不同类型适合哪些人？

看电视时想喝冷咖啡的人

休息时想喝一杯冰爽饮品，又不想动手调制，开瓶即饮型冷萃咖啡很适合。浓缩液则能让你自由选择添加什么，不过需要花些时间调配。

关注牛奶、燕麦或糖分的消费者

黑咖啡冷萃、燕麦拿铁、牛奶拿铁和加糖浓缩液的配料各不相同。无论是自己喝还是招待客人，选购时都要查看具体产品的包装信息。

晚上想喝咖啡因含量较低饮品的人

可以考虑无咖啡因冰咖啡浓缩液。不要想当然地认为普通冷萃咖啡不含咖啡因，也不要以为冰咖啡浓缩液一定是冷萃制成的。

选购前要查看哪些信息？

先想好要喝什么，再查看制作方式，以及饮用前还需要添加什么。

选购要点 查看内容 根据需求选择
冷萃工艺 查看产品是否明确标注冷萃或低温萃取。英国咖啡协会将冷萃定义为在较低温度下萃取，而不是指咖啡的饮用温度。 如果我明确想买冷萃咖啡，仅凭即溶咖啡罐或加冰咖啡，并不能判断它的萃取方式。
饮用形式 确认产品是开瓶即饮、需要兑水或其他饮品，还是需要冲调的即溶咖啡。购买浓缩液时，请阅读调配说明。 如果只想配着零食喝一杯，我可能更喜欢开瓶即饮的咖啡或拿铁。如果几个人想加不同的配料，我可以考虑买浓缩液。
配料 查看具体产品的配料表和过敏原信息。本文提到的 M&S 燕麦拿铁使用燕麦奶，经典拿铁使用半脱脂牛奶；Tesco Finest 浓缩液则标注为加糖。 无论是自己喝还是分享给别人，我都想先了解饮品的配料。
储存方式 查看开封后的储存说明，并考虑你预计会调制多少杯。Waitrose 表示，其 Nescafé Espresso Concentrated Iced Decaf 开封后须冷藏，并在 14 天内饮用完毕。 如果我只是偶尔喝冷咖啡，就需要选择能在标注的储存期限内用完的产品。
咖啡因 确认具体产品是否标注为无咖啡因，并结合饮用份量查看标注的咖啡因含量。不要以为晚间咖啡或即溶咖啡罐一定是无咖啡因的。 想喝无咖啡因咖啡时，我会选择明确标注为无咖啡因的产品，而不是根据饮用温度来判断。

选购时常见的误区

  • 以为所有冷咖啡都是冷萃

    即溶咖啡罐适合在看电视时方便地冲一杯，但不一定符合你对冷萃工艺的要求。英国咖啡协会指出，低温萃取的咖啡与先经热萃取、之后再冷却的咖啡并不相同。

    查看具体产品是否标注冷萃或低温萃取。如果产品只标注为可溶咖啡或即溶咖啡，就应将它视为即溶类产品。

  • 认为所有冷咖啡的配料都一样

    本文提到的 M&S 经典拿铁含半脱脂牛奶，燕麦拿铁则使用燕麦奶；Tesco Finest 冷萃浓缩液标注为加糖。即使都叫冷咖啡，配料也不能混为一谈。

    请查看具体产品包装上的最新配料和过敏原信息，尤其是为他人挑选时。

  • 忽略浓缩液的开封后说明

    浓缩液需要调配。如果你只是偶尔喝一杯，开封后的保存期限也很重要。Waitrose 表示，其 Nescafé Espresso Concentrated Iced Decaf 开封后须冷藏，并在 14 天内饮用完毕。

    请结合自己的饮用频率，比较产品的调配方式和储存说明。

  • 以为冰饮就不含咖啡因

    咖啡以冷饮形式供应，并不能说明它的咖啡因含量。无咖啡因冰咖啡浓缩液与仅标注为冷萃咖啡的产品，是不同的选择。

    如果想喝无咖啡因咖啡，请查看具体产品的标注，不要只看饮用形式。

品牌与零售商参考

以下产品展示了冷萃咖啡与其他冷咖啡形式的区别。请查看具体产品，不要想当然地认为某个零售商的所有产品都使用相同配料。

Tesco

本文提到的 Tesco 商品包括加糖的 Tesco Finest 冷萃浓缩液，以及 Grind 黑咖啡冷萃浓缩液。

  • Tesco 表示，其 Finest 浓缩液采用冷水萃取数小时；Grind 商品介绍则称咖啡经过冷水慢速浸泡。
  • Finest 产品标注为加糖。如果想喝无糖咖啡，请查看具体产品信息。

M&S

M&S 提供开瓶即饮型燕麦拿铁和经典冷萃拿铁，适合不想自己调配浓缩液的消费者。

  • M&S 表示，其燕麦拿铁不含乳制品，经典拿铁则含有半脱脂牛奶。
  • 两款产品的配料不同。如果有饮食方面的要求，选购时请以当前包装标注为准。

Waitrose

Waitrose 提供两种不同的选择：Nescafé 无咖啡因冰咖啡浓缩液，以及 Nescafé 即溶浓缩咖啡罐。

  • 浓缩液标注为无咖啡因、无添加糖；咖啡罐则标注为可溶咖啡。
  • 即溶咖啡罐的说明和浓缩液的冰咖啡说明，都不能证明产品采用了冷萃工艺。Waitrose 标注，浓缩液开封后需冷藏，并在 14 天内饮用完毕。

Sandows

Coffee Friend 英国站的一条商品信息将 Sandows 描述为 200 ml 开瓶即饮型黑咖啡冷萃。

  • 零售商标注的配料为咖啡和过滤水。
  • 这款产品开瓶即饮，并非用于调配多杯饮品的浓缩液。

Joybuy 即溶咖啡罐

这款咖啡罐适合在看电视、吃零食时冲一杯即溶咖啡，并非冷萃产品推荐。只有当你想制作的饮品适合使用可溶咖啡时，才选择这款产品。

NESCAFE Classic Original 即溶咖啡罐，190 g，10 罐装

NESCAFE Classic Original 即溶咖啡罐，190 g，10 罐装

想在休息时喝即溶咖啡，可以考虑这款产品；但它并非冷萃咖啡。商品规格为 190 g 咖啡罐，10 罐装。如果打算冷饮，请查看包装上的冲调说明；如果在意咖啡因含量，请查看产品的相关信息。

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关于冷咖啡的常见问题

即溶咖啡罐和冷萃咖啡是一回事吗？

不是。即溶咖啡罐属于可溶咖啡，而冷萃指的是在较低温度下萃取的咖啡。英国咖啡协会表示，先经高温萃取、之后再冷却的咖啡不属于冷萃。如果你购买冷萃咖啡是为了采用这种萃取方式，请确认产品明确标注了低温萃取。

看电视吃零食时，哪种咖啡准备起来最方便？

如果想马上打开一杯冰爽饮品，可以选择开瓶即饮型冷萃咖啡或冷萃拿铁。浓缩液需要调配，但可以自由选择添加什么；请遵循具体产品的说明。

如何查看冷咖啡的过敏原信息？

请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。GOV.UK 表示，如果预包装食品或饮品将 14 种受监管过敏原中的任何一种作为配料，就必须在配料表中清楚标示。不要以为燕麦拿铁和牛奶拿铁的配料相同。

浓缩液开封后可以保存多久？

请遵循具体浓缩液的储存说明。Waitrose 表示，其 Nescafé Espresso Concentrated Iced Decaf 开封后应冷藏，并在 14 天内饮用完毕；这个期限不适用于所有冷咖啡产品。