哪些人会选购派对巧克力？

为不同宾客准备零食的主人

独立包装的小块巧克力方便宾客在自助餐桌上自行取用，也能让大家挑选喜欢的口味。记得根据宾客人数和计划准备的其他食物，确认巧克力的数量是否充足。

优先选择公平贸易产品的消费者

请查看具体礼盒是否带有 FAIRTRADE 标志，或明确注明产品获得公平贸易认证。品牌整体的可可采购计划，并不能单独证明你选购的这款礼盒获得了认证。

需要照顾过敏宾客的主人

请查看所选混合装巧克力的配料表和预防性过敏原提示；如有需要，也要逐一核对不同口味的相关信息。公平贸易认证并不代表某款巧克力适合特定宾客食用。

购买前要检查什么？

先确认具体产品的认证声明，再考虑巧克力的供应方式，以及这款混合装是否适合你的宾客。

选购重点检查内容考虑需求
公平贸易认证声明 查看具体包装上是否带有 FAIRTRADE 标志，或明确说明该产品或其可可获得公平贸易认证。不要用笼统的可持续发展声明代替针对具体产品的认证信息。 我想了解所购巧克力具体获得了什么认证，而不是仅凭品牌整体的采购声明作判断。
自助取用份量 查看巧克力块数、是否独立包装，以及口味数量。Tony's Chocolonely 介绍，其 Tiny Tony's 礼盒含有 20 块巧克力、共 8 种口味；Chocolate and Love 则标明，其 Oasis Ballotin 礼盒含有 27 颗独立包装的 5.5g Napolitains 巧克力。 宾客会在共享餐桌上自行挑选巧克力，因此独立取用的包装会让招待更加方便。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料表、重点标示的过敏原和“可能含有”提示。如果混合装中的不同口味有单独说明，也要逐一核对。 如果宾客有过敏或饮食方面的要求，我需要核对实际准备供应的巧克力，而不能只看礼盒名称。
礼盒大小与包装形式 比较净含量、巧克力块数和供应方式。Chocolate and Love 的 Oasis Ballotin 礼盒含有 27 颗、每颗 5.5g 的巧克力；Creamy Dark Gift Box 则含有 4 块、每块 80g 的巧克力棒，宾客需要分食或掰开分享。 小型聚会或作为主人礼物，巧克力棒也许更合适；如果是开放式派对餐桌，我会根据宾客人数来安排份量。

哪些细节容易被忽略？

  • 别把采购计划和礼盒认证混为一谈

    Ferrero 将公平贸易与其他可可采购标准一并列出，但其公司整体声明并不能证明某一款 Ferrero Rocher 礼盒带有 FAIRTRADE 标志。

    如果你将公平贸易认证作为购买条件，请核对具体产品上的标志，或查看是否明确注明可可获得相关认证。

  • 别只看重量，不考虑分食方式

    Chocolate and Love 标明，其 Oasis Ballotin 礼盒含有 27 颗独立包装的巧克力，而 Creamy Dark Gift Box 则含有 4 块整装巧克力棒。虽然两者都是盒装巧克力，但需要采用不同的供应方式。

    综合比较块数、包装形式和净含量，再决定宾客是各自取用一块，还是共同分享一整块巧克力棒。

  • 别以为混合装里的每种巧克力都适合所有宾客

    混合装巧克力可能使用不同配料，也可能带有预防性过敏原提示。例如，Cocoa Loco 表示，其 Box of Indulgence 含有牛奶，并在会处理鸡蛋、坚果和含麸质谷物的厨房中制作。

    摆出巧克力前，请根据宾客需求核对当前包装及口味信息；如有需要，请另行准备并清楚标注适合相关宾客的选项。

哪些品牌有合适的选择？

以下品牌和产品涵盖不同的分享形式与可可认证声明；请查看具体礼盒，不要认为同一品牌的所有产品都完全相同。

Tony's Chocolonely

Tiny Tony's Chocolate Gift Box 是一款混合装礼盒，宾客可以逐颗挑选。

  • Tony's Chocolonely 标明，其 180g 礼盒含有 20 颗一口大小的巧克力，共 8 种口味，并注明所用可可获得公平贸易认证。
  • 请查看混合装的配料和过敏原提示，包括牛奶、坚果、含麸质配料、鸡蛋和大豆。

Chocolate and Love

品牌的公平贸易认证巧克力礼盒包括独立包装的 Napolitains 巧克力，以及整块巧克力棒礼盒。

  • Chocolate and Love 标明，Oasis Ballotin 礼盒含有 27 颗独立包装、每颗 5.5g 的 Napolitains 巧克力；Creamy Dark Gift Box 则含有 4 块、每块 80g 的巧克力棒。
  • 巧克力棒礼盒需要采用不同于独立包装巧克力的供应方式；请查看所选口味的配料信息。

Divine Chocolate

Divine 表示自己是一家公平贸易认证、由农户持有的巧克力公司，其礼品系列提供礼盒和礼篮。

  • 如果巧克力既要作为派对食品，也要作为给主人准备的礼物，该系列值得考虑。
  • 安排供应方式前，请查看所选礼盒的巧克力块数、包装形式和过敏原信息。

Cocoa Loco

Cocoa Loco 表示，其巧克力业务专注于有机和公平贸易认证产品，并提供包括 Box of Indulgence 在内的盒装混合装巧克力。

  • 如果想在餐桌上摆出多种巧克力，可以考虑查看这类盒装混合装产品。
  • Box of Indulgence 含有牛奶；Cocoa Loco 表示，其厨房也会处理鸡蛋、坚果和含麸质谷物。请同时查看具体礼盒上的认证声明和过敏原信息。

Cadbury

如果供应形式很重要，可以考虑 Cadbury 的 Heroes 和 Roses 分享装巧克力。

  • Cadbury 提供 700g 的 Heroes 铁盒装和 550g 的 Roses 桶装，适合多人分享。
  • 不要仅凭包装形式或品牌名称推断产品获得公平贸易认证；如果认证对你的选择至关重要，请核对当前的具体包装。

Ferrero Rocher

Ferrero 表示，其可可采购遵循多项由不同机构独立管理的可持续发展标准。

  • Ferrero 的可可声明列出了公平贸易、雨林联盟和 Cocoa Horizons 等标准。
  • 该公司声明并不能证明某一款 Ferrero Rocher 礼盒获得公平贸易认证；请查看具体包装。

Joybuy 派对分享之选

这款迷你巧克力礼盒适合摆在跨年夜派对餐桌上，方便宾客逐颗挑选；如果你也看重产品级别的公平贸易认证可可声明，不妨考虑这款产品。

Tony's Chocolonely Tiny Tony's Mix 迷你巧克力礼盒 180g

Tony's Chocolonely Tiny Tony's Mix 礼盒 180g

这款一口大小的混合装适合摆在派对自助餐桌上，方便宾客自行挑选。Tony's Chocolonely 介绍，这款 180g 礼盒含有 20 颗巧克力、共 8 种口味，使用的可可获得公平贸易认证。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括牛奶、小麦、鸡蛋、杏仁、榛子和大豆，以及有关花生和其他坚果的提示。

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关于公平贸易认证派对巧克力的常见问题

怎样确认礼盒本身带有公平贸易认证声明？

请查看具体包装上是否带有 FAIRTRADE 标志，或明确注明产品获得公平贸易认证。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志说明产品中可获得公平贸易认证的配料均已获得认证；品牌笼统的采购声明，与所选巧克力礼盒的产品认证声明并不相同。

派对上独立包装的巧克力和巧克力棒，哪种更方便招待宾客？

独立包装的巧克力更适合自助餐桌，宾客可以自行取用，无需掰开整块巧克力棒。Tony's Chocolonely 标明，其 Tiny Tony's 礼盒含有 20 颗一口大小的巧克力；Chocolate and Love 则标明，其 Oasis Ballotin 礼盒含有 27 颗独立包装的 Napolitains 巧克力。请根据宾客人数和其他甜点的数量，比较这些产品的份量。

公平贸易认证巧克力礼盒适合所有有过敏问题的宾客吗？

不适合一概而论：公平贸易认证并不能说明产品是否适合过敏人群。请查看具体礼盒的配料和“可能含有”提示；如有提供，也要核对不同口味的相关信息。例如，Cocoa Loco 表示，其 Box of Indulgence 含有牛奶，并在会处理鸡蛋、坚果和含麸质谷物的厨房中制作。

英格兰针对高脂、高盐、高糖食品的促销规定，是否适用于私人派对供应的巧克力？

英国卫生与社会关怀部关于高脂、高盐、高糖食品的指南，涉及指定产品的促销和陈列限制，并不针对私人跨年夜派对菜单。《2021 年英格兰食品（促销与陈列）条例》适用于英格兰。英格兰由国家资金支持的学校所提供的食品，则另有教育部学校食品指南作出规定；不要把零售促销规定误认为适用于全英国学校餐食的规定。