哪种形式适合你？

关键在于区分咖啡的制作方式，以及你想在早餐时怎样享用它。

想喝冷水浸泡咖啡的早餐待客者

买来即用的冷萃浓缩咖啡液无需胶囊咖啡机，加水或牛奶就能调制饮品。上桌前，请查看具体产品瓶身上的稀释和储存说明。

想制作冰咖啡的胶囊咖啡机用户

先确认咖啡机的具体系统和型号，再选择适配的胶囊。加冰饮用的咖啡不一定是用冷水浸泡制作的。

想选脱因咖啡或关注咖啡因摄入量的消费者

常规咖啡胶囊系列中有脱因咖啡，JAVA HOUSE 的商品信息也标明提供脱因液体冷萃咖啡胶囊。请查看所选商品的每份营养信息，不要想当然地认为所有浓缩咖啡液或胶囊的咖啡因含量都一样。

购买前要确认哪些事项？

先确定冲泡方式，再确认产品形式是否适配你的设备，以及是否符合每杯咖啡的制作习惯。

关注事项 检查内容 你的需求
冲泡方式 如果你一定要喝冷萃咖啡，请确认商品明确标注了冷水浸泡工艺。Nespresso 表示，Vertuo Cold Brew Style Intense 会先用热水冲泡，再以冷水继续冲泡；其名称并不代表采用长时间冷水浸泡。 我想喝冷水浸泡制作的咖啡，而不是只把热萃咖啡冰镇后饮用。
咖啡机适配性 确认胶囊系统与咖啡机匹配；如商品有注明，还要核对具体机型。Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose 会分别列出适配 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza 的胶囊。 厨房里已经有一台胶囊咖啡机，所以胶囊必须适配这台机器。
饮用形式 确认你买的是一瓶浓缩咖啡液、撕开即倒的单份液体，还是咖啡机胶囊。购买浓缩咖啡液时，请查看稀释说明和每份用量。 比起使用固定的咖啡机程序，我更愿意自己加水或牛奶调制冰饮。
配料与饮品风味 确认具体产品是否无添加糖，或是否含牛奶、香料及其他配料。Tesco 列有无添加糖的冷萃浓缩咖啡液，胶囊系列中也有奶咖和风味饮品。 搭配咸味早餐时，我想自己决定是否加牛奶或糖。
标签与储存 查看所选包装上的咖啡因含量、配料、过敏原和开封后的储存说明。Tesco 的 Grind 浓缩咖啡液商品信息注明，开封后须冷藏，并在 7 天内饮用完毕。 我需要了解每份饮品的成分，以及开封后的产品能否在标注期限内用完。

常见选购误区

  • 把冷萃和冰咖啡当成同一种冲泡方式

    常规咖啡胶囊可以制作适合加冰饮用的咖啡，但未必经过长时间冷水浸泡。Nespresso 表示，其 Cold Brew Style Intense 冲泡时会先用热水。

    如果你在意萃取方式，请选择明确标注为冷水浸泡的咖啡，或说明清楚的液体冷萃咖啡单份装。否则，可以选择适合你咖啡机的冰咖啡制作方式。

  • 没确认咖啡机就先买胶囊

    适配 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza 的胶囊属于不同规格；仅凭饮品名称无法判断是否适配。

    请核对咖啡机上标注的系统，以及胶囊包装上的信息。选购 Nespresso Vertuo Cold Brew Style Intense 时，请根据 Nespresso 的适配清单确认你的机型是否兼容。

  • 把浓缩咖啡液当成开瓶即饮的咖啡

    不同浓缩咖啡液的饮用说明各不相同。Tesco 的 Grind 商品信息建议每份使用 62ml 浓缩咖啡液，搭配 62ml 水或牛奶，并注明开封后须冷藏。

    请按所选包装上的稀释和储存说明操作；如果你在关注咖啡因摄入量，也要查看每份标注的咖啡因含量。

  • 以为饮品名称就能说明是否适合过敏者

    黑咖啡、风味咖啡和奶咖的配料可能各不相同。零售商的简短介绍未必包含判断某款产品是否适合你的全部信息。

    为过敏或不耐受人群提供饮品前，请查看包装上的最新配料和过敏原信息，尤其是选择奶咖胶囊时。

品牌与零售商参考

以下商品系列展示了不同的咖啡形式；零售商常规胶囊分类本身，并不能说明其中包含冷萃咖啡胶囊。

Tesco

Tesco 将冰咖啡浓缩液与咖啡机胶囊分开列出，有助于消费者确认自己想买哪种形式。

  • 其冰咖啡浓缩液分类中列有 Tesco Finest 无添加糖冷萃咖啡浓缩液 500ml。
  • 咖啡机胶囊筛选分类并不能证明普通胶囊属于冷萃产品。

M&S

M&S 提供常规咖啡胶囊，包括意式浓缩、脱因和风味咖啡等选择。

  • M&S 标明部分胶囊适配 Nespresso 及其他咖啡机。
  • 请查看具体包装，确认准确的咖啡机适配信息和冲泡方式。

Waitrose

Waitrose 按咖啡机系统划分胶囊系列，方便已有咖啡机的消费者查找适配产品。

  • 其分类分别列出适配 Dolce Gusto、Nespresso、Tassimo 和 Lavazza 的胶囊。
  • 常规胶囊分类并不能证明其中的产品采用冷萃工艺。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 为常规咖啡胶囊提供按咖啡机规格筛选的选项。

  • 其筛选分类包含适配 Dolce Gusto、Lavazza Modo Mio、Nespresso 和 Tassimo 的产品。
  • 如果你想买冷水浸泡制作的饮品，请查看具体商品信息。

Sandows

Sandows 是浓缩咖啡液的参考示例，而非常规咖啡机胶囊的代表。

  • Master of Malt 的商品信息将 Sandows 冷萃咖啡浓缩液描述为可搭配牛奶或加冰饮用。
  • 购买前请确认商品目前是否有货，并查看产品标签，包括过敏原信息。

Joybuy 咖啡之选

这两款单份咖啡液都能在享用早餐时调制冰饮。若要将它们视为冷水浸泡的咖啡，请先确认萃取方式。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 × 25ml

独立小袋装，一次一袋，早餐时可加入冷水或牛奶调制咖啡。

商品信息显示，该产品为 10 袋装，每袋 25ml，并标注为零糖。如果你在意咖啡是否经过冷水浸泡，请确认萃取方式；如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看产品当前标签上的每份含量。

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YONGPU 均衡型浓缩咖啡液条装

YONGPU 均衡型浓缩咖啡液，7 × 25g

7 条独立包装咖啡液，商品信息称可加入冷水或热水调制。

这款产品标注为浓缩咖啡液，并未标明采用冷水浸泡工艺。购买前请查看包装上的稀释方法、咖啡因含量、配料、过敏原及储存说明。

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冷萃咖啡常见问题

普通咖啡机胶囊能制作冷萃咖啡吗？

不要想当然地认为可以。咖啡胶囊可以制作加冰饮用的咖啡，但未必采用长时间冷水浸泡工艺；Nespresso 表示，其 Vertuo Cold Brew Style Intense 会先用热水冲泡，再以冷水继续冲泡。如果你看重冷萃工艺，请确认商品明确标注为冷萃浓缩咖啡液或液体冷萃咖啡胶囊。

如何为我的咖啡机挑选胶囊？

选择饮品类型前，先确认胶囊标注的系统与你的咖啡机匹配。Tesco、Sainsbury’s 和 Waitrose 会分别列出适配 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza 的胶囊；还要查看产品包装上是否注明特定机型的适配要求。

没有胶囊咖啡机可以买什么？

即饮型冷萃浓缩咖啡液无需咖啡机。Tesco 的 Grind 浓缩咖啡液商品信息建议将 62ml 浓缩咖啡液与 62ml 水或牛奶混合后加冰饮用；具体请遵循你所选产品的说明。

比较浓缩咖啡液时，需要关注咖啡因含量吗？

请结合标注的每份用量比较咖啡因含量，不要只按瓶装容量判断。Tesco 的 Grind 商品信息标明，每份 62ml 含咖啡因 101mg；其他产品请以当前标签为准。

如何确认咖啡胶囊和浓缩咖啡液的过敏原信息？

请阅读产品当前标签，尤其是奶咖或风味产品。英国政府的过敏原指南要求食品经营者提供过敏原信息，并在配料中含有指定过敏原时进行标注；仅凭“黑咖啡”之类的概括性描述，不能代替对具体产品的检查。