不同类型适合哪些人？

喜欢冰拿铁的人

如果想在享用冬日零食或甜点时搭配一杯开瓶即饮的咖啡，不妨考虑冰拿铁。选购前请确认产品是否含有牛奶或燕麦成分。

喜欢在家调制饮品的人

浓缩液适合想要自行控制咖啡用量、自由添加配料的人。例如，Tesco 的冲调说明建议加入冷水，也可以选择加牛奶或牛奶替代品。

专门寻找气泡饮品的人

请选购明确标注为气泡饮料、碳酸饮料或咖啡苏打的产品。《Convenience Store》曾于 2018 年 3 月报道 Sandows 推出的气泡冷萃苏打；该新品报道并不能说明产品目前仍有售。

购买前要看哪些信息？

先确认饮品类型，再查看配料、咖啡因信息，以及产品需要如何调制或饮用。

关注重点 查看内容 你的需求
气泡口感 留意产品是否明确标注为气泡或碳酸饮料，并确认描述的是成品饮料本身，还是需要额外添加的配料。 我想要的是成品饮料里有气泡，而不只是用冷萃方式制作的咖啡。
牛奶和燕麦 阅读配料表和饮食相关说明。Marks & Spencer 表示其拿铁含有半脱脂牛奶；Sainsbury’s 标注 Nolo 不含乳制品，但含燕麦。 如果我不吃乳制品或燕麦，不能只凭饮品看起来绵密就判断它含有什么成分。
咖啡因 查看产品是否明确标注无咖啡因，或是否注明咖啡因含量。Sainsbury’s 标注，Rodd’s Original Latte 每瓶 250 ml 含 41 mg 咖啡因。 我想根据饮品标注的咖啡因信息做选择，而不是仅凭“冷萃”字样来猜测。
调制方式 确认饮品是开瓶即饮，还是需要调配。Tesco 建议在 100 ml 浓缩液中加入 100 ml 冷水；购买后请以具体产品的说明为准。 有时我想打开一瓶冰饮直接享用，有时则更愿意自己量取、调配。

选购时要避免的误区

  • 以为冷萃就代表有气泡

    冷萃和碳酸是两回事，描述的是不同特征。拿铁或浓缩液可以是冷萃咖啡，但不一定是气泡饮料。

    如果在意气泡口感，请确认产品当前包装或商品页面明确说明成品为气泡饮料、碳酸饮料或咖啡苏打。

  • 凭绵密外观判断配料

    Marks & Spencer 的冷萃拿铁含有半脱脂牛奶，而 Sainsbury’s 所售的 Nolo 拿铁则含有燕麦。

    即使饮品标注为植物基或不含乳制品，也请仔细阅读包装上的配料和过敏原信息。

  • 把过往新品报道当成当前在售证明

    《Convenience Store》于 2018 年 3 月 28 日报道了 Sandows 的 Original、Citrus 和 Spice 气泡冷萃苏打。该报道无法证明这些口味目前仍在销售。

    如果打算购买某种特定口味，请先查看当前商品页面或货架标签。

  • 把冷萃鸡尾酒误当成软饮料

    Sainsbury’s 列有一款 MOTH Espresso Martini，含冷萃咖啡和伏特加，酒精度为 14.9% ABV。

    选购适合搭配餐食的咖啡饮品时，请确认饮品类别，并查看酒精度标注。

认识不同品牌和饮品

M&S Food

Marks & Spencer 推出了一款冰镇 Classic Latte Cold Brew Coffee，建议从冰箱取出后直接饮用。

  • 产品介绍显示，这款饮品将冷萃咖啡与浓缩咖啡、半脱脂牛奶相结合。
  • 产品含有牛奶，且未标注为气泡饮料。请查看当前包装上的配料信息。

Tesco Finest

Tesco 有售一款 500 ml 加糖冷萃浓缩液，需要调配后饮用，并非已经调好的拿铁。

  • Tesco 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合，也可以选择添加牛奶或牛奶替代品。
  • 说明建议使用冷水，并未提到气泡水；不要想当然地认为这款浓缩液含有碳酸。

Nolo

Sainsbury’s 有售 Nolo 的 Decaf Classic Cold Brew Oat Latte，这是一款无咖啡因、不含乳制品的燕麦饮品。

  • 商品信息明确标注这款拿铁为无咖啡因。
  • 产品含有燕麦，是一款燕麦拿铁，并非气泡咖啡苏打。

Rodd’s

Sainsbury’s 有售 Rodd’s Original Latte，这是一款需冷藏的燕麦基咖啡饮品。

  • 商品信息标注，每瓶 250 ml 含 41 mg 咖啡因。
  • 产品需要冷藏，且未标注为气泡饮料。

Sandows

《Convenience Store》于 2018 年 3 月 28 日报道了 Sandows 推出的气泡冷萃咖啡苏打。

  • 新品报道提到 Original、Citrus 和 Spice 三种口味，并明确称其为气泡饮料。
  • 这篇 2018 年的报道无法确认目前在售的口味、配方或库存情况。

在家调制，Joybuy 好物推荐

这款冷萃液适合在家搭配气泡水，调制气泡咖啡；如果想买现成的咖啡苏打，它并不是这类即饮产品。

J.ZAO 特浓美式深烘冷萃液，10 袋 × 25 ml

J.ZAO 特浓美式深烘冷萃液，10 × 25 ml

J.ZAO 表示，这款产品可以搭配气泡水，在家调制气泡咖啡；它并非开瓶即饮的苏打饮料。

每盒含 10 袋，每袋 25 ml。如果你会留意咖啡因摄入量，选购前请查看包装上的咖啡因信息。

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常见问题

冷萃咖啡是不是就代表饮品有气泡？

不是。冷萃指的是咖啡的制作方式，并不代表饮品中有气泡。购买前，请确认商品明确标注为气泡饮料、碳酸饮料或咖啡苏打。

在家可以自行调配冷萃浓缩液吗？

可以，请按照具体浓缩液的说明操作。Tesco 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合，并说明可以添加牛奶或牛奶替代品；其说明并未提到气泡水。

如果想避免乳制品或选择无咖啡因饮品，要查看什么？

查看配料表中是否含有牛奶，并留意产品是否明确标注为无咖啡因。Marks & Spencer 的拿铁含有半脱脂牛奶；Sainsbury’s 所售的 Nolo 燕麦拿铁标注为不含乳制品、无咖啡因，但含有燕麦。

所有提到冷萃的饮品都是软饮料吗？

不是。Sainsbury’s 有售一款以冷萃咖啡和伏特加调制的 MOTH Espresso Martini，酒精度为 14.9% ABV。选购搭配正餐或甜点的咖啡饮品前，请查看酒精度标注。