不同类型的冷咖啡适合哪些人？

关注标签糖含量的消费者

如果想在下午茶时搭配一杯冷咖啡，又不想喝加糖拿铁，不妨比较一下实际饮用的成品含糖量。选择浓缩液时，要留意标注的稀释比例，并把自己添加的配料也计算在内。

希望减少下午晚些时候咖啡因摄入的人

冷萃咖啡并不一定咖啡因含量低。请查看计划饮用份量对应的咖啡因含量；如果更适合你的安排，也可以选择明确标注为脱咖啡因的产品。

留意牛奶成分的消费者

燕麦基底的无乳拿铁和使用无乳糖牛奶的拿铁，满足的是不同需求。请查看具体饮品的配料表和过敏原声明，不要只凭外观或“拿铁”这个名称来判断。

选购前要看哪些信息？

先按你实际准备的方式比较饮品，再综合考虑咖啡因、配料和制作步骤。

关注重点需要查看的信息你的需求
标签糖含量 比较每 100 ml 和每份调制饮品的“其中糖”含量。Tesco Groceries 标示，按照说明将 100 ml Tesco Finest 浓缩液与 100 ml 水混合，制成一杯 200 ml 饮品后，含糖量为 0 g；Sainsbury's 标示每 250 ml Nolo 拿铁含糖 4.8 g。 我想了解杯中实际含有多少糖，包括自己添加的牛奶或糖浆。“未添加糖”这一说法本身并不能说明这一点。
咖啡因 查看计划饮用的份量所含咖啡因，以及产品是否经过脱咖啡因处理。Tesco Groceries 标示 Solo 浓缩液每 100 ml 含咖啡因 159 mg；不要把这个数值当作其他冷萃咖啡的咖啡因含量。 如果是下午晚些时候饮用，我更愿意先查看咖啡因含量，而不是想当然地认为冷萃咖啡比较温和。
牛奶与过敏原 查看配料表和过敏原声明。Sainsbury's 将 Nolo 描述为无乳、燕麦基底；Tesco Groceries 则说明，其无乳糖 Starbucks Skinny Latte 仍含有牛奶，不适合牛奶过敏者饮用。 我需要确认配料符合自己的需求。需要避免牛奶的人，不能选择无乳糖牛奶饮品。
制作方式 确认饮品是开封即饮，还是需要稀释。Tesco Finest 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合；M&S 则将其 Classic Latte Cold Brew 描述为冷藏后即可饮用。 有时我想从冰箱里拿出来就能直接喝；有时则更愿意自己掌握稀释比例和添加配料。

选购时有哪些容易忽略的地方？

  • 把“未添加糖”误认为“零糖”

    饮品即使没有添加糖，也可能含有糖。Sainsbury's 标示，Nolo 每 250 ml 含糖 4.8 g，尽管产品注明未添加糖。

    请查看营养成分表中“其中糖”的含量，并按你实际准备饮用的份量进行核对。

  • 以为冷萃咖啡的咖啡因含量很低

    浓缩液可能含有不少咖啡因：Tesco Groceries 标示 Solo 每 100 ml 含咖啡因 159 mg；产品还提示儿童、孕妇或哺乳期女性以及对咖啡因敏感的人群谨慎饮用。

    请查看你计划饮用的份量所含咖啡因。如果你处于孕期，NHS 建议每天咖啡因摄入量不超过 200 mg；也要把其他饮品和食物中的咖啡因计算在内。

  • 只比较浓缩液本身，忽略后续添加物

    Tesco Finest 标注的调制后一杯饮品营养数据，适用于将 100 ml 浓缩液与 100 ml 水混合的情况。加入牛奶或糖浆后，成品的营养成分会发生变化。

    先按照产品标注的制作方式进行比较，再把自己添加的配料考虑进去。

  • 混淆无乳与无乳糖

    无乳糖乳制品饮品仍然含有牛奶。Tesco Groceries 明确说明，其无乳糖 Starbucks Skinny Latte 不适合牛奶过敏者饮用；Nolo 则是燕麦基底的无乳饮品。

    请查看具体产品的配料表和过敏原声明，确认是否符合你的需求。

哪些品牌能体现不同选择？

Tesco Finest

这款无糖冷萃浓缩液适合在家加水调制黑咖啡。

  • Tesco Groceries 标示，按照说明加水调制成一杯 200 ml 饮品后，含糖量为 0 g，热量为 12 kcal。
  • 这款产品需要稀释，并非开封即饮的拿铁。如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看当前包装上的相关信息。

Solo

Solo 黑咖啡浓缩液与牛奶基底的冷萃拿铁是不同的选择。

  • Tesco Groceries 介绍称，这款产品不含牛奶和添加糖，并标示每 100 ml 含糖量低于 0.1 g。
  • 产品页面标示每 100 ml 含咖啡因 159 mg，并提示儿童、孕妇或哺乳期女性以及对咖啡因敏感的人群谨慎饮用。

Nolo

Nolo 脱咖啡因燕麦冷萃拿铁采用无乳配方，并且开瓶即饮。

  • Sainsbury's 将其描述为经水脱咖啡因的无乳饮品，不添加糖或甜味剂。
  • 产品含有燕麦，每 250 ml 含糖 4.8 g，因此“未添加糖”不等于零糖。

M&S

其 Classic Latte Cold Brew 是一款冷藏即饮咖啡，使用半脱脂牛奶制作。

  • M&S 产品页面表示，这款饮品从冰箱取出后即可享用。
  • 产品配料中含有糖，每 100 g 含糖 3.8 g，因此不符合零糖需求。

Joybuy 冷咖啡选择

这款咖啡液采用独立小袋包装，可兑冷水调制，适合下午饮用。如果咖啡因含量、热量数据或冷萃制作方式会影响你的选择，请查看包装上的详细信息。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml 袋装，共 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

下午茶时想搭配一杯冷咖啡？产品说明建议将 1 袋 25 ml 咖啡液兑入约 200 ml 冷水。营养成分表标示每 100 ml 含糖量为 0 g；与开封即饮咖啡比较时，请先确认营养数据所依据的份量。

如果你需要控制咖啡因摄入，请查看当前包装上调制后每杯的咖啡因含量。产品描述同时使用了“冷萃”和“速溶”两种说法；如果你在意制作方式，请先确认具体冲调方法。产品标注的每份与每 100 ml 热量数据换算后并不一致；比较热量前请查看包装信息。

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常见问题

“未添加糖”是否意味着冷咖啡含糖量为 0 g？

不是。尽管 Nolo 标注未添加糖，Sainsbury's 仍标示其每 250 ml 含糖 4.8 g；Tesco Groceries 标示 Starbucks Skinny Latte 每 100 ml 含糖 3.7 g，该产品同样注明未添加糖。请查看“其中糖”的含量，并根据实际饮用份量进行核对。

如果我想控制咖啡因摄入，冷萃咖啡适合在下午晚些时候饮用吗？

请查看具体饮品的咖啡因含量，不要想当然地认为冷萃咖啡咖啡因含量低。Tesco Groceries 标示 Solo 浓缩液每 100 ml 含咖啡因 159 mg；Sainsbury's 则介绍称，Nolo 燕麦冷萃拿铁经水脱咖啡因。如果你处于孕期，NHS 建议每天咖啡因摄入量不超过 200 mg；Solo 产品则提示孕期避免饮用。

无乳糖冷咖啡是否不含牛奶？

不是。无乳糖乳制品咖啡仍可能含有牛奶：Tesco Groceries 表示，其 Starbucks Skinny Latte 虽然不含乳糖，但不适合牛奶过敏者饮用。请查看具体产品的配料表和过敏原声明。

预包装冷咖啡的标签上应该查看哪些信息？

请查看配料和过敏原、每 100 ml 及每份的含糖量、日期标示，以及冲调或储存说明。GOV.UK 食品标签指南指出，预包装食品标签需要标注配料、过敏原、日期标示和营养信息等内容。如果标签提供了咖啡因信息，也请留意，尤其是购买浓缩液时。

冷萃浓缩液开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的储存说明和开封后食用期限。不要认为浓缩液与开封即饮拿铁的保存要求相同。