这类产品适合哪些人？

为日常膳食做规划的照护者

如果您要为老年人购买储备食品，请比较每 100 g 和每份的含盐量。仅凭“低盐”宣传，无法判断一餐实际含有多少盐。

遵循一般减盐建议的老年人

英国国民医疗服务体系（NHS）建议，成年人每天摄入的盐不应超过 6 g，其中包括食物本身含有的盐，以及烹饪时或用餐时额外添加的盐。如果医护人员为个人制定了饮食计划，应优先遵循该计划。

也会比较糖分标签的消费者

“不添加糖”标签说明的是糖分情况，并不能说明含盐量。如果购买时还需要考虑糖或甜味剂偏好，请同时查看这两方面的信息。

应该比较哪些方面？

先比较每 100 g 的含盐量，方便对照不同规格的罐装产品；再查看预期食用份量，以及其他与食用者需求相关的标签信息。

比较重点查看内容考虑自己的需求
含盐量比较 查看营养成分表中每 100 g 的盐含量（克）。即使罐身标注“低盐”，也要核对具体数值，因为这类宣传是相对于某款对照产品而言的。 我想比较不同规格的罐装产品，不会把“低盐”宣传误认为某个具体的含盐量。
份量 查看标签标注的每份含盐量，并确认一份是半罐还是一整罐。还要把搭配焗豆食用的其他食物考虑在内。 一餐大概会吃掉多少？NHS 建议成年人每天摄盐不超过 6 g，这一上限涵盖所有食物中的盐以及额外添加的盐。
食品标签 如果包装上有交通灯营养标签，可结合营养成分表一起查看。每 100 g 的数值便于在不同规格的罐装产品之间进行统一比较。 我会先看包装正面的标签进行初步比较，再核对具体数值。根据英国食品标准局（Food Standards Agency）与益普索（Ipsos）于 2024 年 9 月至 11 月在北爱尔兰开展的一项调查，在 611 名受访者中，49% 表示购物时会主动查看食品上的交通灯营养标签；这一数据并非针对全英国或专门针对老年人的统计结果。
其他配料 如果选择时还需考虑膳食纤维、蛋白质、糖或甜味剂，请对照具体产品的营养成分表和配料表。食用前也要查看过敏原信息。 除了含盐量，我还想考虑其他营养信息，并确认配料适合食用者。

常见选购误区

  • 以为所有低盐罐装焗豆的含盐量都差不多

    “低盐”宣传采用的对照产品各不相同。本文提到的产品中，Tesco Groceries 和 Sainsbury's 标注的含盐量均为每 100 g 0.29 g；Waitrose & Partners 标注的 Heinz No Added Sugar Baked Beans 含盐量则为每 100 g 0.40 g。

    先比较每 100 g 的含盐量，再查看计划食用份量中的盐含量。

  • 只看每份含盐量，却不确认每份有多大

    如果标签上的一份是半罐，而实际吃掉了一整罐，那么实际摄入量就不止标签标注的每份含盐量。搭配食用的面包、奶酪或酱料也会增加一餐的盐摄入量。

    先确定实际食用份量，再查看对应的含盐量，然后规划餐食中的其他食物。

  • 只相信网上商品信息，不查看罐身标签

    配方和标签信息可能会更新，因此收藏的商品页面未必与当前食用的产品一致。

    请查看产品最新的营养成分表、配料表、过敏原信息和储存说明，尤其是食用者有饮食限制时。

值得比较的品牌产品

以下信息针对具体规格的产品及其标注的营养成分，并不代表各品牌销售的所有焗豆产品。

Tesco

Tesco 减糖减盐焗豆采用 420 g 罐装。

  • Tesco Groceries 标注其含盐量为每 100 g 0.29 g，并称与 Tesco 普通焗豆相比，盐含量减少 25%。
  • 这个百分比是两款 Tesco 产品之间的比较；与其他品牌比较时，请查看当前产品标签。

Sainsbury's

Sainsbury's 减糖减盐焗豆有 4 罐装，每罐 400 g。

  • Sainsbury's 标注其含盐量为每 100 g 0.29 g，并称与自家普通焗豆相比，盐含量减少 30%。
  • 与其他产品比较时，请参考每 100 g 的含盐量，而不要只看相对减盐比例。

Waitrose

Essential 减盐减糖焗豆也是一款值得比较的自有品牌罐装产品。

  • Waitrose & Partners 标注其含盐量为每 100 g 0.30 g，并称与 Waitrose Essential 普通焗豆相比，盐含量减少 30%。
  • 配方可能会调整，请查看当前包装上的营养成分、配料和过敏原信息。

Asda

ASDA 低盐无添加糖焗豆将两项说明都标注在 410 g 罐装产品上。

  • ASDA Groceries 标注其含盐量为每 100 g 0.34 g。
  • 这款产品含有源自甜菊的甜味剂；如果您对此有所顾虑，请查看配料表。

Heinz

Heinz 无添加糖焗豆适合希望选购无添加糖产品的消费者，也值得纳入比较。

  • Waitrose & Partners 标注其含盐量为每 100 g 0.40 g，并称与 Heinz 普通 Beanz 相比，盐含量减少 25%。
  • 这个减盐比例是相对于 Heinz 普通 Beanz 而言，并不代表这款产品与其他低盐产品的含盐量相同。

M&S

M&S 无添加糖焗豆提供另一种选择，可根据营养成分表进行比较。

  • Marks & Spencer 标注其每 100 g 含盐 0.43 g、蛋白质 4.5 g、膳食纤维 3.4 g。
  • 这款产品并未标注为低盐。食用前请查看包装上的过敏原信息。

Joybuy 上的焗豆

如果您要为老年人购买焗豆，这款 Branston 减糖减盐多罐装产品值得考虑。决定购买前，请将当前包装标签与其他产品进行比较。

Branston 减糖减盐焗豆，4 罐装，每罐 410 g

Branston 减糖减盐焗豆，4 罐装，每罐 410 g

规划膳食时，请比较每 100 g 的含盐量，以及每罐 410 g 产品实际可能提供的食用量。这款产品含有甜菊醇糖苷；如果您在意甜味剂或有特定饮食限制，请查看最新的配料表和营养标签。

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焗豆选购与食用常见问题

一般来说，老年人每天应摄入多少盐？

NHS 建议成年人每天摄入的盐不应超过 6 g，其中包括食物本身含有的盐，以及烹饪时或烹饪后添加的盐。如果医护人员为食用者制定了个人饮食计划，请遵循该计划。

低盐是否意味着焗豆完全不含盐？

不是。“低盐”是指与另一款产品相比含盐量较低，并不代表焗豆完全不含盐。请查看准备购买的产品罐身上每 100 g 和每份的含盐量。

应该比较每 100 g 的含盐量，还是每份的含盐量？

先用每 100 g 的含盐量比较不同规格的罐装产品，再参考每份的数值，规划实际可能食用的份量。请确认标签上“一份”的定义：调研中涉及的较大罐装产品通常以半罐作为一份，而 Tesco Groceries 将一罐 200 g 的 Heinz 焗豆标注为一份。

剩下的焗豆应该如何保存？

将剩余焗豆从已开封的罐头中转移到带盖的非金属容器里，放入冰箱冷藏，并按照产品标签上的储存说明和食用期限处理。