不同类型分别适合谁？

想提前准备冰黑咖啡的早餐主人

如果能提前冲好几杯咖啡，明确标注适用于冷萃的咖啡包会是早餐的好选择。如果来不及冲泡，也可以选择即饮黑咖啡冷萃；普通热水冲泡咖啡包不能因为外形相似就替代冷萃咖啡包。

早餐时想喝热咖啡的人

热水冲泡咖啡包无需咖啡机，就能轻松冲出一杯咖啡。Waitrose 称其 Italian Style 咖啡包口感深厚醇浓；M&S 则称其 Jump Start 咖啡包风味浓烈、烘焙度更深。两款产品都标注了热水冲泡方法。

想喝冰拿铁的人

即饮拿铁省去了冲泡步骤，但它和黑咖啡冷萃并不是同一种选择。M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 含半脱脂牛奶和糖，饮用前请查看最新配料表和营养成分表。

购买前要看哪些信息？

先决定要喝冰咖啡还是热咖啡，再查看产品标注的冲泡方法。咖啡包的形状、风味描述，以及即饮产品上的“冷萃”字样，回答的是不同问题。

考虑因素需要查看的内容你的需求
冲泡方式 想喝冰咖啡，就选择明确标注冷萃冲泡方法的产品。热水冲泡说明也要单独确认；金字塔形或其他形状的咖啡包，并不能说明适用哪种冲泡方式。 我想提前准备冰咖啡，所以咖啡包必须适用于冷萃。如果想喝热咖啡，则可以按照热冲泡咖啡包上的说明操作。
准备方式和份量 查看每包能冲几杯，以及是否需要在早餐前提前准备。Chamberlain Coffee UK 表示，一包加大款 Organic Cold Brew Elephant 可冲出 4 杯；即饮咖啡则无需冲泡。 几个人都会喝咖啡，因此提前冲好几杯冰咖啡可能很方便。如果早餐安排得比较临时，我更愿意直接打开一瓶即饮咖啡。
风味 比较产品标注的风味描述和建议饮用温度。Waitrose 称其 Italian Style 热冲泡咖啡包口感深厚醇浓；Chamberlain Coffee UK 为其中度烘焙冷萃咖啡包标注了焦糖和黑巧克力风味。 搭配咸香早餐时，我可能更喜欢一杯风味浓郁的热咖啡；也可能会选择带有包装上所列特定风味的冰咖啡。仅凭烘焙度的描述，并不能判断我更喜欢哪一款。
牛奶和糖 查看配料、过敏原信息和糖含量，并留意标注的计量单位。M&S 标注其 Classic Latte Cold Brew Coffee 每 100 g 含半脱脂牛奶和 3.8 g 糖；Coffee Friend UK 则标注 Sandows 黑咖啡冷萃的配料为咖啡和过滤水。 如果我想喝黑咖啡，就要确认没有拿成拿铁。如果要为需要避免牛奶的人准备饮品，则必须查看产品的最新标签。
咖啡因 如有标注，请查看咖啡因含量及对应的每份或每 100 ml 计量标准。Coffee Friend UK 标注 Sandows 每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因；深度烘焙和“浓烈”等风味描述不能代表咖啡因含量。 咖啡可能是我当天喝的几种含咖啡因饮品之一，因此我想了解实际饮用份量中的咖啡因含量，而不是根据风味来估算。

选购时要避免的误区

  • 以为所有咖啡包都能做冷萃

    这里介绍的 M&S 和 Waitrose 咖啡包都标注了热水冲泡方法。Chamberlain Coffee UK 则明确说明其加大款咖啡包适用于冷萃；决定冲泡方式的不是咖啡包的形状。

    如果一定要喝冰咖啡，购买前请确认该款产品明确标注了冷萃冲泡方法。

  • 想喝黑咖啡，却选成了拿铁

    M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 含半脱脂牛奶和糖。根据 Coffee Friend UK 的产品信息，Sandows 黑咖啡冷萃则含咖啡和过滤水。

    不要以为所有标注“冷萃”的产品配料都一样，请查看最新配料表、过敏原信息和营养成分表。

  • 根据烘焙度或风味描述推测咖啡因含量

    “深度烘焙”或“风味浓烈”并不能说明一杯咖啡含有多少咖啡因。如果产品标注的是每 100 ml 含量，还要结合实际倒出的饮用量来计算。

    如有标注，请以产品的咖啡因含量说明为准，并将当天饮用的其他含咖啡因饮品或补充剂一并考虑。

相关品牌参考

以下示例展示了不同产品类型的区别；此处提及某个品牌，并不代表它旗下所有咖啡都适合冷萃。

M&S

提供热冲泡咖啡包和即饮冷萃拿铁两种选择。

  • M&S 称 Jump Start Coffee Bags 风味浓烈、烘焙度更深，热水冲泡时间为 4 分钟。
  • Classic Latte Cold Brew Coffee 含半脱脂牛奶，是一款即饮产品，并非冷萃咖啡包。

Waitrose

提供风味描述各不相同的热水冲泡咖啡包。

  • Waitrose 称 Italian Style 口感深厚醇浓，Colombian 则带有甜香和坚果风味。
  • 两款产品的冲泡说明都要求使用热水；风味描述并不能证明它们适合冷萃。

Sandows

即饮黑咖啡冷萃，无需冲泡即可享用。

  • Coffee Friend UK 标注其配料为咖啡和过滤水，每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因。
  • 这是一款预先制作好的饮品，并非用于提前冲泡的咖啡包。

Tesco

其冰咖啡品类可供消费者对比即饮咖啡及其他冰咖啡产品。

  • Tesco Groceries 的冰咖啡品类包括即饮产品和冰咖啡浓缩液。
  • 冰咖啡品类丰富，并不能说明某款咖啡包是金字塔形或适用于冷萃；请查看具体产品的冲泡说明。

Joybuy 热咖啡推荐

如果你决定在早餐时供应热咖啡，可以考虑以下滴滤和滤泡式咖啡包。如果想喝提前准备好的冰咖啡冷萃，请查看具体产品的冲泡说明。

Ri Xin Yunnan Pu'er 2.0 滴滤咖啡包，10 g × 8 包

Ri Xin Yunnan Pu'er 2.0 滴滤咖啡，10 g × 8 包

适合早餐时冲泡热咖啡的滴滤咖啡包。随附冲泡指南建议使用热水；请查看产品说明，不要将其视为冷萃专用咖啡包。产品名称标明每包 10 g，共 8 包。

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RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡包，10 g × 8 包

RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡，10 g × 8 包

如果想喝热咖啡，而不是提前准备好的冰饮，可以选择这款滤泡咖啡包。随附冲泡指南建议使用热水；如果打算用来做冷萃，请先确认产品的冲泡方式。产品名称标明每包 10 g，共 8 包。

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Luckin Mandheling 2.0 滴滤咖啡包，10 g × 8 包

Luckin Mandheling 2.0 滴滤咖啡，10 g × 8 包

适合早餐时冲泡热咖啡的滴滤咖啡包。随附冲泡指南建议使用 90–95°C 的水；如果打算用来做冷萃，请查看产品说明。产品名称标明每包 10 g，共 8 包。

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常见问题

普通咖啡包可以用来做冷萃吗？

不要想当然地认为可以。这里介绍的 Waitrose 和 M&S 咖啡包都标注了热水冲泡方法，而 Chamberlain Coffee UK 则明确说明其加大款咖啡包适用于冷萃。选择时应看产品的冲泡说明，而不是咖啡包的形状。

全套苏格兰早餐可以搭配什么即饮咖啡？

即饮冷萃无需冲泡：Sandows 提供黑咖啡选择，而 M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 含牛奶。如果更想喝热咖啡，可以选择标注热水冲泡方法的咖啡包，并预留产品所述的冲泡时间。

如果有人需要避免摄入牛奶，该查看哪些信息？

请查看具体产品包装上的最新配料表和过敏原信息。M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 标注含半脱脂牛奶。苏格兰食品标准局表示，预包装食品中作为配料使用的过敏原必须在配料表中突出标示。

如何比较咖啡因含量？

请按相同的计量标准比较产品标注的含量，并结合实际饮用量以及当天摄入的其他含咖啡因产品一并考虑。Coffee Friend UK 标注 Sandows 每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因；深度烘焙或风味浓烈的描述无法用来计算咖啡因含量。