哪种形式适合你？

关键在于：你能否提前制作一整批供多人分享，还是希望早餐时尽量少花时间准备。

前一晚准备早餐的主人

使用带滤网的玻璃瓶提前制作黑咖啡冷萃，早餐时即可搭配糕点、水果和酸奶一起享用，无需临时冲煮热咖啡。请按照瓶身说明预留萃取时间，并确保冰箱里有足够空间冷藏。

需要按人数选择制作量的家庭

根据计划的饮用份数比较瓶子的容量。Hario UK 提供 750ml 的 Filter in Bottle 和 1L 的 Mizudashi 冷萃壶；Grind 则提供 1L 冷萃瓶。每个人的饮用量不同，同样容量能分出的杯数也会有所差异。

没时间准备的冷咖啡爱好者

冷萃浓缩液可以随喝随兑，即饮咖啡则无需调配。这两种形式都不包含可重复使用的玻璃冷萃瓶，而且产品配料各不相同，有黑咖啡，也有拿铁风味饮品。

购买前要注意什么？

可重复使用的玻璃冷萃壶

适合以下情况：你能提前制作咖啡，并希望用可重复使用的容器准备一批供多人分享。

需要考虑：你需要准备咖啡粉、冰箱空间和充足的时间，还要清洗容器。

冷萃浓缩液

适合以下情况：你想在早餐时调制个人饮品，不必前一晚开始萃取。

需要考虑：请按照产品说明兑水；浓缩液不能代替玻璃冷萃壶。

即饮冷萃咖啡

适合以下情况：一人饮用，且不想萃取或调配。

需要考虑：饮品的配料和份量由产品决定，给他人饮用前请先查看标签。

选定产品类型后，请结合早餐的供应方式，确认准备流程、每份容量和配料是否合适。

考虑因素 检查内容 你的需求
早餐时间安排 查看冷萃壶标注的准备时间，并确认冰箱是否放得下。选择浓缩液时，请查看调配说明；即饮咖啡则无需萃取。 我可以在前一晚准备好一瓶，或者需要在当天早上直接倒出或调配咖啡。
每份容量 根据计划的饮用份数比较冷萃瓶容量。Hario UK 标注其 Filter in Bottle 容量为 750ml，Mizudashi 为 1L；Grind 的冷萃瓶容量为 1L。 一批咖啡够餐桌上的所有人享用吗？还是我更愿意逐杯调制？
配料与咖啡因 查看最新的配料和过敏原标签，尤其是拿铁风味饮品。如果咖啡因含量会影响你的选择，请对照标注的含量和每份容量，不要想当然地认为不同产品都一样。 上桌前，我想了解每款饮品的配料，尤其是有人不喝牛奶或需要关注咖啡因摄入时。

常见选购误区

  • 把所有冷萃产品都当成玻璃冷萃壶

    浓缩液需要调配，即饮咖啡则是已经制作好的饮品。两者都不能替代可重复使用的容器，无法用来萃取一整批早餐咖啡。

    比较产品前，先确定自己需要哪种形式：提前制作一批选带滤网的冷萃瓶，想调制饮品选浓缩液，不想准备则选即饮咖啡。

  • 只看容量，不考虑每份饮用量

    冷萃瓶的容量并不能直接告诉你家里能倒出几杯咖啡，尤其是每个人的饮用量不同时。

    先估算需要供应的咖啡总量，再对照产品标注的瓶身容量。

  • 等到早餐当天早上才准备玻璃冷萃壶

    玻璃冷萃瓶需要提前准备，不能像已经制作好的饮品那样随时饮用。

    对照产品说明和你的晚间安排，确认是否来得及提前萃取。如果不方便预先准备，可以考虑冷萃浓缩液或即饮产品。

  • 以为所有冷萃咖啡的配料都一样

    Marks & Spencer 的 Classic Latte Cold Brew 配料中含有半脱脂牛奶和糖，而黑咖啡饮品的配料可能不同。选择浓缩液时，也要按照建议的饮用份量查看相关信息。

    购买或上桌前，请查看每款产品最新的配料、过敏原和咖啡因信息。

值得了解的品牌与产品类型

以下产品包括玻璃冷萃器具和免去整批萃取的替代选择；某品牌旗下的产品不一定都属于同一种类型。

Hario

Hario UK 提供两款可重复使用的玻璃冷萃产品：750ml 的 Filter in Bottle 和 1L 的 Mizudashi 冷萃壶。

  • Filter in Bottle 采用硼硅玻璃瓶身和硅胶壶嘴；Mizudashi 则采用耐热玻璃，并配有永久滤网。
  • 两款都是冷萃器具，仍需准备咖啡粉和水，并预留萃取及清洗时间。

Grind

Grind 提供一款 1L 玻璃冷萃瓶，配有内置滤网和硅胶塞；此外还单独销售冷萃浓缩液。

  • 一只瓶子即可完成萃取和过滤。
  • 不要将可重复使用的冷萃瓶与 Grind 的浓缩液混为一谈，浓缩液不附带冷萃容器。

Whittard of Chelsea

Whittard 提供一款带内置滤网和硅胶塞的玻璃冷萃瓶。

  • 如果你想用同一只瓶子制作并供应咖啡，内置滤网会很实用。
  • 请根据平时的制作量和清洗习惯，确认瓶身容量及保养说明是否合适。

Tesco Finest

Tesco 提供 500ml 无糖冷萃浓缩液，而不是可重复使用的玻璃冷萃壶。

  • Tesco 的饮用说明建议将 100ml 浓缩液与 100ml 冷水混合。
  • 饮用前需要兑水，也不能用带滤网的瓶子提前一晚制作一批冷萃咖啡。

M&S

M&S 提供 Classic Latte Cold Brew 即饮拿铁冷萃，不是玻璃瓶冷萃器具。

  • 适合早餐时想直接享用、不想萃取或调配饮品的人。
  • Marks & Spencer 列出的配料中含有半脱脂牛奶和糖。如果这两项会影响你的选择，请查看最新产品标签。

Joybuy 冷萃咖啡替代之选

这款独立小包装冷萃咖啡液适合早餐饮用，无需玻璃冷萃壶，也不必前一晚提前萃取一整批。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25ml

这款袋装咖啡液适合单人调制冷萃饮品，并非用于在玻璃瓶中萃取并供应多人分享的一整批咖啡。如果产品的调配方式或咖啡因含量会影响你的选择，请查看包装说明。

前往 Joybuy 查看

冷萃咖啡早餐常见问题

早餐饮用的冷萃咖啡应该什么时候准备？

请提前用玻璃瓶制作一批冷萃咖啡，不要等到早餐时才开始萃取。按照瓶身说明进行萃取，并在规定时间后取出滤网；同时确认冰箱里有足够空间冷藏。

多人共享早餐，选多大容量的冷萃瓶合适？

根据计划倒出的份数选择容量。Hario UK 提供 750ml 和 1L 的冷萃壶，Grind 则提供 1L 冷萃瓶；最终能分出几杯取决于每份的饮用量。

冷萃咖啡可以加牛奶或植物奶吗？

饮用黑咖啡时，可以按喜好加入牛奶或植物奶。购买包装饮品时，请先确认产品是否已经含有这些配料：Marks & Spencer 的 Classic Latte Cold Brew 含有半脱脂牛奶；illy 则注明，其即饮 Classico 可能含有微量牛奶。

如何确认产品是否含有过敏原？

供应任何包装饮品前，请查看产品最新的配料和过敏原信息。选择黑咖啡、拿铁风味饮品，或打算自行加奶的咖啡时，尤其要留意这一点。

冷萃浓缩液的咖啡因含量和瓶装冷萃一样吗？

不要认为不同产品或不同份量的咖啡因含量都相同。Grind 标注其浓缩液每份 62ml 含有 101mg 咖啡因；请查看你准备饮用的具体产品所标注的每份容量和咖啡因含量。