哪些人会选择冷萃咖啡？

想比较糖含量的消费者

如果你打算搭配冬季零食或甜点享用冰咖啡，可以对比营养成分表上的总糖含量。即使饮品标注“未添加糖”，也可能含有糖。

关注咖啡因摄入的咖啡爱好者

如果你优先考虑减少咖啡因摄入，可以选择脱咖啡因产品。如果选择含咖啡因的饮品，请查看标签标注的含量，并结合你摄入的其他咖啡因来源一并考虑。

避免摄入乳制品的消费者

燕麦拿铁与黑咖啡是不同的饮品选择。不过，标注“无乳制品”并不能说明产品一定适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

选购时要看什么？

先明确自己最在意的是总糖含量、咖啡因还是配料，再确认包装规格是否适合你的饮用方式。

关注重点检查项目你的需求
总糖含量 查看营养成分表中的糖含量，而不只是看“未添加糖”的标注。比较时要按相同饮用量计算：Nolo 标注每 250ml 含糖 4.8g，而 Tesco Finest 浓缩液调制成每杯 200ml 后标注含糖量为 0g。 我想了解实际饮用的咖啡含有多少糖，包括加进黑咖啡里的任何配料。
咖啡因 如果你偏好脱咖啡因产品，请确认包装上有明确标注。对于含咖啡因的冷萃咖啡，还要查看含量是按每 100ml 还是每份标注。 如果我需要控制咖啡因摄入，这款饮品就要与我当天喝的茶、咖啡及其他含咖啡因饮品相协调。
配料与过敏原 确认拿铁是否含牛奶或燕麦，并查看最新的过敏原声明。M&S 表示，其燕麦冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。 我喜欢无乳制品饮品，但仍需要确认其中的其他配料是否适合自己。
开封后的饮用期限 查看冲调说明，以及包装上的冷藏和开封后食用指引。不要认为浓缩液和即饮拿铁的保存时间相同。 我只是偶尔饮用，所以更愿意选择能在标注的保存期限内喝完的产品。

常见的标签与储存误区

  • 把“未添加糖”误认为“零糖”

    即使没有添加糖，牛奶或燕麦制成的拿铁也可能含糖。例如，Nolo 的脱咖啡因燕麦拿铁标注每 250ml 含糖 4.8g。

    查看营养成分表中的总糖含量，并按相同份量比较不同产品。

  • 把“无乳制品”和“无乳糖”混为一谈

    这两种标注针对的是不同的配料信息。M&S 表示，其无乳制品燕麦冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者；无乳糖牛奶饮品也不一定适合牛奶过敏者。

    如果你有过敏问题，请查看具体产品的最新配料表和过敏原声明。

  • 误以为冷萃咖啡不含咖啡因

    冷萃工艺本身并不会让饮品脱去咖啡因。Nolo 将其燕麦拿铁描述为采用水法脱咖啡因，而 Sandows 黑冷萃咖啡的商品信息则注明含有咖啡因。

    如果你在意这一点，请选择明确标注为脱咖啡因的产品；饮用含咖啡因的产品时，也要查看相关含量信息。

  • 忽略开封后的储存要求

    开封后的浓缩液和即饮拿铁，冷藏及食用期限可能不同。如果大包装在标注的期限内喝不完，使用起来就不太方便。

    选择多次分饮的浓缩液还是单份即饮产品前，请先查看包装说明。

品牌与零售商信息

以下示例展示了不同类型的冷萃咖啡及标签检查要点；提及零售商，并不代表该饮品是其自有品牌产品。

Tesco finest

这款无糖冷萃浓缩液适合喜欢黑咖啡、希望自行兑水并选择添加物的消费者。

  • Tesco 标注每杯调制好的 200ml 饮品含糖量为 0g。
  • 加入牛奶或植物饮品后，成品饮品的营养成分和过敏原信息都会发生变化。

Nolo

这款脱咖啡因燕麦冷萃拿铁是即饮型无乳制品饮品，适合同时关注咖啡因摄入的消费者。

  • Nolo 表示，这款拿铁采用水法脱咖啡因，且未添加糖或甜味剂。
  • 每瓶 250ml 饮品仍含糖 4.8g，并含有燕麦。

M&S

这款燕麦冷萃拿铁是冰凉顺滑的无乳制品拿铁，与黑咖啡口味不同。

  • 产品标注每 100g 含糖 1.5g。
  • M&S 表示，该产品不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

Waitrose

Waitrose 上架了多款品牌冷藏咖啡，包括 Emmi Caffè Latte Skinny；Emmi 并非 Waitrose 自有品牌饮品。

  • Emmi 商品信息标注每杯含咖啡因 80mg，并称饮品未添加糖。
  • 产品仍含天然糖分和甜味剂。

Sandows

这款即饮黑冷萃咖啡可作为牛奶或燕麦拿铁之外的选择。

  • Coffee Friend UK 的商品信息称，这款饮品由咖啡和过滤水制成，每 100ml 含糖量为 0g。
  • 产品含有咖啡因，因此无法满足与脱咖啡因拿铁相同的需求。

Joybuy 冷萃咖啡推荐

这款黑冷萃咖啡液适合希望比较标注糖含量，并自行决定是否添加其他配料的消费者。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25ml × 10 袋

如果你想享用黑咖啡并自行选择添加物，这款 10 袋装产品标注含糖量为 0g。使用热量信息进行比较前，请先确认包装标注的每份饮用量；如果你需要控制摄入量，也请查看咖啡因信息。

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冷萃咖啡常见问题

“未添加糖”是否代表冷萃咖啡不含糖？

不是。请查看营养成分表中的总糖含量：Nolo 的无添加糖脱咖啡因燕麦拿铁标注每 250ml 含糖 4.8g。相比之下，Tesco Finest 浓缩液调制成每杯 200ml 后，在未添加其他配料的情况下标注含糖量为 0g。

如果我想减少咖啡因摄入，该怎么选？

选择明确标注为脱咖啡因的产品，不要仅凭“冷萃咖啡”几个字来判断。Nolo 表示，其燕麦拿铁采用水法脱咖啡因；选择其他饮品时，请查看标注的咖啡因含量。英国国家医疗服务体系（NHS）的建议是，孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200mg。

无乳制品冷萃拿铁适合乳糜泻患者吗？

不一定。无乳制品的标注并不能说明产品是否适合需要避免麸质或小麦的人群：M&S 明确表示，其 Oat Latte Cold Brew Coffee 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。请查看具体产品的最新配料表和过敏原声明。

冷萃咖啡开封后应该如何保存？

请遵循具体饮品的包装说明。Tesco 表示，其浓缩液开封后需冷藏，并在 4 周内饮用；Nolo 则表示，其燕麦拿铁开封后需冷藏，并在 24 小时内饮用。