需要管理糖尿病的纯素消费者
植物基饮品符合纯素要求；比较不同选择时，仍需关注其总碳水化合物含量以及实际饮用量。英国糖尿病协会建议，管理血糖时应考虑总碳水化合物含量。
哪些人适合关注这个选择？
需要避免乳糖的人
无乳糖牛奶可能符合避免乳糖的需求，但它仍然属于乳制品。如果你还需要避免乳制品或坚持选择纯素产品，可以考虑植物基饮品。
经常用其他饮品替代牛奶的人
如果你打算经常用植物饮品替代牛奶，应比较其钙、碘和维生素强化情况。英国政府顾问指出，不同植物基饮品添加的营养素各不相同。
选购时要看什么？
先确定你需要的是纯素饮品还是乳制品，再根据实际饮用量比较营养成分表，并查看配料和营养强化信息。
无糖豆奶
适合考虑：如果你想选择纯素牛奶替代品，并且可以食用大豆，可通过营养成分表比较无糖且经过营养强化的产品。
注意：大豆属于过敏原，产品的营养强化情况和碳水化合物含量也各不相同。
燕麦奶或其他植物饮品
适合考虑：如果你需要纯素选择，但更喜欢其他植物原料，或无法食用大豆。
注意：总碳水化合物含量和添加的营养素因产品而异；仅凭“无糖”字样无法判断这两点。
无乳糖牛奶
适合考虑：如果你只需要避免乳糖，并且可以饮用牛奶。
局限：它不是纯素产品，而且英国糖尿病协会指出，无乳糖牛奶仍可能影响血糖。
| 关注点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 是否适合纯素饮食 | 查看配料表和产品的纯素适用说明。无乳糖牛奶仍含有乳成分；Arla 的 LactoFREE 饮品配料中列有半脱脂牛奶。 | 如果我需要纯素饮品，仅去除牛奶中的乳糖并不能满足这一需求。 |
| 总碳水化合物 | 比较营养成分表中的总碳水化合物含量，并结合实际饮用量进行计算。英国糖尿病协会指出，无乳糖牛奶仍含有可能影响血糖的碳水化合物。 | 无论是搭配麦片、加入茶中还是用于烹饪，我都想比较实际用量中的碳水化合物含量，而不是只看“无糖”或“不添加糖”等名称。 |
| 营养强化 | 查看是否添加了钙，以及是否标注了碘、维生素 D 和维生素 B12。英国政府顾问指出，植物饮品的营养强化情况各不相同；在英国，标注为有机的饮品不能额外添加营养素。 | 如果我经常用植物饮品代替乳制品，我想了解这款产品具体添加了哪些营养素。 |
| 过敏原 | 查看当前包装上的配料表和过敏原提示信息。英国食品标准局提醒，纯素标签不能代替过敏原信息。 | 如果需要考虑过敏，我应分别检查是否含有牛奶、大豆或其他相关配料，以及是否标注了交叉接触风险，不能只看纯素适用说明。 |
常见误区
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以为无乳糖就代表纯素
无乳糖牛奶仍由牛奶制成，因此不符合纯素要求，也不适合需要避免牛奶的人。
查看配料表和纯素适用说明；如果必须选择纯素产品，请选植物基饮品。
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只看“无糖”，不查碳水化合物含量
“无糖”字样并不能告诉你每份饮品含有多少总碳水化合物。英国糖尿病协会建议，管理血糖时应关注碳水化合物的摄入量。
查看营养成分表中的总碳水化合物含量，并按照你的糖尿病护理计划，考虑加入饮品、麦片或食谱中的实际用量。
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以为所有植物饮品添加的营养素都一样
英国政府顾问指出，植物饮品的营养强化情况差异很大，有些产品甚至没有添加任何营养素。
如果要经常用植物饮品替代乳制品，请查看当前包装，确认是否含钙，以及是否添加了你所关注的碘、维生素 D 和维生素 B12。
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把纯素标签当作无过敏原保证
产品适合纯素饮食，并不代表它不含过敏原或不存在交叉接触风险。大豆本身就是一种过敏原。
如果过敏会影响你的选择，请务必查看当前配料表和过敏原提示信息。
相关品牌与零售商
Arla LactoFREE
无乳糖乳制品，并非纯素植物饮品。
- Arla 标示，其 LactoFREE 半脱脂牛奶饮品每 100 g 含 2.6 g 碳水化合物和 3.4 g 蛋白质。
- 这款饮品含有牛奶。英国糖尿病协会指出，无乳糖牛奶仍可能影响血糖。
M&S Plant Kitchen
M&S 标示，其无糖豆奶适合纯素饮食，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- M&S 标示，这款饮品每 100 g 含 1.5 g 碳水化合物、0.4 g 糖和 2.8 g 蛋白质。
- 产品含有大豆；如果配料或过敏原会影响你的选择，请查看当前包装。
Waitrose Essential
Waitrose 标示，其 Essential 无糖豆奶适合纯素饮食，并添加了钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和维生素 B2。
- Waitrose 标示，这款饮品每 100 ml 含 0.8 g 碳水化合物、0 g 糖和 3.4 g 蛋白质。
- 产品含有大豆；配料和过敏原信息请以当前包装为准。
Tesco
Tesco 提供自有品牌和其他品牌的豆奶，包括 Tesco 长效无糖豆奶。
- 列出的产品为消费者提供了多种豆奶选择，方便比较。
- 应分别比较每款产品的营养成分表、配料和营养强化情况，不要把整个产品系列视为可以互换。
Sainsbury's
Sainsbury's Plant Pioneers 是一个纯素食品系列，适合关注植物基食品的消费者。
- 选择任何饮品前，请查看其纯素适用说明、碳水化合物含量和营养强化信息，确认是否符合你的需求。
Joybuy 上的植物饮品选择
以下豆奶、杏仁奶和燕麦奶均可作为无乳糖牛奶以外的植物基选择。产品名称标明了无糖或原味款式；请查看各产品当前包装上的碳水化合物含量、营养强化情况、纯素适用说明，以及与你相关的过敏原信息。
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Alpro 无糖长效豆奶，8 × 1 L
可考虑作为纯素牛奶替代品的豆奶选择。请查看当前包装，了解总碳水化合物含量、纯素适用情况和添加的营养素；如果你需要避免大豆，也要留意相关过敏原信息。
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Alpro 无糖长效杏仁奶，8 × 1 L
如果你想比较不同植物原料，可以考虑这款杏仁饮品。请查看当前包装上的总碳水化合物含量和营养强化信息；如果涉及杏仁过敏，也要仔细阅读过敏原信息。
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Alpro 无糖长效燕麦奶，8 × 1 L
这款无糖燕麦饮品也是一个选择，但仅凭产品名称无法得知每份的总碳水化合物含量。请查看当前包装上的营养成分表、营养强化信息和燕麦过敏原信息。
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Alpro 原味长效燕麦奶，8 × 1 L
如果你更喜欢原味燕麦奶，可按相同饮用量比较它与无糖款的糖含量和总碳水化合物含量。请查看当前包装上的营养强化和燕麦过敏原信息。
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Oatly 无糖燕麦饮品，6 盒，每盒 1 L
另一款可用于比较碳水化合物含量和营养强化情况的燕麦饮品。如果你特别重视纯素认证，请查看当前包装确认是否适合纯素饮食；同时也要留意燕麦过敏原信息。
常见问题
无乳糖牛奶是纯素产品吗？
不是。去除乳糖或将其分解，并不会去除牛奶本身。Arla 标示，其 LactoFREE 半脱脂牛奶饮品的配料中含有半脱脂牛奶。
无乳糖牛奶含有碳水化合物吗？
含有。英国糖尿病协会解释，无乳糖牛奶中的乳糖有一部分会被分解成简单糖，因此仍可能影响血糖。请根据实际饮用量比较总碳水化合物含量。
选择纯素饮品时应该比较什么？
首先确认产品是否适合纯素饮食，并查看每份的总碳水化合物含量；如果你打算经常用它替代乳制品，再检查添加了哪些营养素。英国政府顾问指出，植物饮品中的钙、碘和维生素强化情况各不相同。
有纯素标签就代表饮品适合牛奶过敏者吗？
不代表。英国食品标准局建议，不要用纯素标签代替过敏原标签。请查看当前配料表和过敏原提示信息，了解是否存在相关的交叉接触风险。
有机植物饮品会添加营养素吗？
根据英国政府的 SACN 和 COT 评估，在英国标注为有机的植物基饮品不能额外添加营养素。请查看具体产品的营养信息，不要假定其中添加了钙、碘或维生素。