经常在家喝冷萃的人
如果你会分几次制作饮品，请确认冲泡说明能制作多少份，并留意开封后的浓缩液或冲泡好的咖啡能否在标明的保存期限内喝完。
不同形式适合哪些人？
选择时，关键是想在家按固定方式反复制作、寻找特定配料，还是希望马上就能喝到。
关注糖分或乳制品配料的人
请对照具体商品标签，不要把所有冷萃都当作黑咖啡。Tesco 标注其无糖浓缩液每 100 ml 含糖量为 0 g；M&S 则说明，其 Classic Latte Cold Brew 含有半脱脂牛奶。
优先考虑方便的冰咖啡消费者
即饮瓶装咖啡无需冲泡，浓缩液则可按需兑水。这两种形式都省去了 Cafédirect 冷藏批量冲泡所需的提前浸泡步骤，但都不能算作 80 袋装咖啡。
购买前应该确认什么？
先看商品形式和标注的出品量，再确认配料、制作方法和保存方式是否符合你的使用习惯。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装数量和出品量 | 确认包装是否标明适用于冷萃，以及袋数或份数。购买浓缩液时，请按说明兑饮：Tesco 建议每杯使用 100 ml 浓缩液和 100 ml 冷水，因此一瓶 500 ml 的浓缩液可兑出 5 杯。 | 我想知道这包产品实际能制作多少饮品，而不是把普通咖啡包或未稀释的浓缩液算作一份已调制好的冷萃。 |
| 配料 | 查看配料表，并留意营养成分所采用的计量基准。Tesco 标注其无糖浓缩液每 100 ml 含糖量为 0 g；含糖款则添加了德梅拉拉糖。M&S 说明，其 Classic Latte Cold Brew 含有半脱脂牛奶。 | 如果我想喝黑咖啡或需要避免牛奶，就会核对具体商品，而不是只看“冷萃”这个名称。 |
| 制作和保存方式 | 确认所需器具、浸泡时间和保存说明。Cafédirect 的做法是将粗磨咖啡放入冰箱浸泡 12–18 小时，并建议在几天内喝完剩余咖啡。Tesco 建议浓缩液开封后冷藏，并在 4 周内饮用完毕。 | 我能否提前制作一批？还是选择浓缩液，更有把握在开封后的保存期限内用完？ |
| 咖啡因信息 | 查看具体商品的咖啡因含量及其对应的份量，不要想当然地认为所有冰咖啡的浓度都一样。 | 我想把其他饮品和所选冷萃中的咖啡因一并纳入考虑。 |
常见选购误区
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把普通咖啡包当成冷萃咖啡包
Waitrose 有普通咖啡包多包装在售，但仅凭咖啡包数量，无法判断它们是否适用于冷水冲泡。
购买前，请查看具体包装的数量和冷萃说明，再判断它是否符合 80 袋装的需求。
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混淆浓缩液容量和成品饮品容量
按照说明调制，Tesco 的 500 ml 浓缩液并不等于 500 ml 成品饮品。每份使用 100 ml 浓缩液，再加入指定量的冷水，可调制成一杯 200 ml 的饮品；一瓶可调制 5 份。
比较不同形式时，请按标注的兑饮比例和自己常用的杯子容量计算。
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买得太多，没能及时喝完
Tesco 建议开封后的浓缩液冷藏，并在 4 周内饮用完毕。Cafédirect 则建议将自制咖啡冷藏，并在几天内喝完。
请根据自己的饮用频率选择瓶装或批量制作的份量，并遵循具体商品或配方的说明。
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以为所有冷萃都是无糖黑咖啡
Tesco 的含糖浓缩液添加了德梅拉拉糖，而 M&S 的 Classic Latte Cold Brew 含有半脱脂牛奶。
购买前请查看具体商品的配料、营养信息和过敏原标签。
相关品牌和零售商参考
以下示例展示了不同冷萃形式的区别；零售商的咖啡分类或较小包装，并不能证明有 80 袋装冷萃咖啡可选。
Tesco Finest
Tesco 有含糖和无糖冷萃浓缩液在售，均为 500 ml 瓶装，建议每次将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合。
- 无糖款标注每 100 ml 含糖量为 0 g。
- 这是瓶装浓缩液，并非冷萃咖啡包；开封后须冷藏，并在 4 周内用完。
M&S
M&S 有 Classic Latte 和 Oat Latte 两款即饮冷萃产品。
- 不同拿铁配方使用的乳类配料有所不同，选择更多。
- M&S 说明 Classic Latte 含有半脱脂牛奶；如果你在意乳类配料，请核对具体商品信息。
Sandows
Coffee Friend 有 Sandows 即饮冷萃咖啡在售，每包包含 2 瓶 200 ml 装。
- 零售商将这款商品描述为无糖、无乳制品。
- 两瓶装即饮咖啡与 80 袋装冷萃咖啡是不同的商品形式。
Waitrose
Waitrose 有普通咖啡包在售，包括 15 袋装的 Fairtrade Colombian 和 Italian Style。
- 商品标注了包装数量，便于识别不同咖啡包规格。
- 商品分类信息并不能证明这些咖啡包适用于冷萃。
Sainsbury's
Sainsbury's 设有咖啡和冰咖啡分类，方便浏览选购。
- 可以从这些分类入手，进一步查看具体商品。
- 请查看具体商品页面，确认是否适用于冷萃及包装规格，不要只凭分类名称判断。
Joybuy 商品选择
这款分装咖啡液可用于冷水调制，但并非 80 袋装。如果你很在意咖啡的萃取方式，购买前请查看商品页面确认。
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J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋
10 袋独立包装，适合分次调制，无需提前冲泡一整批。商品页面介绍可将咖啡液与冷水混合，同时也将其称为速溶咖啡。如果你在意冷萃萃取方式，购买前请确认具体制作方法。
常见问题
Tesco 500 ml 冷萃浓缩液可以调制多少杯？
按 Tesco 标注的比例，每 100 ml 浓缩液兑 100 ml 冷水，一瓶 500 ml 可调制 5 杯 200 ml 的饮品。调制前请查看具体瓶身上的说明。
不买咖啡包，自己制作一批冷萃可以吗？
可以。Cafédirect 的做法是将 100 g 粗磨咖啡与 1 litre 冷水混合，盖好后放入冰箱浸泡 12–18 小时，然后过滤。剩余咖啡需冷藏，并在几天内喝完。
购买即饮冷萃时需要检查过敏原吗？
需要。不同产品的配方各不相同，M&S 说明其 Classic Latte Cold Brew 含有半脱脂牛奶。购买前请查看具体商品的配料和过敏原信息。