哪种选择适合你？

想为一小群客人调制饮品的主人

选择浓缩液，你就可以把水、牛奶或植物奶分开提供。下单前，先查看稀释说明和计划使用的杯子容量，再估算一盒能调制多少杯。

想直接倒出无乳制品饮品的主人

冰镇燕麦拿铁无需调制。M&S 标注其 Plant Kitchen 冷萃燕麦拿铁为纯素产品，但它标明不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人，招待客人时仍需留意这些限制。

想提前用可重复使用的容器冲泡的主人

滤泡瓶适合提前准备，不适合临时招待。Grind 表示，其 1,000ml 冷萃瓶需要冲泡 8–24 小时。

挑选前要注意什么？

先确定需要准备多少杯饮品，再考虑调制、直接倒出还是提前冲泡更符合你的安排。

考虑因素 需要查看的内容 你的需求
份数 别只看包装容量，还要查看调制后的总量、稀释比例和杯子容量。Grind 表示，其 500ml 冷萃浓缩液按 1:1 稀释后最多可调制 1 升饮品，约为 8 份；Tesco Finest 建议每杯使用 100ml 浓缩液和 100ml 水。 我想准备足够多人喝的饮品，不想临时估算该倒多少浓缩液。
配料 比较无糖咖啡基底和调制好的拿铁。请核对具体产品及计划添加的配料的最新成分表和过敏原标识。 客人可能喜欢不同种类的奶，所以我更愿意把奶分开提供，而不是给所有人都倒同一种拿铁。
准备方式 浓缩液需要稀释；冰镇即饮拿铁可以直接倒出。Grind 表示，其滤泡冷萃瓶需要冲泡 8–24 小时。 如果我打算当天准备所有东西，就需要选择不依赖隔夜冲泡的饮品。
咖啡因 请查看具体产品和每份饮品的咖啡因含量。Grind 表示，每份 62ml 浓缩液含有 101mg 咖啡因；M&S 标注其 Plant Kitchen 燕麦冷萃拿铁咖啡因含量较高。 我想另外准备一种饮品，供不想喝含咖啡因咖啡的客人选择。
器具 如果你说的“冷萃壶”是指冲泡容器，请查看容量、滤网和冲泡时间。Grind 的 1,000ml 玻璃瓶带有内置滤网，可冲泡 4–5 杯。 如果想自己制作冷萃咖啡，我可以提前冲泡并清洗器具。

哪些细节容易让主人措手不及？

  • 把浓缩液当成即饮饮品

    Tesco Finest 建议在 100ml 浓缩液中加入 100ml 水，Grind 则建议按 1:1 的比例稀释。只倒浓缩液饮用，并不符合这两款产品标明的饮用方法。

    按照产品说明规划好调制份数，并准备好水或选用的牛奶、杯子和搅拌工具。

    此外，还需要准备搭配饮品的配料，以及你打算使用的冰块。

  • 以为所有冷萃拿铁都适合每位客人

    M&S Classic Latte Cold Brew 含有低脂牛奶。M&S 标注，其纯素 Plant Kitchen 燕麦拿铁不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人。

    请根据客人的需求核对每款产品最新的包装标签，不要只凭“冷萃”或“纯素”来判断。

  • 忽略咖啡因含量

    Grind 表示，每份 62ml 浓缩液含有 101mg 咖啡因。M&S 标注其燕麦冷萃拿铁咖啡因含量较高，并表示不建议儿童、孕妇或哺乳期女性饮用。

    请查看每份饮品的相关信息，并同时准备不含咖啡因的饮品。

  • 等到派对当天才开始用冷萃壶冲泡

    Grind 表示，其滤泡冷萃瓶需要冲泡 8–24 小时。与打开一瓶调制好的饮品或稀释浓缩液相比，用它无法快速做好冷萃咖啡。

    请提前开始冲泡；如果时间不够，就选择已经准备好的饮品。

    使用冷萃瓶还需要准备咖啡，并预留清洗器具的时间。

相关品牌与产品系列

以下示例展示了不同的冷咖啡饮用方式；相关信息仅适用于文中提到的具体产品，并不代表该品牌的所有饮品。

Tesco Finest

这款无糖 500ml 冷萃浓缩液可作为基底，按杯调制饮品。

  • Tesco 建议将 100ml 浓缩液与 100ml 冷水混合，也可以加入牛奶或植物奶。
  • 这款产品需要调制，不能直接倒出饮用；上桌前请查看最新包装标签。

Grind

文中提到的两款产品各有不同用途：一款浓缩液适合调制，另一款滤泡瓶适合提前冲泡。

  • Grind 表示，其 500ml 浓缩液按 1:1 稀释后最多可调制 1 升饮品，约为 8 份。
  • 其 1,000ml 滤泡瓶需要冲泡 8–24 小时，因此要提前为派对做好安排。

M&S Plant Kitchen

这款冰镇冷萃燕麦拿铁已经调制好，可以直接倒出，是一款纯素饮品。

  • 这款燕麦拿铁无需稀释浓缩液。
  • M&S 标注其咖啡因含量较高，且不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人；也请查看冷藏说明。

M&S

M&S 将其 Classic Latte Cold Brew Coffee 描述为一款调制好的饮品，从冰箱取出即可享用。

  • 每份饮品无需再稀释浓缩液。
  • 这款饮品含有低脂牛奶，如果客人不喝乳制品，请先查看配料表。

Nescafé

Waitrose 将 Espresso Concentrated Iced Classic 列为快速调制冰咖啡的选择，但它并非冷萃产品。

  • Waitrose 建议每杯使用 30ml 浓缩液和 150ml 冷牛奶，并标注可调制 16 份。
  • 这是一款含有速溶咖啡的浓缩咖啡饮品。选择它时应参考其调制方法，不要误以为它是通过冷萃方式萃取的咖啡。

Joybuy 单杯饮品之选

这款咖啡采用独立小袋包装，方便为客人逐杯调制。如果你特别在意是否采用冷萃方式萃取，请查看包装上对制作方法的说明：产品标题写有“冷萃”，但商品描述也称其为速溶咖啡。

J.ZAO 特浓美式咖啡，10 袋，每袋 25ml

J.ZAO 特浓美式咖啡，10 袋 × 25ml

独立小袋适合逐杯调制，方便为客人分别准备饮品。商品页面建议将 1 袋与约 200ml 水混合，也可以按喜好加入牛奶。如果你特别想喝冷萃咖啡，请核实它的萃取方式；如果咖啡因含量会影响你的选择，也请查看每袋的咖啡因信息。

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冷萃派对常见问题

一份冷萃浓缩液能调制多少杯饮品？

请按照具体产品的稀释说明，并结合你计划使用的杯子容量来计算。Grind 表示，其 500ml 盒装浓缩液按 1:1 稀释后最多可调制 1 升饮品，约为 8 份；按照 Tesco Finest 每杯使用 100ml 浓缩液和 100ml 水的调制方法，500ml 瓶装产品可调制 5 杯 200ml 的饮品。

浓缩意式咖啡和冷萃咖啡是一回事吗？

不是。Waitrose 将 Nescafé Espresso Concentrated Iced Classic 列为含有速溶咖啡的浓缩咖啡饮品。它的标注方法是加入冷牛奶调制冰咖啡，但不能将其视为冷萃产品。

如果客人不喝乳制品，该怎么办？

选择无糖浓缩液，就可以把客人喜欢的植物奶单独提供。M&S 将其 Plant Kitchen 燕麦冷萃拿铁标注为纯素产品，但同时说明不适合乳糜泻患者以及对大豆或小麦过敏的人；请根据每位客人的需求查看具体产品包装。

可以用可重复使用的冷萃壶来准备派对饮品吗？

可以，只要你能提前冲泡，且容器适合你打算采用的冲泡方法。Grind 的 1,000ml 玻璃冷萃瓶带有内置滤网，标注的冲泡时间为 8–24 小时，因此适合提前准备，不适合临时使用。

除了冷萃咖啡，还应该准备其他饮品吗？

如果有客人不想喝含咖啡因的咖啡，请准备其他不含咖啡因的饮品。Grind 表示，其浓缩液每份 62ml 含有 101mg 咖啡因；M&S 标注其 Plant Kitchen 燕麦冷萃拿铁咖啡因含量较高，并表示不建议儿童、孕妇或哺乳期女性饮用。