哪些人适合选择不同形式？

冬日搭配零食或甜点时，关键在于你是想自己调配最终饮品，还是希望打开包装就能喝。

想用咖啡搭配甜点的人

无糖黑咖啡浓缩液可以让你自行决定稀释比例，以及是否加入牛奶。如果希望咖啡本身带来奶香或甜味，则可以选择调配好的拿铁或焦糖风味咖啡。

想喝拿铁的无乳制品消费者

M&S 表示其燕麦拿铁冷萃咖啡不含乳制品，但注明乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用。购买时请查看具体产品的配料表和过敏原说明，不要只凭“燕麦”二字判断。

想用一瓶咖啡调制多杯饮品的家庭

浓缩液可以调制多杯饮品，但前提是能在标注的开封后期限内用完。Tesco Groceries 表示，其 Finest 冷萃咖啡浓缩液需冷藏，并在开封后 4 周内饮用；其 Grind 冷萃咖啡商品页面标注的期限为 7 天。请遵循所购具体产品的说明。

选购前要查看哪些信息？

先想好要搭配食物喝什么，再对照产品标签和调配说明。意式浓缩液也可以用来制作冰咖啡，但除非产品明确标注为冷萃咖啡，否则不要将两者混为一谈。

关注点 查看内容 结合自身需求考虑
甜度 在相同的每 100 g 或每 100 ml 标准下比较糖含量，再查看配料表中是否添加了糖和调味成分。Tesco Groceries 标注，其 Finest 无糖浓缩液调制出的 200 ml 饮品含糖量为 0 g；M&S 则标注其经典拿铁和焦糖拿铁含糖。 搭配甜点时，我可能更想喝不额外加糖的咖啡；如果咖啡本身也是享受的一部分，风味拿铁或许更合我心意。
配料与过敏原 查看牛奶或燕麦配料，以及包装上的过敏原说明。M&S 表示其燕麦拿铁不含乳制品，但乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用；其经典拿铁和焦糖拿铁含有牛奶。 我想喝口感醇厚的饮品，但也需要确保它符合饮用者的饮食要求。
饮用形式 查看是否标注“即饮”或提供稀释说明。Tesco Groceries 建议将 100 ml Finest 浓缩液与 100 ml 冷水混合，也可按喜好加入牛奶或植物奶；M&S 的经典拿铁和燕麦拿铁则是调配好的 250 ml 饮品。 我想搭配零食直接开一瓶饮料，还是想调制多杯，并自行选择每杯加入什么？
开封后保存期限与咖啡因 多份装瓶装产品要查看冷藏要求和开封后饮用期限。如果标注了咖啡因含量，应按调制后的每份饮品进行比较，而不是按整瓶计算；Sainsbury’s 标注，一杯按说明调制的 Nescafé 意式浓缩液饮品含咖啡因 87 mg。这属于相近的冰咖啡形式，并非标注为冷萃咖啡的产品。 只有在家里能在标注的开封后期限内喝完时，大瓶装才适合我。我也想知道实际调制的一杯含有多少咖啡因。

选购时要避免的误区

  • 把所有冷咖啡都叫作冷萃咖啡

    冷萃咖啡、意式浓缩液和调配好的冰拿铁，代表不同的制作方式和饮用形式。Tesco Groceries 表示，其 Finest 浓缩液采用冷水萃取；而 Sainsbury’s 的商品页面将 Nescafé 浓缩液标注为意式浓缩液。

    如果你很在意萃取方式，请查看产品说明或包装，确认是否明确标注为冷萃咖啡。比较其他冰咖啡时，也要根据各自的说明来判断。

  • 误以为奶香浓郁或无乳制品饮品的过敏原都相同

    M&S 标注，其经典拿铁和焦糖拿铁含有牛奶。其燕麦拿铁虽标注为不含乳制品，但 M&S 表示乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用。

    请查看具体包装上最新的配料表和重点标出的过敏原信息。GOV.UK 说明，预包装食品的过敏原必须列在配料表中并加以突出标示。

  • 选瓶装容量时忽略开封后的保存期限

    不同产品的说明有所不同：Tesco Groceries 标注，其 Finest 冷萃咖啡浓缩液开封后可保存 4 周，Grind 冷萃咖啡则为 7 天。Sainsbury’s 标注，其 Nescafé 意式浓缩液开封后可保存 14 天，但该产品并未标注为冷萃咖啡。

    先估算自己会调制多少杯，再按照所购瓶装产品的储存和开封后饮用说明操作。

  • 忽略稀释后饮品中的咖啡因

    加水或牛奶不会去除所用浓缩液中的咖啡因。Sainsbury’s 标注，其 Nescafé 意式浓缩液调制的一杯饮品含咖啡因 87 mg；Waitrose 标注，其香草口味版本每杯调制饮品含 94 mg。这些数据对应的是不同产品及其标注的单份饮用量。

    请同时查看咖啡因标注和调配说明，尤其是你平时还会饮用其他含咖啡因饮品时。

品牌与产品形式示例

以下示例可帮助你了解产品标签上有哪些信息值得比较；冰咖啡浓缩液不一定就是冷萃咖啡浓缩液。

Tesco Finest

Tesco Groceries 表示，其 Finest 无糖冷萃咖啡采用冷水萃取，并以浓缩液形式提供。其调配说明建议先按浓缩液与冷水 1:1 的比例混合，即 100 ml 浓缩液兑 100 ml 冷水。

  • 按说明调制的 200 ml 饮品标注含糖量为 0 g；也可按喜好加入牛奶或植物奶。
  • 需要自行调配；据 Tesco Groceries 说明，开封后需冷藏并在 4 周内饮用。其标注的调配方式使用冷水。

M&S

M&S 提供调配好的经典、燕麦和焦糖风味冷萃拿铁，适合不想稀释浓缩液、希望开瓶即饮的消费者。

  • 产品系列既有含乳制品的选择，也有燕麦基底选项，还有焦糖风味拿铁。
  • 经典拿铁和焦糖拿铁含有牛奶；M&S 表示，不含乳制品的燕麦拿铁不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。请查看当前包装上的配方和过敏原信息。

Sandows

Coffee Friend UK 将 Sandows 冷萃咖啡描述为可直接饮用的黑咖啡，不含糖也不含乳制品。

  • 该产品无需调配，与调制好的牛奶拿铁有所不同。
  • 选购时请查看当前瓶装产品的配料表、咖啡因标注和储存说明。

Sainsbury's

Sainsbury’s 上架了 Taste the Difference 冷萃拿铁，也销售用于制作冰咖啡的 Nescafé 意式浓缩液。

  • 商品页面展示了两种可供比较的形式：明确标注为冷萃咖啡的拿铁，以及单独标注为意式浓缩液的产品。
  • 不要把 Nescafé 意式浓缩液的配料、饮用说明或咖啡因含量，当作 Sainsbury’s 冷萃拿铁的产品信息。

Waitrose

Waitrose & Partners 销售即饮冰咖啡和 Nescafé 意式浓缩液，其中包括香草口味。

  • 其意式浓缩液商品页面标注了调制后一杯饮品的咖啡因含量，可结合调配说明一起查看。
  • 这款 Nescafé 产品标注为意式浓缩液，而非冷萃咖啡；将其作为替代选择前，请先确认产品名称和制作方式。

Joybuy 推荐：灵活调配每一杯

这款袋装咖啡适合自行调配，搭配冬日美食享用。如果你特别看重冷萃工艺，请在购买前查看包装上的萃取方式说明。

J.ZAO 特浓美式咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式咖啡液，25 ml × 10 袋

独立小袋设计，想在享用冬日零食时喝咖啡，就能随时调制一杯。产品说明建议将一袋 25 ml 咖啡液兑入约 200 ml 热水或冷水，也可按口味调整用量；标注的营养成分为每 100 ml 含糖量 0 g。产品名称中包含“冷萃咖啡”，但如果你在意萃取方式，请查看包装上的说明。请按照调配说明饮用，不要将咖啡液小袋当作即饮产品。

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冷萃咖啡常见问题

浓缩液和开瓶即饮的冷萃拿铁是一回事吗？

不是。Tesco Groceries 建议将其 Finest 冷萃咖啡浓缩液稀释，起始比例为 100 ml 浓缩液兑 100 ml 冷水；M&S 则将经典拿铁和燕麦拿铁作为调配好的 250 ml 饮品出售。比较瓶装容量和预计能调制的杯数前，请先查看饮用说明。

搭配本身已经很甜的冬日美食，选哪种咖啡？

选择无糖黑咖啡浓缩液，可以保持饮品清爽，也可以自行加奶。Tesco Groceries 标注，其 Finest 浓缩液调制出的 200 ml 饮品含糖量为 0 g；M&S 则将糖列为经典拿铁和焦糖拿铁的配料之一。如果希望饮品本身带来醇厚口感或风味，也可以选择调配好的拿铁。

不含乳制品的冷萃咖啡适合乳糜泻患者或小麦过敏者吗？

不一定。M&S 将其燕麦拿铁冷萃咖啡描述为不含乳制品，但也明确注明乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用。请查看具体饮品当前包装上的配料表和过敏原说明。

浓缩液开封后可以保存多久？

请遵循具体产品的说明：Tesco Groceries 标注，其 Finest 冷萃咖啡浓缩液需冷藏，并在开封后 4 周内饮用；其 Grind 冷萃咖啡商品页面标注的期限为 7 天。Sainsbury’s 标注，Nescafé 意式浓缩液开封后可保存 14 天，但这属于相近的产品形式，并非标注为冷萃咖啡的产品。请勿将一种瓶装产品的开封后保存期限套用到另一种产品上。

如何比较不同浓缩液的咖啡因含量？

比较调制后一份饮品所标注的咖啡因含量，并确认该份饮品使用了多少浓缩液。以其他冰咖啡产品为例，Sainsbury’s 标注，一杯调制好的 Nescafé 意式浓缩液饮品含咖啡因 87 mg；Waitrose 标注，其香草口味版本每杯调制饮品含 94 mg。两项数据都不能代表所有浓缩液或冷萃拿铁。