不同形式分别适合哪些人？

想把咖啡存放在储物柜、随时调制气泡饮品的人

选择包装标注可在阴凉干燥处存放的咖啡液或浓缩液，未开封时可以放在储物柜里，想喝时再加入气泡水。开封后如何保存，也要留意包装说明。

关注糖分、乳制品或咖啡因的人

比较具体产品的配料表和营养成分表，不要只看“冷萃”字样。黑咖啡液、调味浓缩液和脱咖啡因燕麦拿铁是不同的饮品；拿铁不能替代气泡黑咖啡。

想要开罐即饮、不必调制气泡饮品的人

选择明确标注“气泡”或“含气”的产品，并查看罐身上的储存说明。即饮冰咖啡并不一定有气，也不能仅凭产品名称判断它是否适合放在储物柜里。

购买前要检查什么？

先想好要喝什么，再确认未开封时应该放在哪里，以及开封后多久需要喝完。

关注重点 检查内容 适合你的情况
是否真的含气 如果是即饮产品，查看包装是否明确标注“气泡”或“含气”。如果买的是咖啡基底，请查看调制说明，并在饮用时加入气泡水；Starbucks Coffee At Home 的冷萃配方就采用了这种做法。 我想喝的是带气泡的冷咖啡，而不只是冰咖啡。如果买浓缩液，可以等到饮用时再加入气泡水。
储存方式和开封后保质期 先查看未开封时的储存温度，再确认开封后是否需要冷藏以及应在多久内喝完。Tesco Groceries 标注，Tesco Finest 开封后冷藏可保存最多 4 周；其 Grind 产品页面则标注开封后冷藏可保存 7 天。 如果我不常喝，比起一包能调制多少杯，更重要的是能否在标注的开封期限内喝完。
配料和营养成分 查看具体口味或款式的最新配料、过敏原和营养信息，确认咖啡是否加糖、调味、脱咖啡因，或制成牛奶饮品、燕麦饮品。 选择搭配饮料之前，我想先了解咖啡里有什么。焦糖浓缩液或燕麦拿铁，可能并不是我想要的气泡黑咖啡。
饮用形式 比较独立小袋、多次饮用的大瓶装和即饮罐装产品。查看建议稀释比例，并确认是否还需要气泡水、冰块和杯子。 有时我可以在家调制；有时更看重开罐即饮，即使罐装咖啡不含气也没关系。

常见选购误区

  • 以为所有冷萃咖啡罐装饮品都含气

    M&S Food 将其冷萃罐装产品列为冰咖啡，而 Starbucks Coffee At Home 的气泡冷萃配方则是在咖啡基底中加入气泡水。“冷萃”本身并不代表饮品含气。

    购买即饮产品时，查看包装上是否标注“气泡”或“含气”。如果没有，就选择适合调制的咖啡基底，并另外准备气泡水。

  • 没确认开封后的保存期限，就买大瓶装

    不同产品的开封后保存说明并不相同：Tesco Groceries 建议 Tesco Finest 浓缩液开封后冷藏，最多保存 4 周；Grind 浓缩液开封后冷藏保存 7 天；Nolo 燕麦拿铁开封后冷藏保存 24 小时。Nolo 是拿铁，不是浓缩液。

    根据自己的饮用频率选择合适的包装容量，并遵循所购产品包装上的说明。

    如果没法在标注期限内喝完，开封后剩下的咖啡液可能会浪费。

  • 根据过去推出的气泡咖啡产品来判断现在的选择

    Comunicaffe International 曾报道，Sandows 于 2018 年 3 月推出了气泡冷萃苏打。这则发布信息并不能说明如今在售产品的配料、储存说明或库存情况。

    在把曾经推出的口味或产品形式当作适合囤放的选择之前，请先查看当前商品页面和包装详情。

相关品牌和产品系列

以下产品展示了不同的冷萃形式。仅凭品牌名称，无法判断该品牌旗下所有产品是否含气或适合放在储物柜里。

J.ZAO

Joybuy 介绍，J.ZAO 冷萃咖啡液为 10 袋装，每袋 25 ml，可兑热水或冷水，也可加入气泡水调制。

  • 商品页面标注应避光存放于阴凉干燥处，并说明产品零糖、零脂肪。
  • 这是咖啡基底，不是预先充入气体的即饮饮品；需要另外准备气泡水。

Tesco Finest

Tesco Groceries 列出一款 500 ml 加糖冷萃浓缩液，并建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合。

  • 商品页面标注未开封时应存放于阴凉干燥处；开封后冷藏，最多可保存 4 周。
  • Tesco 给出的调制方法是加入冷水，并未说明可以用气泡水；此外，也要确认加糖的咖啡基底是否适合你想调制的饮品。

Grind

Tesco Groceries 列出的 Grind 焦糖冷萃浓缩液为 500 ml 装，是一款可兑水或牛奶的调味咖啡基底。

  • 产品说明建议每次取 62 ml 浓缩液，加入冰块调制。
  • 焦糖风味会改变成品饮品的口味；商品页面还建议开封后冷藏，并在 7 天内喝完。

M&S Food

M&S Food 的冰咖啡系列中有即饮冷萃咖啡和拿铁风味罐装饮品。

  • 选择即饮罐装产品，无需量取或调制浓缩液。
  • 冰咖啡系列并不能证明某一款罐装饮品含气或适合放在储物柜里。

Sandows

Comunicaffe International 曾报道，Sandows 于 2018 年推出 250 ml 装的气泡冷萃咖啡苏打，有香料和柑橘两种口味。

  • 报道中的产品是开罐即饮的气泡咖啡，而非需要在家调制的浓缩液。
  • 2018 年的发布信息无法说明当前产品的配方、储存说明或供应情况。

冷萃咖啡不同形式对比

以下排序综合考虑未开封时的储存方式、调制方法，以及是否适合在家调制气泡饮品。排序不代表口味或咖啡整体品质；脱咖啡因燕麦拿铁适合有不同需求的人，并不能替代气泡黑咖啡。

排名 商品名称 主要规格 推荐理由 供应商或平台
1 J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml 10 袋装，每袋 25 ml；避光存放于阴凉干燥处。Joybuy 表示咖啡液可加入气泡水调制。 分装咖啡基底，想喝气泡饮品时随取随调。产品本身未预先充气，需要另外准备气泡水。 Joybuy
2 Tesco Finest 加糖冷萃咖啡浓缩液 500 ml Tesco Groceries 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合；未开封时存放于阴凉干燥处，开封后冷藏，最多可保存 4 周。 适合按需调制的多次饮用咖啡基底。Tesco 的说明建议加入冷水，并未确认可以用气泡水调制。 Tesco
3 Grind 焦糖冷萃浓缩液 500 ml Tesco Groceries 建议取 62 ml 浓缩液，加入水或牛奶；开封后冷藏，并在 7 天内喝完。 规划饮品时，需考虑焦糖风味和较短的开封后保存期限。商品页面没有说明这是一款预先充气的咖啡。 Tesco
4 Nolo 脱咖啡因经典冷萃燕麦拿铁 250 ml Sainsbury’s 列出一款脱咖啡因燕麦拿铁；储存温度为 +2°C 至 +25°C，开封后冷藏并在 24 小时内喝完。 如果你更需要脱咖啡因燕麦拿铁，而不是气泡黑咖啡，可以考虑这款产品。商品未标注含气。 Sainsbury’s

Joybuy 咖啡推荐

这款分装咖啡液适合将未开封的咖啡基底存放在储物柜里，想喝气泡冷萃时再进行调制。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

想在家调制气泡饮品，请将这款咖啡液加入气泡水，而不要期待袋装咖啡液本身含气。Joybuy 列出的规格为 10 袋装，每袋 25 ml；商品介绍称其零糖、零脂肪，并标注应避光存放于阴凉干燥处。咖啡因信息、保质期以及开袋后的相关说明，请以当前包装为准。

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常见问题

怎样把冷萃咖啡调成气泡饮品，而不是普通冷咖啡？

饮用时在冷萃咖啡基底中加入气泡水。Starbucks Coffee At Home 的浓缩液冰饮配方采用了这种方法；Joybuy 也表示，其 J.ZAO 咖啡液可以兑入气泡水。具体稀释比例请遵循所购咖啡基底的说明。

哪些冷萃咖啡适合放在储物柜里，留待调制气泡饮品？

选择未开封时包装明确标注可存放在储物柜里的咖啡液或浓缩液，并在开封后重新查看储存说明。Joybuy 标注 J.ZAO 袋装咖啡液应存放于阴凉干燥处；Tesco Groceries 则建议 Tesco Finest 浓缩液未开封时存放于阴凉干燥处，开封后冷藏。

冷萃产品开封后可以保存多久？

请遵循具体产品的说明，不要把一个期限套用到所有冷萃产品上。Tesco Groceries 建议 Tesco Finest 浓缩液开封后冷藏，并在 4 周内喝完；Grind 浓缩液应在 7 天内喝完。Sainsbury’s 建议 Nolo 燕麦拿铁开封后冷藏保存，并在 24 小时内喝完。

脱咖啡因燕麦冷萃可以作为气泡饮品的替代吗？

除非具体产品明确标注含气，否则不能这样认为。Sainsbury’s 将 Nolo 脱咖啡因经典冷萃燕麦拿铁描述为脱咖啡因燕麦拿铁，而不是气泡黑咖啡。因此，除了查看咖啡因信息，也要确认饮品的具体形式。

在哪里查看配料、过敏原和营养信息？

查看你准备购买的具体口味或款式的最新包装信息。线上商品介绍可以帮助你初步筛选；正式饮用前，仍建议查看包装，确认当前配料、过敏原信息、营养成分和储存说明。