哪些人需要留意份量？

计划将每份热量控制在 500 kcal 以下的人

标签上标注的一份可能是半个披萨，也可能是一个迷你披萨。根据热量数据估算实际食用量前，先确认标签上标注的份数。

比较脂肪含量和热量的消费者

可先查看每 100 g 的数据比较不同披萨，再核对实际食用份量中的总脂肪和饱和脂肪。热量低于 500 kcal，并不能说明脂肪含量也低。

需要遵循医生规定的脂肪摄入限额的人

通用的热量上限或低脂标签不能替代个人摄入限额。请根据医疗团队给出的指导，核对实际食用份量中的脂肪含量。

营养标签上要比较哪些信息？

先确认自己预计食用的份量，再比较脂肪、饱和脂肪和盐含量，不要只看热量或饼底描述来挑选。

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每份热量 查看 kcal 数值及对应的份量。确认一份是半个披萨还是一个迷你披萨，以及营养数据是否针对烹饪后的产品。 我希望实际食用量低于 500 kcal，而不只是标签上标注的那份低于 500 kcal。
总脂肪和饱和脂肪 比较每 100 g 和每份的脂肪含量。NHS 将每 100 g 含脂肪不超过 3 g 的食品视为低脂；饱和脂肪也要按这两种口径查看。 如果我正在减少脂肪摄入，光看热量低于 500 kcal 还不够。如果有医生规定的摄入限额，我还需要根据个人指导核对实际食用份量中的脂肪含量。
盐 根据计划食用的份量查看每份盐含量。比较不同份量的披萨时，可参考每 100 g 的数据。 我不希望较低热量的份量让我忽略实际要吃的披萨含有多少盐。

哪些情况会让份量数据产生误导？

  • 把半个披萨的热量当成整个披萨的热量

    Tesco 标注，Hearty Food Co. 薄底芝士番茄披萨烹饪后半份含 361 kcal 和 9.6 g 脂肪；一包共有两份。

    确认自己预计食用几份。如果打算吃半个，剩余部分也要妥善保存。

  • 认为热量低于 500 kcal 就代表低脂

    Tesco 标注，Dr. Oetker Ristorante Mozzarella Pizza 半份含 432 kcal 和 20 g 脂肪；Chicago Town Deep Dish Pepperoni 单个披萨含 433 kcal 和 17 g 脂肪。热量和脂肪含量反映的是不同信息。

    请同时查看实际食用份量的热量、每份脂肪含量和每 100 g 脂肪含量。NHS 将每 100 g 含脂肪不超过 3 g 的食品视为低脂。

  • 只看热量和总脂肪

    Tesco 标注，Dr. Oetker Ristorante Mozzarella Pizza 半份含 6.4 g 饱和脂肪和 1.6 g 盐；Chicago Town Deep Dish Pepperoni 单个披萨含 6.3 g 饱和脂肪和 1.5 g 盐。

    比较实际食用份量中的饱和脂肪和盐含量，尤其是在考虑搭配配菜或额外添加配料时。

  • 只参考较早的线上产品信息

    Goodfella's UK & IE 建议消费者以包装信息为准，因为配料和营养信息可能会有变化。旧数据可能与手头这包产品的信息不符。

    烹饪前请查看当前包装，尤其是在核对过敏原或严格控制份量时。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，相比品牌或披萨类型，标注的份量和脂肪含量更值得关注。

Tesco / Hearty Food Co.

Tesco 为其 314 g 薄底芝士番茄披萨标注了每 100 g 营养数据，以及烹饪后半个披萨的营养数据。

  • Tesco 标注，烹饪后半个披萨含 361 kcal 和 9.6 g 脂肪。
  • 其每 100 g 脂肪含量为 6.7 g，高于 NHS 对低脂食品每 100 g 不超过 3 g 的标准；一包共有两份。

Dr. Oetker

Tesco 标注了 335 g 的 Ristorante Mozzarella Pizza 半份营养数据，并注明一整个披萨分为两份。

  • 标注的半份披萨含 432 kcal。
  • 同一份还含 20 g 脂肪和 6.4 g 饱和脂肪，因此不能只凭热量数据就认为它是低脂食品。

Chicago Town

Tesco 将 Deep Dish Pepperoni 多包装产品标注为两个独立的 155 g 披萨，每个披萨算一份。

  • 每个披萨为一份，含 433 kcal，无需按半个披萨计算。
  • 同一份含 17 g 脂肪、6.3 g 饱和脂肪和 1.5 g 盐。

Goodfella's

Goodfella's UK & IE 将其 Stonebaked Thin Margherita 描述为一款番茄三芝士披萨，并以半个披萨作为一份。

  • 以半个披萨为一份，方便消费者在包装上找到清晰的份量信息并进行核对。
  • 将它与标注了热量和脂肪数据的披萨比较前，请先查看当前包装上的配料和营养信息。

Joybuy 冷冻披萨推荐

计划将每份热量控制在 500 kcal 以下时，可以考虑这些披萨。购买前请查看当前包装上的份量和脂肪数据，再判断该份量是否适合低脂饮食计划。

Pizza Express American 320g 披萨

Pizza Express American 320g

如果想将每份热量控制在 500 kcal 以下，建议按半个披萨来规划，而不是吃完整个披萨。比较该份量的脂肪、饱和脂肪和盐含量，并单独查看每 100 g 的脂肪含量，再判断它是否属于低脂食品。

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Goodfella's Pepperoni Stonebaked Thin 332g 披萨

Goodfella's Pepperoni Stonebaked Thin 332g

这款意式辣香肠披萨可以按半个披萨的份量搭配，作为控制热量的一餐。请查看该份量和每 100 g 的脂肪含量：每份低于 500 kcal，并不能说明这款披萨是低脂食品。

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Dr Oetker Ristorante Pepperoni Salame Pizza 320g

Dr Oetker Ristorante Pepperoni Salame Pizza 320g

如果两人分食这款披萨，请查看当前包装上实际食用份量对应的热量和脂肪含量，不要仅凭包装重量和每 100 g 的数据估算。饱和脂肪和盐含量也要按相同份量核对。

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Dr. Oetker Ristorante Hawaii Pizza 355g 披萨

Dr. Oetker Ristorante Hawaii Pizza 355g

如果要将每餐热量控制在 500 kcal 以下，半个披萨的份量是一个合适的参考起点。查看该份量的脂肪和盐含量，再查看当前包装上每 100 g 的脂肪数据，判断它是否属于低脂食品。

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Goodfella's Margherita Stonebaked Thin 334g 披萨

Goodfella's Margherita Stonebaked Thin 334g

考虑将这款玛格丽特披萨纳入热量低于 500 kcal 的一餐时，可按半个披萨的份量来计算。比较该份量和每 100 g 的脂肪含量，并遵循当前包装上的烹饪说明。

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冷冻披萨常见问题

冷冻披萨每份热量低于 500 kcal，就算低脂吗？

不一定：热量反映能量，脂肪含量需要单独核对。NHS 将每 100 g 含脂肪不超过 3 g 的食品视为低脂；Tesco 标注，Hearty Food Co. 薄底芝士番茄披萨每 100 g 含脂肪 6.7 g，即使烹饪后半份只有 361 kcal。

应该比较每份营养数据，还是每 100 g 的数据？

两种数据都要参考。每份数据可以帮助你评估计划食用的量；每 100 g 的数据则便于比较包装和份量大小不同的披萨。还要确认标注的一份是整个披萨还是半个披萨。

饱和脂肪应该怎么看？

比较每 100 g 和实际食用份量中的饱和脂肪含量。NHS 将每 100 g 含饱和脂肪不超过 1.5 g 的食品视为低饱和脂肪，超过 5 g 则视为高；每份数据可以告诉你实际吃下的那份含有多少饱和脂肪。

每份热量低于 500 kcal 的披萨适合严格低脂饮食吗？

仅凭热量数据无法判断。请将实际食用份量的标签脂肪含量与医疗团队为你设定的个人限额进行比较；Tesco 标注，Hearty Food Co. 披萨烹饪后半份含 9.6 g 脂肪，Chicago Town Deep Dish Pepperoni 单个披萨含 17 g 脂肪，Dr. Oetker Ristorante Mozzarella Pizza 半份含 20 g 脂肪。

如何查看储存、烹饪和过敏原信息？

请遵循当前包装上的说明和过敏原信息。Joybuy 上 Dr. Oetker Ristorante Mozzarella 的商品信息建议在 −18°C 冷冻保存，解冻后不要再次冷冻；其他披萨的说明可能有所不同。