哪种类型适合你？

选择哪种产品，取决于你想在早餐时灵活调配每一杯、直接倒出即饮，还是更看重某种特定配料或咖啡因标注。

需要满足不同咖啡口味的招待者

无糖浓缩液能让你在同一顿早餐中，分别调制黑咖啡、兑水咖啡或奶咖。请按照所选产品标注的调配说明操作。

想买即饮拿铁的消费者

想要马上喝到咖啡时，冰镇即饮拿铁无需调配。请确认产品使用的是乳制牛奶还是燕麦饮；如果在意甜度，也要对比配料和糖含量。

关注乳制品或咖啡因的消费者

如果你需要植物基饮品，可以寻找使用燕麦基底且过敏原声明符合需求的产品；如果想避开常规含咖啡因冷萃咖啡，则应选择明确标注为脱咖啡因的饮品。仅凭“冷萃”二字无法判断这些信息。

选购时要看什么？

先选好产品类型，再仔细查看具体产品标签上的配料、营养成分、咖啡因含量和储存说明。

考量因素 检查内容 你的需求
饮用方式 确认产品是需要调配的浓缩液，还是开瓶即饮的拿铁。如果购买浓缩液，请按产品标注的比例兑水或调配。 我想为早餐来宾分别制作黑咖啡或奶咖，而不是给每个人都提供同一种调好的饮品。
牛奶与过敏原 查看配料中是否含有乳制牛奶或燕麦饮，再核对该产品的过敏原声明。M&S 表示，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。 我喜欢口感醇厚的咖啡，但产品所用的牛奶或燕麦基底必须适合饮用者。
甜度 区分无糖咖啡和风味拿铁。查看营养标签上的配料和糖含量；比较不同产品时，应使用相同的每 100 ml 或每份数据。 如果餐桌上已经有糕点或果酱，我更希望自己决定咖啡本身的甜度。
咖啡因 如有需要，请选择明确标注为脱咖啡因的产品。如果产品标出了咖啡因含量，请结合饮用份量查看具体含量，不要根据萃取方式推断。 我想选择符合自己咖啡因摄入偏好的冷咖啡，包括为当天晚些时候购买的饮品。
开封后储存 查看包装上的冷藏要求和开封后饮用期限。多份装浓缩液和拿铁的开封后储存要求可能不同，不要一概而论。 如果只是偶尔在早餐时饮用，我希望选择能按说明在过期前用完的产品类型。

常见选购误区

  • 以为所有冷萃咖啡都是黑咖啡

    冷萃咖啡产品包括浓缩液、乳制拿铁和燕麦拿铁，制作方式和配料各不相同，不能混为一谈。

    先想清楚你是想单独调配每一杯，还是直接打开即饮，再查看产品介绍和配料表。

  • 以为含燕麦就适合所有过敏人群

    M&S 表示，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

    请查看准备购买的具体燕麦拿铁当前的过敏原声明，不要只凭“植物基”描述作判断。

  • 把冷萃咖啡当作脱咖啡因咖啡

    冷萃和脱咖啡因是两种不同的产品描述。Sainsbury's 将 Nolo 列为脱咖啡因产品，而其在售的另一款冷萃燕麦拿铁则标注含咖啡因。

    如果这一点对你很重要，请选择明确标注为脱咖啡因的产品，并查看每份饮品标明的咖啡因含量。

  • 所有包装都套用同一套储存要求

    多份装浓缩液和即饮拿铁的开封后储存说明可能不同。

    决定早餐时要开封多少之前，请先查看所选包装的冷藏要求和开封后饮用期限。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同类型的冷萃咖啡；仅凭品牌名称，无法判断饮品的配料或是否适合特定人群。

Tesco Finest

Tesco Groceries 在 Tesco Finest 系列下列有无糖冷萃浓缩液，以及另一款红糖冷萃拿铁。

  • 浓缩液可作为黑咖啡的基础，方便按每个人的喜好调配饮品。
  • 红糖拿铁是另一款以牛奶为基底的产品；请查看配料和营养成分，不要把它当作罐装浓缩液。

M&S

M&S 列有多款即饮冷萃拿铁，分别采用乳制牛奶或燕麦饮制作。

  • 这两种类型让消费者能为早餐咖啡选择不同的奶类基底。
  • M&S 表示，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

Nolo

Sainsbury's 列有 Nolo 经典脱咖啡因冷萃燕麦拿铁，是一款植物基、无乳制品的即饮选择。

  • 产品明确标注为脱咖啡因，与未作此标注的冷萃咖啡有所区别。
  • 产品含有燕麦，且属于调制好的拿铁，并非用于自行调配的黑咖啡浓缩液。

Grind

Waitrose & Partners 列有 Grind 冰镇香草燕麦拿铁咖啡，是一款添加风味、以燕麦为基底的饮品。

  • 产品对燕麦和香草风味的描述，让人一目了然地了解它属于哪种拿铁。
  • 如果你想找无糖黑咖啡，请查看配料和糖含量。

Sandows

Sandows London 表示，他们在伦敦的酿造工坊制作冷萃咖啡。

  • 该品牌专注于冷萃咖啡。
  • 请根据具体饮品的标签来选择，并查看配料、咖啡因说明和储存要求。

Joybuy 冷萃咖啡推荐

这款独立小包装冷萃咖啡液适合在欧陆式早餐时调配黑咖啡或奶咖，满足不同饮用偏好。

J.ZAO 深烘美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

J.ZAO 深烘美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

独立小袋可加水稀释，方便为早餐分别调制不同份量；产品介绍还建议加入牛奶或椰奶。每包含 10 袋 × 25 ml，标注零糖、零脂肪。如果你在意萃取方式、咖啡因含量或开封后的储存要求，请查看包装说明。

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冷萃咖啡常见问题

冷萃咖啡都是黑咖啡吗？

不是。Tesco Groceries 列有无糖浓缩液，M&S 和 Tesco Groceries 也列有含牛奶或燕麦配料的冷萃拿铁。请查看具体饮品的类型和配料。

欧陆式早餐上的浓缩液应该怎么喝？

按照浓缩液的调配说明操作；如果来宾想加奶，可以另外提供牛奶或植物奶。这样每个人都能按喜好调整，不必默认所有人都喜欢同一种拿铁。

乳糜泻患者或小麦过敏者可以喝燕麦冷萃拿铁吗？

不要想当然地认为可以。M&S 明确表示，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。请查看具体产品当前的过敏原声明。

冷萃咖啡就代表脱咖啡因吗？

不是。脱咖啡因是单独标注的产品特性：Sainsbury's 将 Nolo 经典脱咖啡因冷萃燕麦拿铁描述为脱咖啡因产品，而其在售的另一款冷萃燕麦拿铁则标注含咖啡因。若你按此标准选购，请留意明确的脱咖啡因标注。

冷萃咖啡开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。浓缩液和即饮拿铁的冷藏要求及开封后饮用期限可能不同，因此如果只是偶尔在早餐时饮用，开封前请先查看相关说明。