适合哪些消费者

希望自行控制添加配料的人

选择无糖黑咖啡或浓缩液，便可自行决定是否加入牛奶、燕麦饮或甜味剂。查看时要关注调制完成后的饮品，而不只是咖啡基底：添加配料会改变饮品中的糖和碳水化合物含量。

留意咖啡因摄入的人

请选择明确标注为无咖啡因的产品，不要想当然地认为冷萃咖啡的咖啡因含量很低。如果您正处于孕期，NHS 建议每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg。

比较碳水化合物含量的无乳制品消费者

燕麦冷萃咖啡可能符合无乳制品的饮食偏好，但并不代表不含糖或碳水化合物。请分别查看营养成分和过敏原信息；M&S 表示，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

购买前要查看什么

先根据您打算饮用的份量查看营养成分表，再确认配料、咖啡因含量和过敏原限制。纯咖啡基底与预先调制的拿铁，营养成分可能并不相同。

关注重点查看内容您的需求
糖和碳水化合物 查看标注份量对应的糖和碳水化合物含量，并留意营养信息针对的是浓缩液还是调制完成的饮品。Tesco Groceries 标注，Tesco Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液调制成 200 ml 后，每杯含糖量为 0 g。 我想了解自己实际饮用的饮品含有什么，包括加入的牛奶或燕麦饮。
标签上的表述 除了包装正面的“无添加糖”字样，也要查看具体数值。Sainsbury’s 标注，Nolo 无咖啡因经典冷萃燕麦拿铁不添加糖或甜味剂，但每罐 250 ml 含糖 4.8 g、碳水化合物 8.5 g。 如果我想选择零糖产品，就需要查看标注的糖含量，而不能只看“无添加糖”的宣传。
咖啡因 留意产品是否明确标注为无咖啡因，或是否标明咖啡因含量。使用浓缩液时，还要查看份量和调制说明；仅凭“冷萃”这一名称无法得知咖啡因含量。 相比根据咖啡的冲泡方式猜测，我更愿意选择明确标注为无咖啡因的饮品。
乳制品和过敏原 分别核对无乳制品相关标注、碳水化合物含量和过敏原声明。Marks & Spencer 标注，其燕麦拿铁冷萃咖啡每 100 g 含碳水化合物 7.5 g，并说明乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用。 燕麦拿铁可能符合我不喝乳制品的偏好，但我仍需查看其他配料和营养信息。
调制方式和份量 查看浓缩液需要加多少水稀释，以及营养成分是按每 100 ml、每包装还是每份调制饮品标注。评估调制完成后的饮品时，也要把添加的配料计算在内。 我希望能将自己调制的份量与即饮罐装产品进行比较，同时不遗漏混入饮品的配料。

常见购买误区

  • 把“无添加糖”误认为“零糖”

    无添加糖的拿铁仍可能含有糖和碳水化合物。Sainsbury’s 标注，一罐 250 ml 的 Nolo 无咖啡因经典冷萃燕麦拿铁含糖 4.8 g、碳水化合物 8.5 g。

    查看计划饮用份量对应的糖和碳水化合物含量，同时留意配料表。

  • 以为无乳制品就意味着碳水化合物更低

    燕麦饮可能含有碳水化合物。Marks & Spencer 标注，其无乳制品燕麦拿铁冷萃咖啡每 100 g 含碳水化合物 7.5 g。

    先通过无乳制品相关标注确认是否含乳制品，再分别查看糖、碳水化合物和过敏原信息。

  • 以为冷萃咖啡的咖啡因含量很低

    冲泡方式的描述无法告诉您实际饮用份量中的咖啡因含量，尤其是浓缩液还需要加水稀释时。

    查看包装上的咖啡因含量和调制说明；如果您需要避免摄入咖啡因，请选择明确标注为无咖啡因的产品。

品牌及产品系列参考

以下示例展示了不同饮品形式及标签查看方式；仅凭品牌名称，无法判断某款具体产品的糖、碳水化合物或咖啡因含量。

Tesco Finest

其无糖冷萃咖啡浓缩液是纯咖啡基底，需要加水调制，并非预先调好的拿铁。

  • Tesco Groceries 标注，该产品的配料为水和浓缩咖啡；调制成 200 ml 后，每杯含糖量为 0 g。
  • 使用前需要加水稀释；添加其他配料会改变调制完成后的饮品，而 Tesco 的产品页面没有标明每份咖啡因含量。

M&S

其即饮冷萃拿铁有乳制品和燕麦两种类型，营养成分和适用人群信息各不相同。

  • Marks & Spencer 标注，其无乳制品燕麦拿铁冷萃咖啡每 100 g 含糖 1.5 g、碳水化合物 7.5 g。
  • M&S 表示，乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用这款燕麦拿铁。其经典拿铁冷萃咖啡的配料中含有糖，标注每 100 g 含糖 3.8 g。

Sainsbury’s: Nolo

Nolo 无咖啡因经典冷萃燕麦拿铁是一款即饮燕麦饮品，并明确标注为无咖啡因。

  • Sainsbury’s 的产品页面标明，这款 250 ml 罐装饮品不含咖啡因，且不添加糖或甜味剂。
  • 同一页面也标明，每罐含糖 4.8 g、碳水化合物 8.5 g；无添加糖不等于零糖。

Waitrose

Plenish 有机零糖燕麦饮可添加到咖啡中，但它本身并不是冷萃咖啡。

  • Waitrose & Partners 标注，这款燕麦饮每 100 ml 含糖量为 0 g。
  • 评估调制完成后的饮品时，请查看咖啡基底及各配料的用量；燕麦饮标签无法说明饮品的咖啡因含量。

Sandows

Sandows London 表示，其业务是在伦敦制作冷萃咖啡。

  • 英国零售商 Coffee Friend 将 Sandows 一款即饮冷萃咖啡描述为无糖、无乳制品。
  • 在依据零售商的描述作出选择前，请查看包装上的最新配料、营养成分和过敏原信息。

Joybuy 冷萃咖啡之选

这款袋装冷萃咖啡适合在家调制，您可以自行决定添加什么。请查看调制方法和营养信息，并以您计划制作的饮用份量为准。

J.ZAO 特浓深度烘焙美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓深度烘焙美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

每袋 25 ml、共 10 袋的包装形式，方便您单独调制冷萃咖啡。请查看稀释说明，以及调制完成后每份饮品的糖和碳水化合物含量；商品名称中的零糖表述，并不能说明调制完成后的饮品含有多少碳水化合物。如果咖啡因含量会影响您的选择，也请查看相关信息。

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冷萃咖啡常见问题

管理糖尿病期间，冷萃咖啡就一定适合饮用吗？

不一定。“冷萃”描述的是咖啡的制作方式，并不代表调制完成后的饮品含有多少糖或碳水化合物。Diabetes UK 将无糖咖啡列为适合糖尿病患者饮用的饮品之一；如果选择拿铁、糖浆或其他添加配料，请查看其营养信息。

“无添加糖”是否等于无糖？

不是。无添加糖的饮品仍可能含有糖。Sainsbury’s 将 Nolo 无咖啡因经典冷萃燕麦拿铁描述为不添加糖或甜味剂，但同时标明每罐 250 ml 含糖 4.8 g。

哪种饮品形式更方便我控制添加配料？

选择无糖黑咖啡或加水调制的浓缩液，您就可以自行决定是否添加其他配料。Tesco Groceries 标注，其 Tesco Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液调制成 200 ml 后，每杯含糖量为 0 g；之后加入的牛奶、燕麦饮或糖浆都会改变调制完成后的饮品。

选购燕麦冷萃拿铁时要查看什么？

请查看实际饮用量对应的糖和总碳水化合物含量，并留意过敏原声明。Marks & Spencer 标注，其燕麦拿铁冷萃咖啡每 100 g 含碳水化合物 7.5 g，并说明乳糜泻患者或小麦过敏者不宜饮用。

能从冷萃咖啡的名称判断咖啡因含量吗？

不能。请查看是否标明咖啡因含量或明确注明无咖啡因，并确认饮用份量和调制说明。NHS 建议，孕期女性每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200 mg。