这篇文章适合哪些人？

要招待多位咖啡爱好者的派对主人

宾客陆续到场时，可以用浓缩液调制饮品，不必为每个人都打开一罐即饮咖啡。请查看产品标注的稀释比例和可制作的份数；不要想当然地认为适用于静水的说明也适用于气泡水。

想喝无酒精咖啡饮品的宾客

将产品与软饮放在一起前，先确认产品类型。Waitrose & Partners 标注，Tia Maria 和 Mr Black 冷萃咖啡利口酒的酒精度分别为 20% 和 21%；它们不能替代无酒精气泡咖啡。

需要确认牛奶和谷物成分的宾客

具体饮品的配料比“冷萃”这个名称更重要。Marks & Spencer 的 Classic Latte 含有半脱脂牛奶；其无乳 Oat Latte 则注明不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

购买前要确认什么

先确定气泡口感是否必不可少，再规划需要调制或冷藏多少杯饮品，并考虑宾客可能需要查看哪些标签。

选购重点需要确认的事项你的需求
气泡口感与酒精 查看产品是否明确标注为气泡饮品，或是否说明可用气泡水调制这款浓缩液。确认咖啡产品是否为利口酒，并查看其酒精度。 我想要无酒精的气泡咖啡，而不是无气泡拿铁或含酒精的咖啡饮品。
饮品数量 查看包装规格、标注的稀释比例和每包装可制作的份数。选择浓缩液时，还要准备好所需的水、杯子并安排调制。 可能有几位宾客想喝咖啡，所以我需要了解每包装大约能调制多少杯。
配料 阅读每款产品的配料和过敏原信息。提供饮品时，请保留原包装，方便宾客查看。 宾客应能查看所提供饮品是否含牛奶、燕麦和小麦成分。
户外供应 遵循饮品包装上的储存和饮用说明，并提前安排好冷藏方式，确保饮品上桌前保持冰凉。 如果我选择冷藏罐装饮品，就需要在派对期间找地方让它们保持冰凉。

常见选购误区

  • 以为所有冷萃咖啡都是气泡饮品

    冷萃拿铁、冷萃浓缩液与开罐即饮的碳酸咖啡并不是一回事。BevNET 曾报道 Sandows 于 2018 年推出气泡冷萃苏打；但这则过往的上市消息并不能说明今天的派对采购清单里应该买哪款饮品。

    如果你想要气泡口感，购买前请确认具体产品是否明确标注为气泡饮品，或查看其调制说明。

  • 只数包装数量，不数能调制的饮品杯数

    浓缩液需要稀释和调制；单份罐装饮品则需要预留空间冷藏每一罐。

    按照产品自身的说明计算可制作的份数，再准备好所需的水、杯子和冷藏空间。

    如果没有提前规划好供应方式，派对上现场调制浓缩液也会占用时间。

  • 以为燕麦拿铁适合所有不喝牛奶的宾客

    Marks & Spencer 将其 Oat Latte 标为无乳产品，但注明不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。其 Classic Latte 则含有半脱脂牛奶。

    请保留产品原包装，方便宾客查看每款饮品的配料和适用人群说明。

  • 把咖啡利口酒和软饮放在一起

    Waitrose & Partners 标注，Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 20%，Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 21%。两者都不是无酒精气泡咖啡。

    如果要供应咖啡利口酒，请与无酒精饮品明确分开放置。

品牌与产品形态参考

Tesco Finest

添加糖的冷萃浓缩液，适合调制饮品，并非开罐即饮的气泡咖啡。

  • Tesco Groceries 给出的调制方法是：这款 500 ml 产品每份使用 100 ml 浓缩液加 100 ml 冷水。
  • 说明中写的是冷水，并未提及气泡水。

Grind

提供用于调制的浓缩液，也有单独包装的即饮燕麦拿铁。

  • Grind 建议将其 500 ml 浓缩液按 1:1 的比例与水或牛奶混合，最多可制作 8 份。
  • Waitrose & Partners 销售的 Grind Vanilla Oat Latte 是 250 ml 的无气泡饮品；浓缩液的调制说明并未提及气泡水。

M&S

单份冷萃拿铁饮品，适合不需要气泡口感的宾客。

  • Marks & Spencer 提供 250 ml 的 Classic Latte（以半脱脂牛奶制成），以及无乳的 Oat Latte。
  • 这两款都未标注为气泡饮品。Oat Latte 注明不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

Sandows

可作为气泡冷萃产品形态的参考，但不是当前派对饮品的推荐选择。

  • BevNET 曾报道 Sandows 于 2018 年推出 250 ml 罐装即饮气泡冷萃苏打。
  • 另有一款 200 ml 的 Sandows 冷萃饮品商品信息标注其为无气泡饮品，不要将它误认为气泡苏打。

Joybuy 冷萃选择

这款独立小包装冷萃浓缩液适合用来调制单杯饮品，并非开罐即饮的气泡咖啡。如果气泡口感必不可少，请先查看产品的调制说明。

J.ZAO 特浓 Americano 冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓 Americano 冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

独立小包装方便为宾客逐杯调制咖啡。每包含 10 袋，每袋 25 ml；选择气泡水作为调配饮品前，请先查看调制说明，并根据计划供应的饮品杯数计算所需小袋数量。

前往 Joybuy 查看

街区派对冷萃饮品常见问题

罐子上写着“冷萃”，就代表是气泡饮品吗？

不是。请查看具体饮品是否明确标注为气泡或碳酸饮品。Marks & Spencer 的冷萃拿铁是无气泡饮品，而咖啡利口酒则是另一种含酒精的产品。

可以往冷萃浓缩液里加气泡水吗？

请先查看具体浓缩液的调制说明。Tesco Finest 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合；Grind 则建议按 1:1 的比例与水或牛奶混合。这两款产品的说明都没有确认可以用气泡水调制。如果你想尝试自制气泡版本，先调一小杯试试，再为宾客准备饮品。

宾客如何确认冷萃饮品是否符合自己的配料要求？

请保留每款饮品的原包装，方便宾客查看配料和过敏原信息。例如，Marks & Spencer 的 Classic Latte 含有半脱脂牛奶；其无乳的 Oat Latte 则注明不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

街区派对上的冷藏咖啡饮品需要保持低温吗？

需要。请遵循每款产品的储存说明，并确保冷藏饮品在供应前保持低温。考文垂市议会的街区派对指南建议，不要让冷藏食品长时间放在室外或室温环境中，尤其是在天气炎热时。

冷萃咖啡利口酒适合做无酒精派对饮品吗？

不适合。Waitrose & Partners 标注，Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 20%，Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 21%。任何含酒精的咖啡饮品都应与无酒精饮品明确分开。