计划以无咖啡因咖啡为主的团队
适合考虑将无咖啡因咖啡作为常规选择，同时为偏好含咖啡因饮品的住户保留相应选项的餐饮负责人。护理质量委员会的指南指出，提供食物和饮品时应考虑个人偏好。
适合哪些人阅读？
这项选择既会影响提供给住户的咖啡，也会影响员工日常的冲泡流程。
使用整豆咖啡设备的机构
适合需要根据研磨机或全自动咖啡机的工作流程、每日出杯量，以及开封后咖啡豆的实际储存方式来挑选咖啡豆的团队。
需要处理住户个性化饮品需求的团队
适合需要确认住户偏好和评估后的饮食需求，并在提供咖啡、牛奶、植物奶饮品或配餐时核对当前产品信息的员工。
购买前需要确认什么？
先了解住户的饮品选择，再根据服务量、设备和每次出品所需的信息挑选咖啡豆。
| 考量重点 | 需要确认的事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡因信息 | 确认包装标明的是整豆无咖啡因咖啡。如果个人计划中规定了咖啡因摄入上限，请查看对应产品的当前标签；无咖啡因并不一定代表完全不含咖啡因。 | 如果住户有具体的咖啡因摄入要求，我需要了解实际提供的饮品信息。 |
| 住户选择 | 了解住户偏好的口味和冲泡方式，并确认同时提供无咖啡因和含咖啡因咖啡时，员工如何区分两者。 | 以无咖啡因咖啡为主，也应为住户各自的饮品偏好留出选择空间。护理质量委员会的指南指出，应考虑这些个人偏好。 |
| 包装规格与冲泡方式 | 根据出杯量和开封后的储存说明选择包装规格，并确认咖啡豆适用于现有设备：Union 建议其 Decaf Blend 用于意式浓缩或全自动咖啡机；illy 则列出其整豆无咖啡因咖啡适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。 | 如果我们只提供少量无咖啡因咖啡，我希望选购的包装能在标注的保鲜期限内用完。服务量较大的机构则可以考虑大包装。 |
| 服务信息 | 确保员工可以随时查看最新包装信息，并核对饮品及配餐的配料和过敏原信息。GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。 | 员工需要能够回答有关实际出品配料的问题，包括添加的牛奶、植物奶饮品、糖浆或配餐。 |
常见选购误区
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以为无咖啡因咖啡完全不含咖啡因
诺丁汉及诺丁汉郡综合护理委员会的信息指出，无咖啡因饮品中仍可能含有极少量咖啡因。某一款咖啡标注的数值，不能用来判断另一款咖啡的咖啡因含量。
如果个人要求规定了摄入上限，请查看对应包装上的最新标签，并遵循相关个性化说明。
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为所有住户只提供一种咖啡
以无咖啡因咖啡为主，并不意味着可以忽略住户的个人偏好和评估后的饮食需求。护理质量委员会的指南指出，应考虑个人偏好，包括宗教和文化背景。
主动询问住户的选择，确保含咖啡因咖啡清晰可辨，并定期了解现有服务方式是否适合每位住户。
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开封大包装前没有制定用量计划
只有在能够按照相关说明储存并用完咖啡豆时，包装规格才真正有助于服务。Waitrose 建议 Taylors Decaffé Beans 开封后在两周内用完。
应根据实际提供的无咖啡因咖啡杯数比较包装规格；改用大包装前，先查看各产品的开封后储存说明。
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只检查咖啡豆，不检查最终饮品
一杯饮品的过敏原信息还取决于添加的配料或搭配的食品。GOV.UK 指南涵盖了预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息要求。
确保员工可以查看最新标签，并将牛奶、植物奶饮品、糖浆和配餐纳入机构的过敏原管理流程。
品牌与零售商信息
以下信息针对特定无咖啡因咖啡产品和商品页面，并不代表各品牌旗下的所有咖啡或其在 Joybuy 上的销售情况。
Lavazza
Waitrose 列出的 Lavazza Decaf Intenso 为 500 g 整豆咖啡，浓度等级为 6，标注的咖啡因含量不高于 0.10%。
- 对于用量较大的服务，这一包装规格可作为大包装选项进行评估。
- 上述 Decaf Intenso 的咖啡因数据仅适用于该款产品；如需控制咖啡因摄入，请在使用前核对当前标签。
Taylors of Harrogate
Taylors Decaffé Beans 提供 200 g 整豆包装。Waitrose 表示，该产品采用水法脱咖啡因，并建议开封后两周内用完。
- 较小的包装规格便于用量较少的服务安排，在建议的开封后期限内用完。
- 如果需要遵守明确的咖啡因残留量上限，请核对具体包装。
illy
illy 列出一款 250 g 整豆无咖啡因咖啡，适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo，标注的咖啡因含量不高于 0.1%。
- 该产品列出的冲泡方式较多，使用选择也更灵活。
- 请查看当前产品标签，并确认包装规格是否符合机构的设备和消耗量。
Union
Union 提供 200 g 和 1 kg 两种规格的整豆 Decaf Blend，并建议用于意式浓缩或全自动咖啡机。
- 两种包装规格便于根据服务量灵活选择；Union 表示其脱咖啡因工艺使用水和二氧化碳。
- 请结合住户口味评估其浓郁醇厚的风味；如需控制具体的咖啡因数值，请查看包装信息。
M&S
M&S 将 Roast & Ritual Decaf Coffee Beans 描述为无咖啡因阿拉比卡咖啡豆，并提供了开封后的具体储存说明。
- 其说明建议开封后放入密封容器，在冰箱冷藏保存两周，或在冷冻室保存四周。
- 请查看当前包装上的产品信息，并确认相应储存方式是否适合机构的服务流程。
Waitrose
此处将 Waitrose 作为零售商信息来源，相关商品页面分别介绍了 Lavazza Decaf Intenso 和 Taylors Decaffé Beans 两款不同产品。
- 商品页面提供了具体产品的包装规格和使用信息，便于比较。
- 请以收到的实际包装为准，不要将某款产品的信息套用到另一款产品上，也不要只依赖之前查看过的商品页面。
Joybuy 上的整豆无咖啡因咖啡
Joybuy 上这两款商品提供了不同选择：200 g Taylors 包装适合无咖啡因咖啡用量较少的服务；如果日常用豆量较大，可考虑 500 g Lavazza 包装。如住户有个人咖啡因摄入要求，请核对对应包装的信息；此处的 Lavazza 商品页面未标明其为上文介绍的 Decaf Intenso 版本。
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Taylors 无咖啡因咖啡豆 200 g
200 g 包装适合计划分批少量供应的服务。Joybuy 提供的该 SKU 信息建议咖啡豆开封后两周内用完；如果住户需要遵守明确的咖啡因摄入上限，请查看当前包装。
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Lavazza 无咖啡因咖啡豆 500 g
500 g 包装适合能够消耗较大袋装咖啡豆的服务。请根据实际用量规划储存和库存轮换；核对这款具体产品的咖啡因信息，不要套用其他 Lavazza 版本的数据。
养老护理机构无咖啡因咖啡常见问题
养老护理机构应该只提供无咖啡因咖啡吗？
以无咖啡因咖啡为主，不代表必须取消含咖啡因咖啡。护理质量委员会的指南指出，提供食物和饮品时应考虑住户的偏好，因此在规划可供选择的饮品时，应兼顾每个人经评估的需求和个人选择。
无咖啡因咖啡真的不含咖啡因吗？
不一定：诺丁汉及诺丁汉郡综合护理委员会的信息指出，无咖啡因咖啡仍可能含有极少量咖啡因。Waitrose 列出的 Lavazza Decaf Intenso 咖啡因含量上限为 0.10%；illy 则表示，其整豆无咖啡因咖啡的含量不高于 0.1%。这些数据不能套用到其他产品上；如果个人有摄入上限要求，请查看对应包装上的最新信息。
用量较少的服务适合选多大包装？
选包装时，不要只看规格，还要先了解实际的无咖啡因咖啡用量和产品开封后的储存说明。200 g Taylors 包装注明开封后应在两周内用完；只有在机构能够妥善储存并按时用完的情况下，才考虑更大包装。
提供无咖啡因咖啡时，需要注意哪些过敏原信息？
除了咖啡包装，也要核对实际出品饮品中的牛奶、植物奶饮品、糖浆和配餐。GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。
全自动咖啡机适合用于以无咖啡因咖啡为主的服务吗？
如果咖啡豆适用于设备，且员工能够可靠地区分机器正在出哪种咖啡，就可以考虑使用全自动咖啡机。Union 建议其 Decaf Blend 用于全自动咖啡机；请查看具体设备的使用说明，了解如何添加和更换咖啡豆，尤其是在同时提供含咖啡因咖啡的情况下。