哪种形式适合你？

先想好这杯咖啡是要开瓶即饮、上桌后自行调配，还是要适合晚上较晚的时候享用。

喜欢甜品风味咖啡的人

如果你想在暖心家常晚餐时或饭后喝一杯香浓顺滑的甜饮，又不想事先调配，冰拿铁会是不错的选择。如果配料或每份营养信息会影响你的选择，记得仔细查看。

喜欢自己调配的人

浓缩液可以让你自行决定加多少水，以及搭配哪种牛奶或植物奶。调整口味前，请先按照对应产品的调配说明操作。

晚间较晚用餐的人

冷萃咖啡不等于无咖啡因咖啡。如果临近睡觉时需要控制咖啡因摄入，请选择明确标注为无咖啡因的饮品，不要只凭冲泡方式来判断。

选购前要看哪些信息？

先确定这杯饮品在用餐时的用途，再比较咖啡因标注、配料和饮用说明。

考虑重点查看内容你的需求
风味与口感 确认这款饮品是调配好的拿铁，还是需要稀释的浓缩液。阅读风味说明，并考虑自己是否还要添加其他配料。 我想在饭后喝一杯香浓顺滑的甜饮；也可能更喜欢自己掌控奶量和甜度。
晚间咖啡因 查看是否明确标注为无咖啡因，或是否标明咖啡因含量和每份容量。Marks & Spencer 将其 Plant Kitchen 冰镇燕麦拿铁标注为高咖啡因饮品，并注明每 100 ml 含 34.6 mg 咖啡因。 如果临睡前喝咖啡会影响我，我需要知道这款饮品是否无咖啡因，而不只是知道它采用冷萃工艺。
配料与过敏原 对照现行包装上的牛奶、燕麦和糖类配料。如果有过敏或乳糜泻相关的饮食要求，请查看过敏原说明及针对该产品的适用性提示。 我可能喜欢香浓顺滑的饮品，但实际配料必须符合我的饮食要求。
饮用与储存 比较单份即饮产品、瓶装产品和分装浓缩液。查看稀释说明、冷藏要求，以及开封后的保质期或建议饮用期限。 只搭配一顿晚餐时，我可能想选无需准备的饮品；招待他人时，则可能想分开调配每一份，按口味调整。

哪些细节容易被忽略？

  • 误以为冷萃咖啡就是无咖啡因

    冲泡方式并不能说明咖啡因含量。例如，Marks & Spencer 的 Plant Kitchen 冰镇燕麦拿铁标注了高咖啡因警示，并注明每 100 ml 含 34.6 mg 咖啡因。

    如果晚餐吃得较晚，请确认产品是否明确标注为无咖啡因，或是否注明咖啡因含量。NHS Borders 提醒，含咖啡因的饮品可能影响睡眠。

  • 把甜味拿铁和纯浓缩液当成同一种产品

    红糖拿铁是调配完成的风味饮品；无糖浓缩液则让你自行决定如何稀释和添加配料。应针对每款产品分别比较配料表和营养信息。

    如果你想喝已经带甜味的咖啡，就选甜味拿铁；如果更喜欢自己加甜味，则选择浓缩液。

  • 误以为无乳制品就代表不含其他过敏原

    燕麦饮品可能含有其他配料，也可能附有针对具体产品的适用性提示。M&S 指出，其部分燕麦冷萃产品不适合对小麦过敏或患有乳糜泻的人群。

    请查看准备供应的具体产品包装，确认最新配料、过敏原说明和适用性提示。

  • 购买大包装，却没确认储存要求

    浓缩液或大瓶冷藏饮品可能需要冷藏，并须在开封后规定的期限内饮用。

    根据你计划饮用剩余咖啡的时间，确认包装上的储存说明是否合适。

    如果没能在规定期限内喝完，剩下的咖啡可能会被浪费。

相关品牌与零售商参考

以下是不同冷萃产品形式的示例。配料、咖啡因和储存信息因具体产品而异，并不适用于同一品牌旗下的所有饮品。

Tesco Finest

Tesco Groceries 介绍了一款无糖冷萃浓缩液，以及一款独立销售的红糖冷萃拿铁。

  • 浓缩液可以稀释，让你自由选择添加其他配料。
  • 红糖拿铁是调配完成的甜味饮品，因此应单独查看它的配料和营养信息，不要与浓缩液混为一谈。

M&S

Marks & Spencer 提供燕麦冷萃拿铁，有单份罐装和较大容量的 Plant Kitchen 瓶装两种形式。

  • 燕麦饮品口感香浓顺滑，无需选择以牛奶调制的拿铁。
  • 请查看具体产品的过敏原和适用性说明。Plant Kitchen 瓶装产品带有高咖啡因警示。

Sainsbury's

Sainsbury’s 将 Nolo Decaf Classic Cold Brew Oat Latte 列为焦糖风味的无咖啡因燕麦饮品。

  • 产品明确标注为无咖啡因，可与常规含咖啡因冷萃咖啡区分开来。
  • 产品含有燕麦；请查看现行包装，了解完整配料和过敏原说明。

Waitrose

Waitrose & Partners 在其冰咖啡系列中列出了 Grind Espresso 和 Grind Caramel 冷萃浓缩液。

  • 浓缩液可以按自己的口味调配成品饮料。
  • 请查看所选瓶装产品的调配说明和具体营养信息，不要把两种口味视为完全相同。

Sandows

Coffee Friend 将 Sandows 描述为一款即饮黑咖啡冷萃，由咖啡和过滤水制成。

  • 零售商介绍称，这款饮品不含糖，也不含乳制品。
  • 如果你有特定的配料或咖啡因要求，选购前请核对现行包装上的产品信息。

Joybuy 冷萃咖啡：自调晚餐饮品

如果你想在晚餐时自己调一杯咖啡，而不是打开一瓶即饮拿铁，这款独立小包装冷萃咖啡值得考虑。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

独立小袋设计适合搭配晚餐饮用，你可以自行稀释，再按喜好加入牛奶或植物奶。商品信息显示，产品包含 10 袋，每袋 25 ml；建议每袋加入约 200 ml 水稀释。营养信息注明，每 100 ml 含糖量为 0 g。饮用前需要调配，不能像拿铁一样直接倒出即饮。如果晚餐吃得较晚且在意咖啡因，请查看包装上的咖啡因说明。

Joybuy

常见问题

冷萃咖啡适合晚餐吃得较晚时饮用吗？

不一定。冷萃说明的是咖啡的制作方式，并不代表它无咖啡因。如果需要减少咖啡因摄入，请查看产品是否明确标注为无咖啡因；NHS Borders 提醒，含咖啡因的饮品可能影响睡眠。

搭配丰盛的晚餐，应该选拿铁还是浓缩液？

如果想喝香浓顺滑的甜咖啡，又不想自己调配，可以选即饮拿铁。如果希望自己决定稀释比例、奶量和甜度，浓缩液会更合适；尤其是这顿饭已经有甜品时。

燕麦冷萃适合所有无乳制品或无麸质饮食要求吗？

不一定。请查看具体饮品的配料、过敏原说明和适用性警示：以燕麦为基底并不能满足所有饮食要求。GOV.UK 指出，预包装食品和饮料中的受监管过敏原必须在配料表中清晰标明。

晚餐时怎样调配冷萃浓缩液？

先按照瓶身说明调配，再根据口味调整。Tesco Groceries 建议将其 Finest 无糖浓缩液与冷水混合，之后还可以加入牛奶或植物奶。请查看瓶身上的冷藏和开封后饮用说明。