这类补货适合哪些人？

企业和餐饮采购者

独立分装的咖啡有助于简化共享茶水间和小型活动的饮品供应。除了整箱数量，也要确认冲泡方式：Out of Eden 提供 300 袋装的独立包装咖啡袋，但这并不是 240 袋装的冷萃咖啡。

经营冷饮的小型零售商

先确定顾客需要的是黑咖啡冷萃、奶咖拿铁，还是燕麦饮品。将商品加入常规补货订单前，请核对具体产品的配料、储存说明和包装规格。

正在寻找咖啡袋的采购者

如果您要找的是冷萃咖啡，请查看制作说明，不要只看“咖啡袋”这个名称。Sainsbury’s 的 Taylors 咖啡袋要求使用热水冲泡；冷萃浓缩液和即饮产品则有不同的饮用方式。

订购前应检查什么？

先确定饮用方式，再比较每包的数量，并查看具体产品的说明。

考量重点 检查事项 您的需求
饮用方式 确认饮品是否开封即饮、需要稀释，还是需要用热水冲泡。如果购买浓缩液，请查看每份饮品的调配说明。 我需要确认是否有人负责调制每杯饮品，还是顾客和员工可以直接取用成品。
包装数量 比较可供饮用的成品数量，而不只是整箱标注的件数。Joybuy 的 J.ZAO 浓缩液为 10 袋 × 25 ml；Cold Brew Coffee Co. 提供 12 罐 × 250 ml 的氮气冷萃咖啡；Out of Eden 则提供 300 袋装的热萃咖啡。 只有当 240 件装中的产品形式和单份规格都符合我的备货需求时，这个订购数量才合适。
储存方式 查看具体 SKU 的储存说明和保质期信息。Cold Brew Coffee Co. 标明，其 12 罐 × 250 ml 氮气冷萃咖啡可常温储存，保质期为 12 个月；其他冷咖啡产品不一定适用相同条件。 我需要选择适合门店储存条件和供饮安排的产品形式。
配料和过敏原 查看每种口味随附的标签。Marks & Spencer 表示，其 250 ml Classic Latte Cold Brew 含低脂牛奶，而 Oat Latte Cold Brew 不含乳制品。 如果我需要为不食用乳制品的人群备货，就必须区分具体口味并查看过敏原声明，不能想当然地认为所有冷萃都是黑咖啡。

常见选购误区

  • 把咖啡袋当成冷萃咖啡袋

    Sainsbury’s 对 Taylors 咖啡袋的说明要求使用煮沸后稍降温的热水，并冲泡 4 分钟。这与冷萃咖啡的制作方式不同。

    如果您需要冷萃咖啡，请确认商品介绍和制作说明明确标明适用于冷萃。不要因为热萃咖啡袋的整箱数量更接近 240，就用它来替代。

  • 把不同类型的整箱数量放在一起比较

    Joybuy 的 10 袋浓缩液、Cold Brew Coffee Co. 的 12 罐咖啡，以及 Out of Eden 的 300 袋咖啡，代表的是不同的商品单位和饮用方式。

    根据具体包装规格和制作说明，计算所需的成品饮品数量，然后确认供应商的整箱数量。

  • 以为所有冷萃咖啡的配料都一样

    牛奶冷萃拿铁和燕麦冷萃饮品的配料不同。在英国零售和餐饮领域，英国食品标准局要求企业为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。

    备货或供饮前，请查看每个 SKU 随附的标签和过敏原信息。

品牌及其商品规格

Tesco Finest

浓缩液规格，适合调制饮品，而非直接分发即饮单品。

  • Tesco 表示，其产品为 500 ml 加糖冷萃浓缩液，采用 100% 阿拉比卡咖啡制成。
  • 这款 500 ml 浓缩液并非 240 袋装；如需重复调制多份饮品，请查看调配说明。

M&S

单瓶 250 ml 的冷萃拿铁，提供牛奶和燕麦两种口味。

  • Marks & Spencer 表示，其 Classic Latte Cold Brew 采用低脂牛奶制成，而 Oat Latte Cold Brew 不含乳制品。
  • 请查看每种口味随附的标签；这两款产品的介绍都没有说明其为 240 件装。

Sainsbury’s

超市商品系列中的例子，说明冰咖啡浓缩液和咖啡袋需要分别核实。

  • Sainsbury’s 提供 500 ml 的 Nescafé 冰咖啡浓缩液，以及一包 10 袋的 Taylors 研磨咖啡袋。
  • Taylors 咖啡袋需要用热水冲泡；这种商品形式并不代表它是冷萃咖啡袋。

Waitrose

可供参考的超市单瓶即饮冰咖啡。

  • Waitrose & Partners 提供 220 ml 和 370 ml 等规格的即饮产品。
  • 将某款商品视为冷萃咖啡的替代品前，请确认具体商品是否确实为冷萃。

Sandows

适合考虑瓶装而非袋装产品的采购者参考的黑咖啡即饮冷萃。

  • Coffee Friend 将 Sandows 冷萃咖啡列为 2 瓶装，每瓶 200 ml；配料为咖啡和过滤水。
  • 2 瓶装与 240 袋装的餐饮用整箱规格不同。

Joybuy 浓缩液之选

这款冷萃浓缩液为小包装规格，适合加水并搭配杯子调制饮品，并非 240 袋装的餐饮用整箱产品。

J.ZAO 超浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

J.ZAO 超浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

适合在备有水和杯子的场所调制单杯饮品。Joybuy 的说明建议将 1 袋 25 ml 浓缩液与约 200 ml 冷水或热水混合；每包含 10 袋，并非 240 袋。供饮前请查看随附的配料和过敏原信息。

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冷萃咖啡补货常见问题

可以用一箱咖啡袋制作冷萃咖啡吗？

只有在具体产品的说明明确表示适用于冷萃时才可以。Sainsbury’s 的 Taylors 咖啡袋要求使用煮沸后稍降温的热水，并冲泡 4 分钟，因此袋数再多也不能代替冷萃咖啡。

应该选择浓缩液，还是即饮冷萃咖啡？

如果有人能按统一比例稀释每份饮品，请选择浓缩液；如果饮品需要省去调配步骤、直接供饮，则选择罐装或瓶装成品。比较成品份数和储存说明：Joybuy 提供 10 袋 × 25 ml 的 J.ZAO 浓缩液，而 Cold Brew Coffee Co. 提供 12 罐 × 250 ml 的氮气冷萃咖啡。

冷萃饮品需要检查过敏原吗？

需要。冷萃拿铁的配料可能与黑咖啡冷萃不同，不同口味之间也可能有差异。Marks & Spencer 表示，其产品包括低脂牛奶拿铁和不含乳制品的燕麦拿铁。在英国零售和餐饮领域，英国食品标准局要求企业为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息；请以具体产品随附的信息为准。

所有冷萃咖啡都能常温储存吗？

不能仅凭“冷萃”这一名称判断储存方式。Cold Brew Coffee Co. 标明，其 12 罐 × 250 ml 氮气冷萃咖啡可常温储存，保质期为 12 个月；其他产品请分别查看储存说明。