晚餐后不久就要睡觉的咖啡爱好者
如果你优先考虑减少咖啡因，请认准明确标注“无咖啡因”的产品，不要以为冷饮的咖啡因含量就一定更低。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，咖啡中的咖啡因可能会让人更清醒。
不同类型适合哪些人？
晚餐后距离就寝还有多久，以及你愿意花多少时间准备，都会影响选择。
喜欢在家调制冰咖啡的人
冷萃浓缩液可以作为咖啡基底，按喜好加水稀释，再搭配牛奶或植物饮品。请按照产品说明调制；如果打算晚上喝，也要查看咖啡因信息。
想要一杯即饮冷咖啡的人
即饮拿铁省去了调制步骤。请仔细比较具体产品的配料，例如乳制版和燕麦版的成分；如果你需要避开牛奶或其他过敏原，这一点尤其重要。
选购前要查看什么？
先考虑你打算什么时候喝，再决定要选一罐在家冲调的咖啡、需要稀释的浓缩液，还是调制好的冷藏饮品。
无咖啡因速溶咖啡
适合选择的情况：相比冷萃咖啡，你更看重减少咖啡因。
请注意：速溶咖啡颗粒与冷萃浓缩液是两种不同的产品。想喝冷饮，请先按照罐身说明冲调，再将饮品冷却。
冷萃浓缩液
适合选择的情况：你想自行稀释咖啡基底，并加入喜欢的配料。
请注意：冷萃不等于无咖啡因。Grind 表示，其浓缩液每 62 ml 含有 101 mg 咖啡因。
冷藏即饮拿铁
适合选择的情况：你想直接喝一杯冷饮，不想量取或调制。
请注意：配方已经调好。M&S 表示，其经典拿铁和燕麦拿铁均含有双份浓缩咖啡。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡因与饮用时间 | 如果你想减少咖啡因，请认准明确标注“无咖啡因”的产品。选择其他咖啡时，可以将标注的咖啡因含量与计划饮用的份量进行比较。 | 我打算在睡前不久喝咖啡，不想把冷饮误认为无咖啡因产品。英国国家医疗服务体系（NHS）的建议指出，咖啡因可能会让人更清醒。 |
| 冲调方式与产品类型 | 查看产品是速溶颗粒、浓缩液、独立小包装，还是调制好的饮品。请遵循相应的冲调或稀释说明。 | 可以在家冲调的罐装咖啡、自己调制的冰饮，以及开瓶即饮的冷藏拿铁，适合不同需求。 |
| 配料与过敏原 | 查看具体饮品的配料和过敏原信息。乳制版和植物基版本要分别核对，不要只凭系列名称判断。 | 如果我需要避开某种成分，就要查看所购具体产品的标签，而不能想当然地认为所有冷咖啡都是黑咖啡或不含乳制品。 |
常见选购误区
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误以为冷萃咖啡不含咖啡因
饮品是冷的，并不能说明咖啡因含量。Grind 表示，其浓缩液每 62 ml 含有 101 mg 咖啡因；英国国家医疗服务体系（NHS）的建议也指出，咖啡因可能会让人更清醒。
如果你想在睡前减少咖啡因，请选择明确标注“无咖啡因”的产品；如果你需要了解具体的咖啡因含量，请查看包装。
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只凭拿铁的口味名称做决定
M&S 表示，其经典拿铁含半脱脂牛奶，而另一款燕麦拿铁则不含乳制品。但这些产品描述不能代替你手中具体产品的配料和过敏原信息。
请查看打算饮用的具体版本的最新标签信息，尤其是在你有过敏或不耐受的情况下。
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以为无咖啡因速溶咖啡就是冷萃
速溶咖啡颗粒和冷萃浓缩液的冲调方式不同。无咖啡因速溶咖啡适合在家制作晚间冰咖啡，但它并不是冷水浸泡萃取的浓缩液。
先根据自己想要的冲调方式来选择，再按照罐身或浓缩液包装上的说明操作。
相关品牌与零售商介绍
以下示例展示了可供比较的产品类型和标签信息，与下方的 Joybuy 商品不同。
Tesco
Tesco 表示，其 Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液（500 ml）采用冷水萃取数小时制成。
- 无糖浓缩液可以与自己选择的配料混合，调制成饮品。
- 无糖不等于无咖啡因；请查看具体产品包装上的咖啡因信息和饮用说明。
M&S
M&S 将 250 ml 冷藏经典拿铁和燕麦拿铁冷萃饮品列为即饮选择。
- 产品介绍区分了以半脱脂牛奶制成的经典拿铁，以及标注为不含乳制品的燕麦版本。
- M&S 表示两种版本都使用双份浓缩咖啡；请查看具体饮品的咖啡因和过敏原信息。
Grind
Grind 表示，其冷萃浓缩液采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，以冷水浸泡萃取制成。
- Grind 标注了每份咖啡因含量：每 62 ml 浓缩液含 101 mg 咖啡因。
- 如果打算在睡前不久喝咖啡，这一咖啡因含量值得留意。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 除了列出冰咖啡产品，也提供无咖啡因速溶咖啡，包括其 Gold Roast 无咖啡因速溶咖啡颗粒（200 g）。
- 这款罐装无咖啡因速溶咖啡为在家冲调提供了另一种选择。
- 不要把罐装速溶咖啡误认为冷萃浓缩液。
Sandows
Sandows London 表示，其冷萃咖啡在伦敦的酿造厂制作。
- 该品牌主打冷萃咖啡。
- 如果打算在深夜饮用，请根据具体产品的咖啡因含量和无咖啡因标注来判断。
Joybuy 咖啡推荐
以下商品包括两款适合在家冲调的无咖啡因咖啡，以及一款独立小包装咖啡液，可用于调制饮品。这款咖啡液不是罐装产品；如果打算在深夜晚餐后饮用，请先查看咖啡因信息和冲调方式。
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NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡 300 g
这款无咖啡因速溶咖啡适合晚餐后在家冲调饮用，并非冷萃产品。如果你想了解其中残留的咖啡因含量，请查看包装。
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NESCAFÉ 无咖啡因咖啡（新包装）200 g
另一款适合在家冲调的无咖啡因速溶咖啡，规格为 200 g。它不是冷萃咖啡；如果你在意具体的残留咖啡因含量，请查看包装。
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J.ZAO 特浓美式咖啡液，25 ml × 10 袋
独立小袋装方便按份取用，可用于调制咖啡饮品，不是罐装咖啡。产品描述同时提到冷萃和速溶咖啡，请查看包装上的冲调方式。如果打算在临睡前饮用，请先确认咖啡因信息。
常见问题
冷萃咖啡不含咖啡因吗？
不一定。冷萃指的是咖啡的制作方式，并不代表它不含咖啡因。Grind 表示，其浓缩液每 62 ml 含有 101 mg 咖啡因。如果你想在深夜减少咖啡因，请选择明确标注“无咖啡因”的产品。
我应该买浓缩液还是即饮拿铁？
如果你想自行控制稀释比例并添加喜欢的配料，可以选择浓缩液；如果你想直接喝一杯调制好的冷饮，可以选择即饮拿铁。Tesco 将其冷萃咖啡介绍为浓缩液，而 M&S 则将其拿铁列为开封即饮的冷藏饮品。无论选哪种，都请查看具体产品的咖啡因和配料信息。
可以用无咖啡因速溶咖啡制作冰咖啡吗？
可以，但这属于无咖啡因速溶咖啡饮品，并不是冷萃咖啡。按照罐身说明冲调后，放凉或加冰饮用即可。Sainsbury’s 的咖啡产品中就有无咖啡因速溶咖啡颗粒。
如何确认冷藏拿铁是否含牛奶？
请查看具体饮品的配料和过敏原信息。M&S 表示，其经典拿铁以半脱脂牛奶制成，另一款燕麦拿铁则不含乳制品；食品标准局指出，预包装食品和饮品必须提供过敏原信息。
冷萃咖啡利口酒和普通咖啡饮品是一回事吗？
不是。冷萃咖啡利口酒是含酒精产品，不能直接替代不含酒精的咖啡饮品。Waitrose 将 Tia Maria 描述为含牙买加朗姆酒的利口酒，所以选购时要确认产品类型，不要只看“冷萃咖啡”几个字。