不同类型适合哪些人？

想调制多种饮品的主人

浓缩液可以让你灵活调整每杯饮品中的水或牛奶用量。除了配料，也要准确量取浓缩液，尤其是宾客对咖啡因摄入量有不同需求时。

喜欢即饮拿铁的宾客

冷藏的牛奶拿铁或燕麦拿铁无需调配，但以奶为主的配方不太方便调整咖啡风味。请根据每位宾客的情况查看配料信息。

避免摄入咖啡因的宾客

请选择明确标注为脱咖啡因的饮品，不要以为普通冷萃咖啡的咖啡因含量就一定很低。Sainsbury’s 列出的 Nolo Decaf Classic Cold Brew Oat Latte 就是此类选择之一。

挑选前要看哪些信息？

先确定宾客需要可调节风味的饮品，还是开瓶即可倒出的选择，再查看具体产品的咖啡因含量和配料信息。

关注要点需要查看你的需求
风味可调查看浓缩液的每份用量和调配说明。Grind 建议以 1:1 的比例兑水或牛奶；购买时请遵循对应产品的说明。我想调整每杯咖啡风味的浓淡，而不是给所有人都提供同一种拿铁。
咖啡因确认标示数值是按每 100ml、每袋还是每杯调制好的饮品计算，并据此控制份量。M&S 标注，其 Plant Kitchen 冷萃燕麦拿铁每 100ml 含 34.6mg 咖啡因，并提示咖啡因含量较高。有些宾客可能需要控制咖啡因摄入量，所以我需要了解实际上桌的饮品含有什么。
配料与过敏原阅读当前产品包装上的配料和过敏原信息。M&S 表示，其 Oat Latte Cold Brew Coffee 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。仅凭“无乳制品”标签，并不能解答每位宾客的所有过敏原问题。
准备是否方便确认饮品是开瓶即饮，还是需要稀释；并遵循产品关于冷藏、开封和日期标示的说明。我希望能一边准备食物一边备好饮品，不必在餐桌旁临时计算调配比例。

哪些细节容易被忽略？

  • 误以为“浓郁”代表咖啡因含量

    风味浓郁的描述不等于咖啡因含量数据，而且浓缩液的咖啡因数值不能直接套用到所有调制好的饮品上。

    请查看具体产品标注的咖啡因含量，确认数值针对的是浓缩液还是调制后的每份饮品，并在调配前准确量取。

  • 以为燕麦拿铁适合所有宾客

    M&S 将其 Plant Kitchen 冷萃燕麦拿铁标注为高咖啡因饮品，并说明乳糜泻患者以及大豆或小麦过敏者不宜饮用。

    请保留产品包装，方便核对配料和过敏原信息；如有需要，也可提供单独标注的低因饮品或非咖啡饮品。

  • 只看零售商商品页面来安排采购

    商品页面并不能保证特定门店或配送时段一定有你想要的饮品。

    确定菜单前，请查看所选门店或配送购物篮中的商品情况。

    临时更换商品，也可能意味着需要调整饮品的调配或上桌方式。

  • 把牛奶配方的营养信息套用到其他调配方式上

    Sainsbury’s 为 Starbucks Rich Black 浓缩冰咖啡列出的调制方式，是将 30ml 浓缩液与 150ml 半脱脂牛奶混合。若改用水或植物饮品调制，配料就会有所不同。

    请按照浓缩液的说明调配，并查看额外添加配料的标签，不要把标注的牛奶配方误当成自己最终饮品的配方。

相关品牌与零售商信息

M&S

M&S 列有采用牛奶或燕麦配料制作的即饮冷萃拿铁。

  • 其 Plant Kitchen 燕麦拿铁标注每 100ml 含 34.6mg 咖啡因。
  • 请查看具体燕麦拿铁的过敏原说明：M&S 标明了与小麦有关的饮用限制，其 Plant Kitchen 款还标明了与大豆有关的限制。

Tesco

Tesco 列有冷萃浓缩液，包括 Solo ready to go Espresso。

  • Tesco 将 Solo 描述为不含牛奶和糖的咖啡浓缩液。
  • 计划上桌前，请查看产品的饮用说明、咖啡因标示和当地库存情况。

Waitrose

Waitrose 在冰咖啡系列中列有 Grind Espresso Cold Brew Concentrate。

  • 浓缩液形式方便主人按照产品说明调制饮品。
  • 请查看具体产品包装上的咖啡因和饮用信息，不要把商品分类页面当作包装标签。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 的冰咖啡商品中包括浓缩液和脱咖啡因冷萃燕麦拿铁。

  • Nolo Decaf Classic Cold Brew Oat Latte 提供了明确标注为脱咖啡因的选择。
  • 该系列并非所有冰咖啡都是冷萃；请查看每款产品的名称和配料。

Sandows

Sandows London 200ml 冷萃咖啡的商品介绍称，这款饮品由咖啡和水制成。

  • 根据其电商平台商品介绍，这款饮品可直接饮用，也可加冰饮用。
  • 选购前请确认当前库存情况，并查看产品包装上的咖啡因信息。

Joybuy 冷萃咖啡选择

这款袋装冷萃咖啡适合想在下午茶时用水调制单人份黑咖啡的主人。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，独立小袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25ml × 10 袋

调制单人份饮品时，产品说明建议将 1 袋 25ml 咖啡液加入约 200ml 水中，也可根据口味调整水量。每包有 10 袋，并标注为零糖、零脂肪；“Extra-Strong”（特浓）是产品名称的一部分，并非量化的咖啡因含量。若宾客需要控制咖啡因摄入量，请在上桌前查看当前包装上的咖啡因信息，并按说明调配，切勿将咖啡液原液直接饮用。

在 Joybuy 查看

冷萃咖啡上桌常见问题

怎样为不同宾客调节风味？

准确量取浓缩液，并按照产品自身的调配说明操作；如果说明允许，可调整所加配料的用量。Grind 建议以 1:1 的比例兑水或牛奶，但不要默认其他产品也适用这一比例。

燕麦冷萃拿铁适合所有需要避免过敏原的宾客吗？

不一定。M&S 表示，其 Oat Latte Cold Brew Coffee 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者；其 Plant Kitchen 燕麦拿铁也标有与大豆有关的饮用限制。上桌前，请查看具体饮品的当前包装信息。

孕期宾客需要了解冷萃咖啡中的哪些咖啡因信息？

英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200mg，且应计算咖啡以外的其他来源。请查看具体饮品的咖啡因含量及其计量方式；M&S 特别将其 Plant Kitchen 冷萃燕麦拿铁标注为高咖啡因饮品，并说明不建议孕妇或哺乳期女性饮用。

冷萃浓缩液可以不兑其他饮品直接喝吗？

只有在具体产品的说明允许时，才能不经调配直接饮用。Grind 建议将其浓缩液以 1:1 的比例兑水或牛奶；其他浓缩液也应查看各自的说明，不要只凭产品名称判断饮用方式。

包装冷萃咖啡上桌前应该检查什么？

请查看当前标签上的配料和过敏原、净含量、日期标示及营养信息。GOV.UK 提供的英国食品标签指南将这些内容列为预包装食品信息；此外，还应遵循产品的储存和调制说明。