哪种选择适合你？

关键在于你是否有时间提前萃取、是否需要随时调制的饮品，或是想为不同客人准备独立包装的饮料。

提前准备咖啡的派对主人

带内置滤网的玻璃冷萃瓶，可以让你在客人到来前先准备好一整批咖啡。Grind 和 Whittard 标注的容量与萃取时间各不相同，可以根据预计饮用人数和准备时间来选择。

上桌时再调制饮品的派对主人

需要饮品时，可以将浓缩液与冷水或其他合适的饮料混合。浓缩液和玻璃冷萃瓶是两种不同的商品；规划用量时，也要留意浓缩液的稀释说明。

选择无乳或无咖啡因饮品的客人

单人份燕麦基底冷萃饮品也是一种选择。M&S 介绍称，其燕麦拿铁不含乳制品，但不适合乳糜泻患者和小麦过敏者；Sainsbury’s 标注 Nolo 燕麦拿铁为无咖啡因饮品，且含有燕麦。上桌前请查看每款商品的最新包装信息。

购买前要确认什么？

先确定你要买的是萃取器具、浓缩液还是开瓶即饮的饮品，再确认容量、准备时间和具体容器材质。

选购要点需要确认的内容你的需求
单次萃取量 Grind 标注其 1 L 玻璃冷萃壶可制作 4–5 杯；Whittard 标注其 650 ml 玻璃冷萃壶可制作 5 杯，每杯 130 ml。将标注的杯数与计划提供的饮品数量进行比较。 我需要准备足够的咖啡，满足可能想喝咖啡的客人；同时也要考虑我选择的单杯份量，以及是否来得及再萃取一批。
准备时间 Grind 标注的萃取时间为 8–24 小时，Whittard 标注为 8 小时。对于 Tesco Finest 浓缩液，Tesco 建议每份将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合。 如果客人到场后不久就要喝咖啡，我更愿意现场调制，而不是等烧烤派对期间慢慢萃取。
玻璃容器 确认你要买的具体商品是玻璃冷萃瓶，还是装在玻璃容器中的饮品。商品名称中有“冷萃”二字，并不能说明实际购买到的容器是什么材质。 我很在意容器本身的材质，所以不能因为浓缩液和玻璃冷萃瓶都能制作冷咖啡，就把浓缩液当作已确认是玻璃材质的冷萃瓶来选。
客人的饮食需求 查看最新的配料、过敏原和咖啡因信息。燕麦饮品可以不含乳制品，但仍含有燕麦；无咖啡因饮品则是另一种选择。 招待不同需求的客人时，我希望在把饮品摆出来之前，先确认每款饮品分别适合哪些人。
储存方式 按照具体饮品的说明储存。Tesco 表示，开封后的浓缩液应冷藏，并在 4 周内饮用；Sainsbury’s 表示，Nolo 开封后应冷藏，并在 24 小时内饮用。 我可能会在所有人都想喝之前就打开饮品，因此需要按照包装说明妥善保存。

常见购买误区

  • 需要马上喝咖啡，却买了冷萃壶

    Grind 和 Whittard 的玻璃瓶是萃取器具，并不是装好的饮品。两款产品都需要加入研磨咖啡，并等待一段时间才能完成萃取。

    如果准备时间紧张，可以改选浓缩液或即饮产品。使用冷萃壶的话，至少要在烧烤派对开始前按照标注的萃取时间提前制作。

  • 以为所有冷萃饮品的容器都是玻璃材质

    Grind 和 Whittard 标注的冷萃壶采用玻璃材质，并不能说明浓缩液或单人份饮品的包装材质也是玻璃。

    如果购买玻璃容器是你的选购条件之一，请查看具体商品介绍或实物包装。

  • 忽略燕麦饮品的配料信息

    不含乳制品不代表不含其他过敏原。M&S 表示，其燕麦冷萃拿铁不适合乳糜泻患者或小麦过敏者；Nolo 的燕麦拿铁则含有燕麦。

    为有饮食限制的客人提供饮品前，请查看每款产品最新的配料表和过敏原说明。

  • 把咖啡利口酒误当成普通冷萃咖啡

    Waitrose 标注 Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 20%。名称中带有“冷萃”，并不代表它是不含酒精的咖啡饮品。

    请将利口酒与无酒精饮品分开摆放；如果要调制混合饮品，也请清楚标明其中含有酒精。

品牌及产品系列参考

以下示例展示了不同类型的冷萃产品；列出某个品牌，并不代表该品牌所有产品的容器材质或配料都相同。

Grind

Grind 同时提供玻璃冷萃瓶，以及用于调制饮品的独立浓缩液。

  • Grind 标注其 1 L 玻璃 Cold Brew Bottle 配有内置滤网和硅胶塞，萃取 8–24 小时后可制作 4–5 杯。
  • 其浓缩液是独立装在纸盒中的产品，需按 1:1 的比例稀释；它既不是玻璃冷萃壶，也不是开瓶即倒的即饮饮品。

Whittard of Chelsea

Whittard 的 Cold Brew Coffee Bottle 是容量较小的玻璃冷萃壶。

  • Whittard 标注其容量为 650 ml，配有内置滤网和硅胶塞，萃取时间为 8 小时。
  • 这款产品需要加入研磨咖啡并提前萃取，不是开瓶即饮的现成咖啡。

Tesco Finest

Tesco Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液适合在上桌时调制饮品。

  • Tesco 建议每份使用 100 ml 浓缩液，并加入 100 ml 冷水。
  • 这是一款浓缩液；未核实具体包装前，不要默认容器是玻璃材质。

M&S

M&S 将其燕麦拿铁冷萃咖啡介绍为单人份无乳饮品。

  • 这款燕麦基底饮品无需提前萃取一整批咖啡。
  • M&S 表示，这款产品不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

Nolo

Sainsbury’s 上架的 Nolo Classic Cold Brew Oat Latte 是一款无咖啡因单人份饮品。

  • Sainsbury’s 标注这款 250 ml 饮品为无咖啡因且不含乳制品。
  • 产品含有燕麦；Sainsbury’s 建议开封后冷藏，并在 24 小时内饮用。

Joybuy 冷萃咖啡选择

这款冷萃咖啡适合在上桌时调制饮品。如果你需要购买到的容器为玻璃材质，请另外确认具体包装信息。

J.ZAO 特浓美式深烘冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

J.ZAO 特浓美式深烘冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

独立小袋方便你在上桌前用冷水调制冷萃饮品。请查看调制说明，以便根据客人需求规划饮品的最终容量。如果你在意玻璃包装，请确认容器材质；配料、咖啡因含量和储存说明则以商品的最新包装信息为准。

在 Joybuy 查看

烧烤派对冷萃咖啡常见问题

玻璃冷萃瓶里装的是开瓶即饮的咖啡吗？

Grind 和 Whittard 的玻璃瓶并不是即饮咖啡：两款产品都属于带内置滤网的冷萃壶，需要加入研磨咖啡并提前准备。Tesco Finest 浓缩液则是另一种需要稀释的产品。下单前请确认商品介绍所指的是器具、浓缩液还是成品饮品。

小型烧烤派对适合选多大容量的冷萃瓶？

Whittard 标注容量为 650 ml，可制作 5 杯，每杯 130 ml；Grind 标注容量为 1 L，可制作 4–5 杯。根据预计的饮用人数和单杯份量进行比较。如果一批不够，也要预留时间再萃取一批。

冷萃咖啡开封或制作后应该怎么保存？

按照具体产品的说明保存，不要认为所有冷萃咖啡的保存期限都相同。Tesco 表示，开封后的浓缩液应冷藏，并在 4 周内饮用；Sainsbury’s 表示，Nolo 开封后应冷藏，并在 24 小时内饮用。Grind 自家的制作指南指出，自制冷萃咖啡放在密封容器中冷藏，最多可保存 10 天；但加入牛奶或奶精稀释的饮品则应在 2–3 天内饮用。

提供燕麦基底或无咖啡因咖啡前，应该确认什么？

请查看每款饮品最新的配料、过敏原和咖啡因信息。M&S 表示，其燕麦拿铁不含乳制品，但不适合乳糜泻患者和小麦过敏者；Sainsbury’s 标注 Nolo 燕麦拿铁为无咖啡因饮品，且含有燕麦。不要认为不含乳制品就一定适合每位客人。

冷萃咖啡利口酒是不含酒精的咖啡饮品吗？

不是。Waitrose 标注 Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur 的酒精度为 20%。准备烧烤派对饮品时，请将它与无酒精冷萃饮品明确分开。