招待口味各异的宾客
如果宾客对咖啡浓淡或搭配的饮品有不同偏好，浓缩液可以让你分别调制黑咖啡和奶咖。决定购买几瓶之前，先根据产品说明计算调配后的总容量。
适合哪些人？
招待选择无乳饮品的宾客
Tesco 标注其 Finest 黑咖啡浓缩液为纯素产品，M&S 则标注其 Plant Kitchen 燕麦拿铁为纯素产品。招待有过敏或不耐受情况的宾客时，请查看饮品当前的产品标签，以及你添加的任何调配饮品的标签。
希望提供无咖啡因选择的主人
单独标注一壶无咖啡因饮品，比把它和含咖啡因饮品混在同一壶里更清楚。Sainsbury’s 除了常规款，还列有 Nescafé 无咖啡因浓缩咖啡液；请按照各款产品的调制说明操作。
选购时要关注什么？
先确定想提供哪种饮品——黑咖啡冷萃、奶咖冰咖啡，还是即饮拿铁；再计算调制后的总量，并安排好冷藏方式。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 调制后的总量 | 查看调配比例和调制后的每份容量。按照标注的 1:1 水液比例，Tesco 的 500ml Finest 浓缩液可调出 1 升饮品；Sainsbury’s 标注，500ml 的 Nescafé 浓缩液加奶调制后可做成 16 杯、每杯 180ml 的饮品。 | 我需要招待一群人，应该计算最终能提供多少杯，而不只是看瓶中的液体有多少。 |
| 饮品类型 | 可以选择加水调制的黑咖啡、搭配自选奶类调制的浓缩咖啡，或即饮咖啡。确认宾客是希望自行搭配饮品，还是想要开瓶即可倒出的饮品。 | 有些宾客可能想喝黑咖啡，另一些则想喝冰拿铁，因此预先混好的一壶未必适合所有人。 |
| 配料 | 查看咖啡和搭配饮品的最新标签，了解是否含有牛奶、燕麦、小麦及其他相关成分。仅凭纯素标识，无法判断产品是否适合所有过敏人群。 | 我想为有饮食限制的宾客提供标识清晰的选择，但不会默认所有燕麦饮品都适合他们。 |
| 咖啡因 | 查看标注的咖啡因含量及其对应的计量份量（如有）。Marks & Spencer 标注，其 750ml Plant Kitchen 燕麦拿铁每 100ml 含 34.6mg 咖啡因；无咖啡因和含咖啡因饮品应分开盛放。 | 标识清楚的无咖啡因饮品，能让宾客自行选择饮品和份量。 |
| 户外储存 | 遵循瓶身上的储存说明。Marks & Spencer 要求其冷藏燕麦拿铁储存在 0°C 至 +5°C；GOV.UK 的野餐指南建议，需要冷藏的食品应放入装有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷箱或保冷袋中。 | 我可以把备用饮品冷藏保存，而不是把所有饮品都放在烧烤桌上。 |
选购时要避免什么？
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把浓缩液容量当成调制后的咖啡容量
一瓶 500ml 浓缩液调制后未必只有 500ml 饮品。按照 Tesco 标注的配方，一瓶 500ml 浓缩液可以调出 1 升黑咖啡冷萃；Sainsbury’s 标注，一瓶 500ml 的 Nescafé 浓缩咖啡液可调制成 16 杯、每杯 180ml 的饮品。
请根据具体产品的说明计算调制量，并把需要添加的水或牛奶也考虑在内。
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以为所有燕麦饮品或黑咖啡都适合每位宾客
具体配料取决于产品本身和额外添加的调配饮品。Marks & Spencer 表示，其 250ml Oat Latte Cold Brew 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。
清楚标注不同饮品，并根据每位宾客的具体饮食限制查看产品最新包装标签。
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把冷藏饮品一直放在桌上
Marks & Spencer 要求其 750ml Plant Kitchen 燕麦拿铁冷藏在 0°C 至 +5°C。即使桌子放在阴凉处，也不能替代产品规定的冷藏要求。
按照 GOV.UK 野餐指南的建议，将备用饮品放在装有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷箱或保冷袋中，并按需取出饮用。
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提供未标注的含咖啡因饮品
如果常规咖啡和无咖啡因咖啡都倒进外观相似的壶里，宾客很难分辨。M&S Plant Kitchen 燕麦拿铁的标签标注每 100ml 含 34.6mg 咖啡因。
给每壶饮品做好标注，说明每份的容量，并提供单独标识的无咖啡因或非咖啡饮品。
相关品牌选择
以下是不同产品形态的示例，并不表示同一品牌的所有产品都采用相同配料或调制说明。
Tesco Finest
这款无糖黑咖啡浓缩液适合用水调配烧烤聚会饮品，而不是预先调制成拿铁。
- Tesco 建议每杯加入 100ml 浓缩液和 100ml 冷水。
- 按这个比例，准备 2 升饮品需用两瓶 500ml 装，且尚未计入冰块。
Nescafé
浓缩意式咖啡液适合调制奶咖冰咖啡，并且另有单独标注的无咖啡因款。
- Sainsbury’s 标注，使用常规款浓缩液 30ml 和牛奶 150ml，每杯可调制成 16 杯饮品。
- 成品饮品的配料取决于所用牛奶或替代饮品；两款浓缩液都不是开瓶即可倒出的 2 升装饮品。
M&S Plant Kitchen
这款冷藏燕麦拿铁开瓶即饮，适合不想额外调制、且喜欢这种特定饮品的宾客。
- Marks & Spencer 的燕麦拿铁为 750ml 瓶装。
- 需储存在 0°C 至 +5°C；若要提供约 2 升饮品，则需要不止一瓶。
M&S
其 250ml Classic Latte 和 Oat Latte 冷萃饮品均为单份装，而非适合多人分享的大瓶装。
- Classic Latte 和 Oat Latte 分开提供，宾客可以在这两种产品之间选择。
- Classic Latte 含有半脱脂牛奶；Marks & Spencer 标注，250ml Oat Latte 不适合小麦过敏者或乳糜泻患者。
Joybuy 商品选择
这款袋装咖啡适合在烧烤聚会上调制单杯冷饮，而不是用来购买一瓶 2 升装即饮咖啡。如果冷萃萃取方式、咖啡因信息或调制后饮品的储存要求会影响你的选择，请查看包装说明。
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J.ZAO 美式咖啡液，10 袋 × 25ml
这款产品有 10 袋独立包装，可以分别调制多份烧烤聚会饮品，不必从一大瓶中倒取。产品名称同时注明这是速溶咖啡和冷萃咖啡；如果你在意萃取方式，请查看包装说明。此外，也请确认稀释比例、咖啡因含量和调制后饮品的储存要求。
常见问题
一瓶 500ml 浓缩液能调出 2 升咖啡吗？
这取决于饮品类型和产品标注的配方。按照 Tesco Finest 标注的 1:1 水液比例，一瓶 500ml 浓缩液可调出 1 升黑咖啡冷萃，因此准备 2 升需要两瓶。Sainsbury’s 标注，一瓶 500ml 的 Nescafé Unsweetened Espresso Concentrated 按说明调制后，可制成 16 杯、每杯 180ml 的奶咖饮品。
烧烤聚会选浓缩液还是即饮咖啡更方便？
如果你想一次调好一批饮品，或提供不同的搭配选择，可以选浓缩液；如果更看重免调制，又能确保饮品冷藏，则可以选即饮咖啡。若要准备约 2 升饮品，请计算浓缩液调制后的总量，或即饮咖啡所需的瓶数：M&S Plant Kitchen 燕麦拿铁每瓶为 750ml。
户外如何让冷藏咖啡保持低温？
遵循饮品储存标签上的要求，并按照 GOV.UK 野餐指南的建议，将备用冷藏饮品放入装有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷箱或保冷袋中。Marks & Spencer 要求其 Plant Kitchen 燕麦拿铁储存在 0°C 至 +5°C。
怎样让宾客分清哪壶饮品含咖啡因？
将常规款和无咖啡因饮品分开标注，并清楚说明每份的容量。如有咖啡因含量标注，请查看产品信息：Marks & Spencer 标注其 Plant Kitchen 燕麦拿铁每 100ml 含 34.6mg 咖啡因。NHS 建议孕妇每日从所有来源摄入的咖啡因不超过 200mg。
无乳饮品就一定适合所有过敏人群吗？
不一定。请查看咖啡本身以及所有调配饮品的最新标签。例如，Marks & Spencer 表示，其 250ml Oat Latte Cold Brew 虽然以燕麦为原料，但不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。