适合哪些人？

要招待多位咖啡爱好者的奶油茶主人

如果你计划准备约 2 升，选择浓缩液或提前一晚制作一批冷萃，就能准备一壶多人分享的饮品，而不必逐一打开小份包装。按 Tesco 标注的稀释比例，两瓶浓缩液可调成 2 升；Waitrose 的自制方法则需要浸泡一夜。

想在奶油茶时搭配咖啡的客人

搭配司康饼、果酱和凝脂奶油时，可以用 Tesco 无糖浓缩液兑冷水。客人若想加牛奶或植物奶替代品，也可以自行另加。

会留意配料和咖啡因含量的主人

不同即饮咖啡的配料可能各不相同：Marks & Spencer 标注其 Classic Latte Cold Brew 含半脱脂牛奶，并说明其 Oat Latte Cold Brew 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。请查看每款饮品的标签；如果客人需要了解配料或咖啡因信息，尤其要仔细确认。

选购时要看什么？

冷萃浓缩液

适合选择的情况：你想在上桌前不久调好一份供大家分享的饮品；Tesco 的 500 ml 浓缩液需按 1:1 比例兑入冷水。

需要考虑：你需要准备两瓶浓缩液，并进行稀释和冷藏，而不是直接买一瓶 2 升装即饮咖啡。

自制冷萃咖啡

适合选择的情况：你能提前一晚浸泡咖啡，并在聚会前过滤，按照 Waitrose 的方法制作。

需要考虑：要预留制作时间；过滤后需冷藏，并在 Waitrose 建议的两天内饮用。

即饮咖啡

适合选择的情况：相比准备一大批供大家分享的饮品，你更看重独立份量或已经调好的拿铁风味咖啡。

需要考虑：多人分享时需要买多份，也要留意配料：Marks & Spencer 的冷萃拿铁每瓶 250 ml，具体含牛奶或燕麦成分，视口味而定。

考虑因素 需要查看的内容 你的需求
份量 确认标注的容量指的是浓缩液还是调制后的饮品，并按说明稀释。按照 Tesco 的 1:1 配比，两瓶 500 ml 浓缩液可调成 2 升。 我想准备足够的咖啡供几位客人享用，而不是依赖一份份独立包装的饮品。
配料 查看最新的配料表和过敏原标识。Marks & Spencer 的 Classic Latte Cold Brew 含半脱脂牛奶；该品牌说明，燕麦口味不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。 桌上已经有司康饼和凝脂奶油，我更希望让客人自行决定是否给咖啡加牛奶或替代品。
制作和保存 如果制作 Waitrose 冷萃咖啡，需要安排一夜浸泡；过滤后冷藏，并在两天内饮用。Tesco 建议开封后将浓缩液冷藏，并在四周内饮用。 我需要根据聚会时间安排合适的制作计划。
咖啡因 查看具体饮品和每份的咖啡因信息，不要只凭“冷萃”这个名称判断。英国国家医疗服务体系（NHS）的孕期指南建议，每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。 有些客人可能需要控制咖啡因摄入量，因此我希望掌握足够的信息，为他们提供合适的选择。

常见选购误区

  • 把浓缩液容量当成调制后的饮品容量

    一瓶 500 ml 的 Tesco Finest 浓缩液需要兑入冷水，而不是直接倒出 500 ml 即饮咖啡。

    比较调制后的实际份量：按照 Tesco 的 1:1 配比，两瓶 500 ml 浓缩液可调成 2 升。

  • 以为所有冷萃咖啡的配料都一样

    拿铁风味饮品可能含有牛奶或燕麦，而客人原本期待的可能是纯咖啡。Marks & Spencer 说明，其 Oat Latte Cold Brew 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

    上桌前请查看包装上的配料信息，也可以考虑提供纯咖啡底，让客人自行添加其他配料。

  • 太早准备自制冷萃咖啡

    Waitrose 的隔夜配方要求将过滤后的咖啡冷藏，并在两天内饮用。

    安排好浸泡和过滤时间，确保在奶油茶聚会前完成，并符合保存时限。

  • 以为冷萃咖啡的咖啡因含量很低

    光看饮品名称，客人无法知道每份含有多少咖啡因。NHS 孕期指南建议，每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。

    查看具体产品每份的咖啡因信息，并为不喝咖啡的客人准备其他饮品。

相关品牌介绍

Tesco Finest

这款 500 ml 无糖冷萃浓缩液适合兑入冷水，调制成多人分享的饮品。

  • Tesco 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合，因此按这个比例，两瓶可调成 2 升。
  • 它是浓缩液，并非一瓶 2 升装即饮咖啡。Tesco 建议开封后冷藏，并在四周内饮用。

M&S

该品牌的冷萃拿铁每瓶 250 ml，更适合单人即饮，而不是一次准备一份 2 升的大容量饮品。

  • Classic Latte Cold Brew 和 Oat Latte Cold Brew 提供不同的配料选择。
  • Classic 口味含半脱脂牛奶；M&S 说明，燕麦口味不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

Sandows

Sandows 有多种小包装冷萃产品，包括零售商上架的两瓶 200 ml 即饮装，以及另一款 75 cl 浓缩液。

  • Coffee Friend 将这款 200 ml 即饮冷萃咖啡描述为不含乳制品和糖。
  • 上述两种规格都不是单瓶 2 升装即饮咖啡；计划多人饮用前，请确认具体产品的详细信息。

Joybuy 冷萃咖啡袋

这些独立分装的冷萃咖啡袋可作为单瓶 2 升装的替代选择，适合奶油茶聚会。请查看包装上的冲调说明，以便规划上桌的饮品份量。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡，10 袋，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡，10 袋 × 25 ml

这款产品包含 10 袋独立分装咖啡，可用来为客人调制饮品，不必从一大瓶中直接倒取。规划份量时，请查看包装上的稀释比例、咖啡因信息，以及调制后饮品的保存说明。

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常见问题

奶油茶聚会一定要买一瓶 2 升装冷萃咖啡吗？

不一定。如果你想准备 2 升供大家分享的饮品，按照 Tesco 标注的浓缩液与水 1:1 配比，两瓶 500 ml 的 Tesco Finest 浓缩液即可调成 2 升。如果你更想买一瓶即饮装，请在购买前查看产品标注的容量和最新商品信息。

如何用 Tesco Finest 冷萃浓缩液调制 2 升饮品？

将两瓶 500 ml 浓缩液与总计 1 升冷水混合。这样就符合 Tesco 关于浓缩液与冷水等量混合的说明，可调制出 2 升饮品。

自制一批冷萃咖啡该如何安排？

Waitrose 的配方使用 25 g 磨好的咖啡和 200 ml 冷水，浸泡一夜后过滤。按相同比例放大，需要 250 g 咖啡和 2 升水，但公开的配方并未说明放大制作后的最终成品量。请按照 Waitrose 的建议，将过滤后的咖啡冷藏，并在两天内饮用。

招待客人时需要检查哪些配料？

查看准备上桌的饮品标签，尤其是客人需要避免牛奶或某些谷物成分时。Marks & Spencer 的 Classic Latte Cold Brew 含半脱脂牛奶；M&S 则说明，其 Oat Latte Cold Brew 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。英国政府指南规定，预包装食品中的受监管过敏原必须在配料表中清楚标明。

能从“冷萃”这个名称判断咖啡因含量吗？

不能；请查看具体产品和每份饮品的咖啡因信息。NHS 孕期指南建议，每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。如果客人需要记录咖啡因摄入量，饮品的每份信息就很重要。