哪些人会选购？

要招待口味各异的客人

准备黑咖啡、无乳制品和无咖啡因等不同选择，并清楚标示，方便客人挑选。一款瓶装燕麦拿铁无法同时满足这三种需求。

比较糖分标签的消费者

除了查看“无添加糖”之类的宣传，也要核对营养成分表中的总糖含量，并参考每 100ml 和每份的数值，了解客人实际会喝到多少糖。

注意咖啡因摄入量的客人

选择明确标注为无咖啡因或标出咖啡因含量的饮品，不要根据饮品的风味或是否含奶来判断咖啡因多少。

选购时该关注什么？

先确定饮品类型，再比较糖分标签、配料、咖啡因信息和饮用说明。

关注要点 核对内容 你的需求
总糖含量 查看每 100ml 和每份中“其中糖”的含量。Tesco Groceries 标注，Finest 浓缩液稀释后，每 200ml 成品含糖 0g；Sainsbury’s 标注，Nolo 每罐 250ml 含糖 4.8g，尽管产品宣称无添加糖。 我想提供总糖含量为 0g 的饮品，而不是把“无添加糖”误认为完全不含糖。
乳制品与过敏原 即使是无乳制品的燕麦饮品，也要查看具体配料和过敏原说明。M&S 表示，其 Oat Latte Cold Brew Coffee 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。 餐桌上需要有无乳制品的选择，但我也要确认每位客人是否能饮用其中的其他配料。
咖啡因 查看是否明确标注为无咖啡因或注明咖啡因含量。Sainsbury’s 将 Nolo 标为无咖啡因，并标注 Rodd’s 每瓶含咖啡因 41mg。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每日咖啡因总摄入量不超过 200mg。 有些客人可能想喝无咖啡因饮品；未核对标签前，不要把普通冷萃说成低咖啡因选择。
饮用方式 查看饮品是否需要稀释，以及能调制出多少份。Tesco Groceries 建议将 100ml Finest 浓缩液与 100ml 冷水混合；与开瓶即饮的拿铁相比，它的饮用方式不同。 我可能想用水调制单杯饮品，并另外提供牛奶选择；也可能更希望直接摆出无需调制的饮品。
饮品用途 在把代餐咖啡饮品当作普通冷萃之前，先比较包装规格和营养成分。Tesco Groceries 标注，yfood 的 500ml 全营养代餐饮品每包装含 500kcal 和 23g 糖。 这款饮品是搭配食物喝的咖啡，还是客人明确想要一款代餐饮品？
开封后的储存 阅读包装上的冷藏要求和开封后食用期限。Sainsbury’s 标注，Rodd’s 开封后可保存 3 天；Tesco Groceries 标注，Grind 浓缩液开封后可保存 7 天。 如果我为一次聚会开了饮品，希望剩余部分能按说明妥善保存并继续饮用。

有哪些常见误区？

  • “无添加糖”就代表完全不含糖

    Sainsbury’s 标注，Nolo 未添加糖或甜味剂，但营养成分表显示，每 250ml 含糖 4.8g。这与 Tesco Groceries 标注的 Finest 浓缩液稀释后每 200ml 成品含糖 0g 并不相同。

    请对比最新营养成分表中“其中糖”的含量，并核对计划提供的每份饮品所含糖分。

  • 无乳制品就适合所有需要避免小麦或麸质的客人

    M&S 将其燕麦冷萃标为无乳制品，但也明确说明不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

    如果客人有过敏症或乳糜泻，请核对该产品的最新配料和过敏原说明，不要只凭“无乳制品”的描述判断。

  • 所有冷萃都适合不摄入咖啡因的人

    不同产品的咖啡因含量各不相同：Sainsbury’s 将 Nolo 标为无咖啡因，并标注 Rodd’s 每瓶含咖啡因 41mg。NHS 建议，孕期来自所有来源的咖啡因每日总摄入量不应超过 200mg。

    准备好明确标注的无咖啡因饮品；为有相关需求的客人提供其他冷萃前，也要先核对咖啡因信息。

  • 浓缩液和瓶装拿铁的保存方式相同

    不同产品的稀释方式和开封后说明各不相同。Tesco Groceries 建议饮用前稀释 Finest 浓缩液；Sainsbury’s 则建议 Rodd’s 开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

    摆出饮品前先阅读说明，尤其是预计会有剩余时。

品牌与产品参考

以下示例展示了不同的饮品类型和标签核对要点；相关信息仅适用于所列产品，不代表该品牌的所有饮品。

Tesco Finest

这款无糖冷萃浓缩液适合多人分享，客人可自行稀释并按喜好调配。

  • Tesco Groceries 标注，稀释后的每 200ml 成品含糖 0g，并表示这款浓缩液适合纯素人士饮用。
  • 每杯需加入 100ml 浓缩液和 100ml 冷水；开封后的储存方式请查看包装说明。

Nolo

这款 Decaf Classic Cold Brew Oat Latte 是开瓶即饮、无乳制品的选择，适合想喝无咖啡因饮品的客人。

  • Sainsbury’s 将其标为无咖啡因、无乳制品，并注明未添加糖或甜味剂。
  • 产品含燕麦，每 250ml 含糖 4.8g；如有个人过敏原需求，请查看最新包装信息。

M&S

这款 Oat Latte Cold Brew Coffee 是一款 250ml 的无乳制品即饮拿铁。

  • M&S 将其描述为一款燕麦奶饮品，加入了双份浓缩咖啡，并标注每 100g 含糖 1.5g。
  • M&S 表示，这款产品不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

Rodd’s

这款 Original Latte 是单份装、无乳制品的燕麦冷萃拿铁，并标明了咖啡因含量。

  • Sainsbury’s 标注，每瓶含咖啡因 41mg，并宣称无添加糖。
  • 营养成分表标注，每 100ml 含糖 4.8g；开封后请冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

Sandows

这款 200ml 黑咖啡即饮冷萃，可作为奶类拿铁的替代选择。

  • Coffee Friend UK 列出的配料为咖啡和过滤水，并标注每 100ml 含糖 0g。
  • 零售商标注，每 100ml 含咖啡因 40.5mg；供应前请查看最新包装信息。

Joybuy 冷萃推荐

这款独立小包装黑咖啡冷萃适合在咖啡早午聚会上加水调制单杯饮品。如果客人需要无咖啡因饮品，请查看包装上的咖啡因信息。

J.ZAO 深度烘焙美式冷萃咖啡液，10 袋，每袋 25ml

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独立小包装方便主人为每位客人单独调制黑咖啡。产品标注为零糖，饮用说明建议每袋 25ml 加约 200ml 水，不要直接饮用。为避免咖啡因的客人提供前，请查看最新包装上的咖啡因信息。

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常见问题

“无添加糖”是否代表冷萃完全不含糖？

不是。Sainsbury’s 标注，Nolo 未添加糖或甜味剂，但每 250ml 含糖 4.8g；Tesco Groceries 标注，Finest 浓缩液稀释后，每 200ml 成品含糖 0g。请对比最新标签中每 100ml 和每份的“其中糖”含量。

客人想喝无乳制品冷萃，我可以提供什么？

黑咖啡加水调制的冷萃，或明确标注为无乳制品的饮品，可能符合需求，具体还要看配料。其他过敏原也需单独核实：M&S 表示，其无乳制品的 Oat Latte Cold Brew Coffee 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者饮用。

需要避免咖啡因的客人适合喝哪种冷萃？

选择明确标注为无咖啡因的产品，例如 Sainsbury’s 上架的 Nolo 燕麦拿铁，不要想当然地认为冷萃咖啡因含量低。如果涉及孕期，NHS 建议来自所有来源的咖啡因每日总摄入量不超过 200mg；请查看每款饮品的最新标签。

冷萃浓缩液可以直接倒进杯子里吗？

请遵循具体产品的饮用说明，不要把所有浓缩液都当作即饮饮品。Tesco Groceries 建议调制一杯时加入 100ml Finest 浓缩液和 100ml 冷水。

全营养代餐咖啡饮品能代替黑咖啡冷萃吗？

不能，两者用途不同。Tesco Groceries 将 yfood Cold Brew Coffee 列为 500ml 全营养代餐饮品，并标注每包装含 500kcal 和 23g 糖。请先确认客人是否想要代餐饮品，不要把它当作普通黑咖啡提供。