哪些人会选择冷萃咖啡？

选咖啡时，关键不只是黑咖啡和拿铁的区别：糖分、咖啡因和配料都会影响它是否适合你的早晨茶歇。

关注总糖摄入量的人

如果你想喝咖啡，而不是把它当早餐，不妨比较整杯饮品的糖含量。无糖黑咖啡和未添加糖的燕麦拿铁，含糖量未必相同。

留意咖啡因摄入量的人

如果你需要避免咖啡因，可以选择明确标注为无咖啡因的饮品。如果你在记录摄入量，请根据实际饮用份量计算咖啡因，不要想当然地认为冷萃咖啡咖啡因含量低。

喜欢植物基拿铁的人

如果你更喜欢无乳拿铁而不是黑咖啡，除了查看无乳说明，也要留意糖分、咖啡因和过敏原信息。燕麦饮品可能含有你需要避开的成分。

选购前应该查看哪些信息？

先想清楚这杯饮品是用于轻松茶歇，还是代替错过的一餐，再比较你实际会喝下的份量。如果买的是浓缩液，还要把稀释后添加的其他配料算在内。

关注重点查看内容你的需求
总糖含量 查看冲调后每份或整包装的糖含量，不要只看“未添加糖”的宣传。Tesco Groceries 标注，其浓缩液加水稀释后，每 200 ml 一杯含糖量为 0 g；Sainsbury’s 标注，Nolo 未添加糖燕麦拿铁每罐 250 ml 含糖 4.8 g。 我想了解冲调完成后的饮品含有多少糖，包括我添加的牛奶或风味配料。
咖啡因 根据你实际会喝的量，比较每瓶或每 100 ml 的咖啡因含量。Sainsbury’s 标注，Rodd’s Original Latte 每瓶 250 ml 含咖啡因 41 mg；Marks & Spencer 标注，其 Plant Kitchen 拿铁每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg。如果你需要避免咖啡因，请选择明确标注为无咖啡因的产品。 冷萃咖啡的咖啡因含量需要纳入我当天其他含咖啡因饮品的总量。孕期，NHS 建议每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg。
配料与过敏原 查看具体包装上的配料表和过敏原说明。Nolo 含有燕麦；Marks & Spencer 表示，其 Plant Kitchen 燕麦拿铁不适合乳糜泻患者，以及对大豆或小麦过敏的人群。 我可能想喝无乳拿铁，但仍需要确认其中的其他配料是否适合我。
饮品还是代餐 比较整份饮品的能量，并考虑它要替代什么。Tesco Groceries 标注，其无糖浓缩液按说明冲调后，每 200 ml 一杯含 12 千卡；其 500 ml yfood 代餐型饮品每包装含 500 千卡。 如果只是短暂休息喝杯咖啡，我会选择饮品。如果错过了早餐，我会考虑选择另一类代餐产品。
冲调与储存 查看咖啡是否需要稀释，并按照说明饮用。对于需要冷藏的瓶装饮品，请查看开封后的储存说明：Sainsbury’s 建议将 Rodd’s Original Latte 冷藏，并在开封后三天内饮用。 在家时，我可以调制浓缩液；外出时，我可能更喜欢即饮瓶装饮品，只要能按要求储存即可。

购买冷萃咖啡时常见的误区

  • 把“未添加糖”误认为“零糖”

    即使没有添加糖作为配料，拿铁仍可能含有糖分。尽管 Rodd’s Original Latte 标注未添加糖，Sainsbury’s 仍列出其每 100 ml 含糖 4.8 g。

    如果你想选择零糖饮品，请查看饮用时的糖含量，并把自己添加的配料也计算在内。

  • 只看咖啡因含量，却忽略饮用份量

    Marks & Spencer 标注，其 Plant Kitchen 拿铁每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg，并提醒儿童、孕妇及哺乳期女性不建议饮用。NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg。

    先算清楚你打算喝多少，再把当天摄入的其他咖啡因也考虑进去。如果你需要避免咖啡因，请选择标注为无咖啡因的产品。

  • 轻松茶歇时选择了代餐型饮品

    Tesco Groceries 标注，整包装 500 ml 的 yfood 冷萃咖啡含 500 千卡。相比之下，其无糖浓缩液按说明加水冲调后，每 200 ml 一杯含 12 千卡。这两种饮品适合不同的饮用场景。

    比较产品之前，先想清楚你是想在休息时喝杯咖啡，还是需要用产品代替错过的一餐。

  • 以为无乳就不会含有其他过敏原

    Nolo 的燕麦拿铁含有燕麦。Marks & Spencer 表示，其 Plant Kitchen 燕麦拿铁不适合乳糜泻患者，以及对大豆或小麦过敏的人群。

    即使包装正面标注无乳，也要查看你准备购买的具体产品上的配料和过敏原信息。

品牌示例及其产品标签信息

以下示例说明，与其笼统判断一个品牌，不如仔细查看具体冷萃产品的标签信息。

Tesco Finest

其在售的无糖浓缩液适合在家调制黑咖啡。

  • Tesco Groceries 标注，用 100 ml 浓缩液和 100 ml 水调制成 200 ml 一杯后，含糖量为 0 g，能量为 12 千卡。
  • 需要加水稀释；如果你需要了解冲调后饮品的咖啡因含量，请查看产品包装。

Nolo

其在售的 250 ml 冷萃燕麦拿铁是即饮型无咖啡因选择。

  • Sainsbury’s 将其标注为无咖啡因，并说明产品未添加糖或甜味剂。
  • 同一产品信息显示，每罐含糖 4.8 g、能量 65 千卡，且配料中含有燕麦。

Rodd’s

其在售的 Original Latte 是一款需要冷藏的无乳咖啡饮品，并标明了咖啡因含量。

  • Sainsbury’s 标注，每瓶 250 ml 含咖啡因 41 mg。
  • 虽然标注未添加糖，但每 100 ml 含糖 4.8 g，并且需要冷藏。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 将其冷藏冷萃燕麦拿铁描述为纯素、无乳。

  • 产品信息注明，每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg。
  • Marks & Spencer 提醒，儿童、孕妇及哺乳期女性不建议饮用，并表示乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人群不宜食用。

Sandows

Coffee Friend UK 在售的黑咖啡即饮冷萃，采用 200 ml 瓶装。

  • Coffee Friend UK 列出的配料为咖啡和过滤水，每 100 ml 含糖量为 0 g、咖啡因含量为 40.5 mg。
  • 在参考零售商所列信息前，请先核对瓶身标签上的营养和咖啡因信息。

Joybuy 冷萃浓缩液之选

这款袋装黑咖啡冷萃适合早晨茶歇时饮用；只需加水冲调，其他配料可按个人喜好添加。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

如果你想在休息时调制一杯黑咖啡，产品说明建议将一袋 25 ml 咖啡液加入约 200 ml 冷水或热水中。产品名称注明零糖。如果你在意咖啡因摄入量或每份能量，建议先查看包装上的具体数据，再与即饮瓶装产品进行比较。

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冷萃咖啡常见问题解答

“未添加糖”是否意味着冷萃拿铁不含糖？

不是。除了查看产品宣称，也要留意总糖含量：Sainsbury’s 标注，Nolo 未添加糖燕麦拿铁每罐 250 ml 含糖 4.8 g，Rodd’s Original Latte 每 100 ml 含糖 4.8 g。如果想选择零糖饮品，请查看冲调后每份的含糖量，并把添加的配料也计算在内。

如果我需要避免咖啡因，应该选择什么？

选择明确标注为无咖啡因的产品，例如 Nolo Decaf Classic Cold Brew Oat Latte。不要因为咖啡是冷饮，就判断它的咖啡因含量较低；如果需要精确记录摄入量，请查看产品的咖啡因信息。

孕期应该关注哪些咖啡因信息？

NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg，且需计算所有来源的咖啡因。除了冷萃咖啡，也要考虑当天饮用的其他含咖啡因产品；Marks & Spencer 标注，其 Plant Kitchen 拿铁每 100 ml 含咖啡因 34.6 mg，并提醒孕妇不建议饮用。

无乳燕麦冷萃适合需要避开其他过敏原的人饮用吗？

不一定。Nolo 含有燕麦；Marks & Spencer 表示，其 Plant Kitchen 燕麦拿铁不适合乳糜泻患者，以及对大豆或小麦过敏的人群。请查看具体包装上的配料和过敏原说明。

代餐型咖啡饮品和轻松茶歇时喝的咖啡可以互相替代吗？

不可以，关键要看这款饮品是否用来代替错过的一餐。Tesco Groceries 标注，一包装 500 ml 的 yfood 冷萃咖啡含 500 千卡、30 g 蛋白质和 9 g 膳食纤维；相比之下，其无糖黑咖啡浓缩液冲调后，每 200 ml 一杯含 12 千卡，尚未计入额外添加的配料。