哪些人适合考虑这类饮品？

首先要分清楚：对方是想在两餐之间喝一杯熟悉的饮品，还是需要针对特定的营养或吞咽问题获得帮助。

食欲不佳、吞咽正常的老年人

即饮奶昔可以作为两餐之间的方便选择。除了查看营养标签上标注的蛋白质、能量、糖含量和配料，也要考虑对方实际上愿意喝多少。米尔顿凯恩斯大学医院 NHS 基金会信托建议在两餐之间饮用营养饮品，而不是用来代替正餐。

想选择甜度较低饮品的照护者

比较每 100 毫升的总糖含量和整瓶所含的糖，再查看配料表。糖含量不能直接说明饮品喝起来有多甜；标注“不添加糖”也不代表“无糖”。

需要额外补充营养的老年人

食欲不佳或非计划性体重下降时，不能只靠选择熟悉的口味来解决问题。请比较每份的能量和蛋白质含量，并咨询全科医生或营养师，了解强化营养饮品或其他方案是否适合对方的需求。

选购时要关注什么？

先确认吞咽安全和饮食适用性，再按相同的标签计量方式比较营养成分。这里的“温和”可能指偏好的口味，也可能指处方要求的轻度增稠液体；两者并不是一回事。

关注重点 查看内容 结合自身需求考虑
能量与蛋白质 查看每份的能量和蛋白质含量，同时留意每份容量。还要考虑这款饮品是否会在两餐之间饮用，而不是用来代替正餐。 如果食量较小，我想了解自己能轻松喝完的量能提供多少营养。米尔顿凯恩斯大学医院 NHS 基金会信托建议在两餐之间饮用营养饮品，而不是用来代替正餐。
甜度与糖含量 先比较每 100 毫升的总糖含量，再查看瓶装容量和配料表。NHS 区分了天然存在于牛奶中的糖和游离糖；标签上的总糖含量包含这两类糖。 我更喜欢喝起来没那么甜的口味，但光看糖含量无法判断实际口感。如果需要避免某些甜味剂，也要查看配料表。
吞咽安全 按照吞咽评估中为当事人指定的液体稠度选择。希灵登医院 NHS 基金会信托指出，有些奶昔可能属于轻度增稠饮品，但仅凭外观或口感描述，无法确认某款饮品是否达到所需等级。 如果喝普通饮品时会咳嗽或呛咳，我需要先咨询专业人士，了解适合的饮品，而不是因为某款饮品看起来浓稠就选择它。
配料与份量 查看实物包装上的过敏原信息、每份容量和储存说明。如果需要遵循处方饮食或使用营养补充品，更换饮品前应先遵循相关专业人士的建议。 较小的份量可能更容易喝完。即使其他方面都很合适，含乳成分或其他过敏原也可能让这款饮品不适合选择。

选购时要避免哪些误区？

  • 把超市奶昔当作处方营养品

    不要想当然地认为普通风味饮品能满足个人额外补充营养的需求。米尔顿凯恩斯大学医院 NHS 基金会信托建议在两餐之间饮用营养饮品，而不是用来代替正餐。

    如果食欲持续不佳或出现非计划性体重下降，请咨询全科医生或营养师，了解适合的营养支持方式。比较对方可能会喝下的份量所含的能量和蛋白质。

  • 把“浓稠”或“顺滑”等同于适合安全吞咽

    产品的质地描述并不能证明饮品符合处方要求的 IDDSI 液体等级。希灵登医院 NHS 基金会信托表示，有些奶昔可能本身就属于轻度增稠饮品，并不是所有奶昔都如此。

    请遵循当事人的吞咽评估结果和调配说明。未经相关医生建议，不要在营养补充品中添加增稠剂。

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    NHS 说明，牛奶中含有天然存在的糖。因此，标注“不添加糖”并不意味着奶类饮品不含糖。

    查看每 100 毫升以及实际可能饮用份量的总糖含量；如果需要留意甜味剂，也要查看配料表。

  • 只看网上商品信息，不看实物包装

    配料和营养信息可能会有变动。如果选择受到过敏原或处方饮食的影响，这一点尤其重要。

    饮用前请查看实物标签，包括过敏原说明、营养成分表和储存说明。

品牌与产品系列参考

以下巧克力口味产品的标签信息说明了为什么要按相同的标准进行比较。这些信息并非口味测评，也不能作为判断产品是否适合吞咽的依据。

Yazoo

Yazoo 巧克力味奶饮是一款 400ml 的乳制饮品。

  • Tesco Groceries 标注，这款巧克力味产品每 100 毫升含 3.2g 蛋白质和 8.6g 总糖。
  • Yazoo 的巧克力味饮品配料中含有牛奶和添加糖。如果这两项会影响选择，请查看实物包装。

Müller FRijj

Müller 将其巧克力味奶昔标注为一款 330ml 的超高温灭菌（UHT）饮品。

  • ASDA Groceries 标注，这款 330ml 巧克力味产品每 100 毫升含 3.7g 蛋白质和 11.4g 总糖。
  • “口感顺滑”的描述无法证明这款饮品符合处方要求的吞咽液体等级。

Mars

ASDA Groceries 上架的 Mars 巧克力奶昔饮品有一款 400ml 的不添加糖版本。

  • 产品信息说明，这款饮品含有天然存在的糖。阅读“不添加糖”声明时，了解这一点很有帮助。
  • 请查看实物包装上的完整营养成分表和配料表；不添加糖不等于无糖，也不代表适合所有处方饮食。

Joybuy 奶昔推荐

以下为即饮蛋白奶昔，可在比较两餐之间饮用的饮品份量和口味时参考。它们不能替代处方营养支持；产品名称也不能证明口味温和，或适合吞咽困难者饮用。

REP 香草味蛋白奶昔，8 × 250ml

REP 香草味蛋白奶昔，8 × 250ml

如果更偏好小份饮品，可以考虑每瓶 250ml 的规格。饮用前请查看包装上的能量、蛋白质、糖含量和牛奶过敏原信息；不要假定其稠度符合处方要求的液体等级。

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Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白营养奶昔，8 × 330ml

Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白营养奶昔，8 × 330ml

这款草莓奶油味奶昔每瓶 330ml，建议考虑对方一次能喝多少。请查看包装上的营养信息、甜味剂和牛奶过敏原信息；如有相关要求，请遵循吞咽方面的专业建议。

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Applied Nutrition 香草冰淇淋味蛋白营养奶昔，8 × 500ml

Applied Nutrition 香草冰淇淋味蛋白营养奶昔，8 × 500ml

这款香草冰淇淋口味奶昔每瓶 500ml。如果食欲较小，应留意份量；并不是每个人都需要把整瓶作为一次的饮用量。请查看实物标签上的营养信息和牛奶过敏原信息。

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常见问题

食欲不佳的老年人可以用超市奶昔代替正餐吗？

不要把奶昔作为日常代餐。米尔顿凯恩斯大学医院 NHS 基金会信托建议在两餐之间饮用营养饮品，而不是用来代替正餐。如果食欲持续不佳或出现非计划性体重下降，请咨询全科医生或营养师。

“不添加糖”是否意味着奶昔无糖？

不是。NHS 说明，牛奶中含有天然存在的糖；ASDA Groceries 上架的 Mars 不添加糖饮品也注明含有天然存在的糖。请比较总糖含量，并查看配料表。

有吞咽困难的人适合喝浓稠或奶油口感的奶昔吗？

不能仅凭这类描述判断。希灵登医院 NHS 基金会信托表示，有些奶昔可能属于轻度增稠饮品，但具体产品必须符合当事人吞咽评估中建议的液体等级。

可以在处方营养补充品中添加增稠剂吗？

未经专业人士建议，不要擅自更改。希灵登医院 NHS 基金会信托建议不要在营养补充品中添加增稠剂；请咨询当事人的言语治疗师或营养师，了解处方饮品应如何调配。

查看奶昔包装时应该看哪些信息？

请查看实物包装上的过敏原说明、配料表、能量、蛋白质、总糖含量、每份容量和储存说明。如果对方对牛奶过敏、需要避免某些甜味剂或遵循个性化饮食建议，这些信息尤其重要。