不同形式适合哪些人？

打算一次冲泡一壶的家庭

如果可以提前一天开始制作，建议选择专为冷萃设计、注明出品量、浸泡时间和储存方法的咖啡袋。仅凭袋子的形状，无法判断具体冲泡方式。

想尽快喝到咖啡的人

浓缩液需要兑水，瓶装即饮咖啡则无需准备。把产品加入日常采购清单前，请先查看具体产品的配料、饮用说明和储存要求。

考虑尝试冷萃的咖啡袋买家

普通单杯咖啡袋和专为冷萃设计的咖啡袋，是两种不同的选购选择。如果想用冷水冲泡，请查看包装上的说明，不要默认常见的咖啡袋也能用同样的方法冲泡。

购买前要检查什么？

先想好是要浸泡一壶适合全家饮用的咖啡，还是制作单杯饮品，再根据具体产品查看冲泡说明和配料。

选购要点检查内容适合你的选择
冷萃冲泡说明 查看是否注明冷水冲泡方法、用水量、浸泡时间和出品量。FAFF Coffee 标明，将 1 袋 Mega Bag 放入 1 升水中，在冰箱里浸泡 12–18 小时；Chamberlain Coffee 则表示，1 袋 XL 袋可冲泡 4 杯。 我想用冷萃壶一次制作多份，所以需要专为冷萃设计的咖啡袋，而不是只看袋子是不是金字塔形。
准备时间 确认饮品是否需要浸泡一夜、兑水，或完全无需准备。Tesco Groceries 建议将 100 毫升 Finest 浓缩液与 100 毫升冷水混合。 如果今天就想喝冰咖啡，我会选择可以兑水或直接饮用的形式，而不是现在开始冲泡、等到明天才喝。
配料 查看具体产品的配料表和膳食信息。Tesco Finest Sweetened Cold Brew Coffee Concentrate 含有德梅拉拉糖；Coffee Friend 对此处提及的 Sandows 即饮咖啡的介绍则称其不含糖和乳制品。 我不会想当然地认为，所有标有冷萃的产品配方都一样。
储存和饮用 遵循产品自身的储存说明。Tesco Groceries 建议开封后将浓缩液冷藏，并在 4 周内饮用完；FAFF Coffee 表示，用其 Mega Bag 方法制作的咖啡可冷藏保存最长 1 周。还应根据计划饮用的量查看咖啡因含量标示。 每周采购时，我需要选择一款冲泡方法和储存要求都符合实际饮用计划的产品。

常见购买误区

  • 只根据袋子形状来选

    金字塔形袋子并不能说明冷水用量、浸泡时间或出品量。Tesco Groceries、Waitrose & Partners 和 Marks & Spencer 的普通咖啡袋商品介绍，并未说明这些咖啡袋适用于冷萃。

    请选择包装上明确标注冷萃冲泡方法，且出品量符合需求的咖啡袋。

  • 以为所有冷萃咖啡的配方都一样

    Tesco Finest Sweetened Cold Brew Coffee Concentrate 含有德梅拉拉糖，而此处提及的 Sandows 即饮咖啡商品介绍则显示其配方不同。仅凭产品形式，无法判断配料或膳食信息。

    请查看准备购买产品的最新配料表、营养成分表和膳食信息。

  • 忽略冲泡所需时间

    FAFF Coffee 的 Mega Bag 冲泡说明要求在冰箱中浸泡 12–18 小时。因此，它无法像即饮瓶装咖啡或可兑水的浓缩液那样，让你马上喝到咖啡。

    提前一天开始浸泡，或者在来不及提前准备时选择更快的产品形式。

值得了解的品牌和产品形式

以下示例展示了不同的产品形式；不要把某个品牌的普通咖啡袋与其冷萃产品视为可以互换的选择。

FAFF Coffee

其 Mega Coffee Bag 主打冷藏浸泡、用冷萃壶制作的冷萃咖啡。

  • FAFF Coffee 建议将 1 袋 Mega Bag 放入 1 升冷水中，浸泡 12–18 小时。
  • 该品牌另有专为马克杯设计的 15 克咖啡袋，请确认选购的是 Mega Bag 款式。

Chamberlain Coffee

其 Organic Cold Brew Elephant Large Coffee Bags 是专为冷萃设计的咖啡袋选择。

  • Chamberlain Coffee 表示，每袋 XL 袋可冲泡 4 杯，内含 100% 阿拉比卡咖啡。
  • 安排冲泡时间前，请先查看包装上的冲泡和储存说明。

Tesco Finest

其 Sweetened Cold Brew Coffee Concentrate 是需要兑水的浓缩液，并非冷萃袋。

  • Tesco Groceries 建议每份用 100 毫升浓缩液兑 100 毫升冷水。
  • 该浓缩液含有德梅拉拉糖；如果想喝无糖咖啡，请查看配料表。

Sandows

此处引用的 Coffee Friend 商品介绍将 Sandows 冷萃咖啡列为瓶装即饮款。

  • 成品咖啡无需在家冲泡或兑水。
  • 请查看当前瓶身标签上的配料、咖啡因含量标示和每份饮用量。

M&S Food

其 House Blend Coffee Bags 可作为普通咖啡袋的参考，用于对比包装说明。

  • Marks & Spencer 表示，咖啡袋中装有烘焙研磨的 Fairtrade 阿拉比卡咖啡。
  • 考虑用普通咖啡袋进行冷水冲泡前，请先查看具体包装上的说明。

Joybuy 冷水冲泡选择

以下小份装液体咖啡和速溶咖啡适合制作单杯冷饮，不适合用冷萃袋浸泡一壶咖啡。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，独立小袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 毫升 × 10 袋

如果想制作单杯冷饮，而不是等待咖啡袋浸泡，可以选择这款小份装咖啡液。产品名称标明共 10 份，并标注零糖；请查看包装上的调配说明和每份咖啡因含量标示。

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Office Fish 烤红薯风味冷萃冻干咖啡粉

Office Fish 烤红薯风味冷萃冻干咖啡粉，18 克

这款风味速溶粉适合制作单杯冷饮，不是用来浸泡一壶咖啡的冷萃袋。如果想选纯咖啡，请先查看配料，并按照包装上的说明冲泡。

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J.ZAO 冻干速溶黑咖啡粉胶囊

J.ZAO 冻干速溶黑咖啡粉，2 克 × 24 粒

这款独立小份装速溶咖啡粉可用热水或冷水冲泡，不适合像冷萃袋一样用冷水浸泡。购买前请查看所选口味和包装上的咖啡因含量标示。

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冷萃咖啡选购常见问题

金字塔形咖啡袋一定适合制作冷萃吗？

不一定。袋子的形状并不能说明冷水冲泡方法。选购前请查看具体包装，确认产品用途、用水量、浸泡时间和储存说明。

用咖啡袋制作冷萃，需要提前多久准备？

请遵循所选咖啡袋的冲泡说明。FAFF Coffee 建议将 1 袋 Mega Bag 放入 1 升冷水中，在冰箱里浸泡 12–18 小时，然后取出咖啡袋；FAFF 表示，冲泡好的咖啡可冷藏保存最长 1 周。使用其他咖啡袋时，请先查看包装说明，不要直接套用以上方法。

浓缩液和无糖黑冷萃是一回事吗？

不一定。Tesco Finest Sweetened Cold Brew Coffee Concentrate 含有德梅拉拉糖，且需要兑冷水饮用。请查看准备购买的浓缩液的配料和饮用说明。

每周采购时，要留意哪些储存信息？

请查看具体产品形式的储存说明，并确认说明适用于冲泡前还是冲泡后。Tesco Groceries 建议开封后将浓缩液冷藏，并在 4 周内饮用完；FAFF Coffee 则表示，用其 Mega Bag 方法冲泡的咖啡可在冰箱里保存最长 1 周。

如何比较瓶装冷萃咖啡的咖啡因含量？

查看瓶身标注的是每 100 毫升还是每份的咖啡因含量，再根据计划饮用的量进行比较。请以具体瓶装产品的最新标签为准，不要默认所有即饮冷萃咖啡的咖啡因含量都相同。