重一次处理较多食材的能力。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数选购

    标注的总容量可能掩盖了单个抽屉空间较小的问题；篮筐形状也可能不适合把你的蘑菇整齐地平铺一层。

    请对照烹饪区域内部尺寸，以及你平时准备的蘑菇直径和数量。

  • 篮筐装得过满，或使用未固定的烘焙纸

    食材放得太挤会影响蘑菇周围的空气流通。Electrical Safety First 还提醒，未压住的烘焙纸可能被吹到加热元件上并引发火灾。

    请遵循对应机型的装载和配件使用说明。只有在制造商允许的情况下才使用烘焙纸或衬垫，并按说明固定好。

  • 购买空气炸烤箱前忘记测量空间

    例如，Instant Pot 表示 Instant Vortex Plus 13L 的尺寸为 35 × 34.5 × 37.5 cm。烤盘、箱门和烹饪腔也会增加清洁工作量。

    选择多层烤盘机型前，请测量预留位置，并查看机型的通风和开门空间要求。

  • 以为节能数据适用于每次烹饪

    基于特定食物或对比烤箱得出的数据，不能说明你这批酿馅蘑菇会消耗多少能源。

    查看相关数据所依据的食物、批量和对比条件，不要把百分比直接当作自己烹饪时的节能预估。

值得考虑的品牌

Ninja

如果酿馅蘑菇只是整餐中的一道菜，Ninja 的双抽屉机型值得关注。

  • 根据 Ninja 的产品信息，AF400UK 配有两个独立烹饪区域。
  • 双抽屉无法提供一整块连续的蘑菇烹饪区域；请查看具体机型每个抽屉的尺寸和随附配件。

Tefal

Easy Fry Mega EY855D40 展示了 Tefal 的大容量单篮选择。

  • Tefal 标注 EY855D40 的容量为 7.5L，温度可在 80°C–200°C 之间调节，并配有可用洗碗机清洗的不粘篮筐。
  • 7.5L 的容量数据并不能说明一层能放下多少酿馅蘑菇；请对照篮筐的实际烹饪尺寸。

Instant Pot

Instant Pot 的 13L Vortex Plus 空气炸烤箱采用烤箱式设计，支持多层烤盘烹饪。

  • Instant Pot 表示，这款机型配有多层烤盘，并支持空气炸和烘烤功能。
  • 官方标注尺寸为 35 × 34.5 × 37.5 cm；请考虑其台面占用空间，以及需要清洁的烤盘和烹饪腔。

Philips

如果你有时要烹饪较大批量，有时又要分开烹饪两种食物，Philips NA565/92 值得关注。

  • Philips 介绍，这款机型采用可灵活配置的篮筐，可使用一个约 10L 的大篮，或拆分为 3L 和 6L 两个篮筐。
  • 请查看每种配置下的烹饪面积，并确认隔板及其他随附部件是否适合你的烹饪需求。

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常见问题

做酿馅蘑菇需要双抽屉空气炸锅吗？

不需要，尤其是你主要烹饪一批大小相近的酿馅蘑菇时。另一种食物需要单独设置烹饪参数时，双抽屉会更方便；否则，请比较单篮的可用宽度和每个抽屉的内部空间。

什么时候适合用空气炸烤箱批量烹饪？

如果多层平底烤盘更适合你的备餐量，可以考虑空气炸烤箱。Instant Pot 表示，其 13L Vortex Plus 空气炸烤箱配有多层烤盘，但你需要为电器预留空间，并花时间清洁烤盘和烹饪腔。

在英国厨房使用时，需要注意哪些用电安全事项？

确认电器配有英国标准的三脚插头和保险丝，并遵循具体机型的使用说明。Electrical Safety First 还建议从信誉良好的零售商处购买，并注册电器，以便在产品召回时收到通知。

提前为婴幼儿准备酿馅蘑菇后，该如何处理？

为婴幼儿准备食物时，NHS 建议将批量烹饪的食物尽量在 1 至 2 小时内冷却，然后冷藏或冷冻。NHS 还建议冷藏食物在 2 天内食用；重新加热之前煮熟的食物时，只加热一次，并确保整份食物都冒热气。