计划在机场用餐的旅客
如果你需要带食物通过安检，并在旅途中食用，冷冻披萨就不太合适。GOV.UK 表示，冷冻物品通常不能放入手提行李；而这里介绍的披萨也需要妥善保存并烹饪后才能食用。
适合哪些人阅读？
计划抵达后烹饪的旅客
如果目的地有冷冻储存空间和烤箱，你可以对照冷冻披萨的营养标签进行比较，并在旅程结束后烤制食用。
正在比较热量的消费者
如果热量会影响你的选择，除了比较每 100g 的千卡数，也要按预计食用量计算。选择时还应查看饱和脂肪、盐和过敏原信息，不要只凭薄底或素食等描述作判断。
购买前要看哪些信息？
先确定披萨是准备在旅途中吃，还是抵达后再烤。明确用途后，再比较营养成分表才更有参考价值。
| 关注事项 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 机场出行 | GOV.UK 表示，冷冻物品通常不能放入英国境内航班的手提行李；伦敦盖特威克机场则规定不得携带冷冻食品。请确认出发机场和航空公司的相关规定。 | 我需要带一份餐食通过安检并在旅途中食用，因此不会把冷冻披萨作为机场餐食。 |
| 储存和烹饪 | 查看披萨的冷冻储存和烹饪说明，并确认计划食用前有足够的冷冻空间和合适的烤箱。 | 我打算抵达后再吃，并且可以在烹饪前一直将披萨冷冻保存。 |
| 热量和份量 | 先按相同标准比较每 100g 的千卡数，再参考包装上的份量信息，计算自己计划食用的份量。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，营养标签会提供每 100g 的营养信息，有时也会列出每份数据。 | 标签上标注的四分之一或半个披萨，未必是我实际打算吃的份量；我想了解这顿餐食的热量，而不只是包装建议份量的热量。 |
| 饱和脂肪和盐 | 查看营养成分表上的这两项数值，并留意数据按每 100g 还是标签所列的每份计算。例如，Tesco Groceries 标注其 Finest Margherita 每半个披萨含 6.3g 饱和脂肪和 1.99g 盐。 | 如果我打算吃掉披萨中较大的一份，热量并不是我唯一需要比较的指标。 |
| 过敏原 | 查看对应产品款式的最新配料表和过敏原声明。Dr. Oetker UK 在其 Ristorante Pizza Mozzarella Gluten Free 产品中标明含有牛奶蛋白。 | 如果我需要避开某种成分，不能仅凭无麸质、素食或薄底等描述，就认为所有过敏原信息都已明确。 |
哪些因素会让比较结果产生误导？
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把冷冻披萨当作可放入手提行李的零食
GOV.UK 表示，冷冻物品通常不能放入英国境内航班的手提行李。本文提到的冷冻披萨也需要烹饪后才能食用。
机场用餐请选择可以即食的食物，携带食品前请确认出发机场和航空公司的规定。
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只看饼底或份量名称来判断热量
不同产品标注的份量并不相同：Tesco Groceries 为 Finest Margherita 标注的是半个披萨的热量，而其 Chicago Town Ultimate Chicago Thin Cheese 商品页面则按四分之一个披萨标注。这两种份量对应的披萨量并不一样。
先比较每 100g 的千卡数，再根据标签计算你预计食用份量的热量。
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只看热量，却忽略营养成分表中的其他信息
热量数值并不能体现饱和脂肪或盐含量。Tesco Groceries 标注其 Finest Margherita 每半个披萨含 6.3g 饱和脂肪和 1.99g 盐。
比较热量时也要查看饱和脂肪和盐，并留意标签上注明的份量。
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想当然地认为某种产品款式符合所有饮食要求
Dr. Oetker UK 标明 Ristorante Pizza Mozzarella Gluten Free 含有牛奶蛋白，并提示产品可能含有大豆和芥末。无麸质不代表不含牛奶。
购买前，请查看对应披萨包装上的最新配料表、过敏原声明、储存说明和烹饪方法。
冷冻披萨品牌参考
以下产品系列示例可帮助你对照营养标签，但不代表这些品牌一定适合或供应于某趟旅程。
Goodfella's
Stonebaked Thin Margherita 是一款芝士番茄口味披萨。只要有冷冻储存空间和烤箱，就可以留待抵达后烹饪。
- Tesco Groceries 标注每 100g 含 238 kcal，每半个披萨含 394 kcal。
- Tesco Groceries 标注每半个披萨含 7.6g 饱和脂肪和 1.3g 盐。请查看当前包装，确认小麦和牛奶过敏原信息及烹饪说明。
Dr. Oetker
Ristorante Mozzarella 系列既有普通披萨，也有独立的无麸质马苏里拉口味产品。请分别查看具体产品的标签，不要将两者视为相同产品。
- Dr. Oetker UK 标注，普通款 Ristorante Pizza Mozzarella 每 100g 含 249 kcal，每半个披萨含 448 kcal；无麸质款每 100g 含 230 kcal，每半个披萨含 438 kcal。
- 无麸质款标明含有牛奶蛋白，并可能含有大豆和芥末。请确认你准备购买的具体款式的包装信息。
Chicago Town
Ultimate Chicago Thin Cheese 的标签按四分之一个披萨标注份量；与按半个披萨标注的产品比较时，这一点很重要。
- Tesco Groceries 标注该产品烹饪后每 100g 含 263 kcal，每四分之一个披萨含 288 kcal。
- 同一商品信息还标注每四分之一个披萨含 8.1g 饱和脂肪。请根据自己打算吃的份数进行计算。
Tesco
Finest Margherita 是自有品牌产品的一个例子，可用于对比每 100g 的热量和标签所列的半个披萨份量。
- Tesco Groceries 标注每 100g 含 226 kcal，每半个披萨含 436 kcal。
- 半个披萨还含 6.3g 饱和脂肪和 1.99g 盐；这款产品需要从冷冻状态直接烹饪。
抵达后可考虑的冷冻披萨
以下 Joybuy 冷冻披萨适合旅程结束后食用，前提是你能按照包装说明储存和烹饪。请对比每 100g 的营养数据和自己的预计食用份量；这些产品都不是机场即食餐食。
图片暂不可用
Chicago Town 外卖风味烧烤鸡肉披萨，夹心饼边填有烧烤酱，668g
如果能冷冻保存并使用烤箱，可留待抵达后烹饪。
商品信息标注每 100g 含 232 kcal，并提供烹饪说明。请查看当前包装，确认计划食用份量、过敏原和烹饪方法。
图片暂不可用
Goodfella's 玛格丽塔石烤薄底披萨，334g
如果有冷冻储存空间并能用烤箱烹饪，这款玛格丽塔风味披萨适合抵达后享用。
Joybuy 标注每 100g 含 238 kcal，每半个披萨含 394 kcal；储存温度为 -18°C 或更低。经查阅的商品信息显示，该产品含有小麦和牛奶；请查看当前包装上的过敏原和烹饪说明。
图片暂不可用
Chicago Town 外卖风味甜蜜蜂蜜烧烤腊肠披萨，夹心饼边，635g
这款披萨适合抵达后烹饪，不适合在机场旅途中食用。
商品信息标注每 100g 含 269 kcal，每四分之一个披萨含 410 kcal。产品需要冷冻保存并用烤箱烹饪；配料信息显示含有小麦，并提示可能含有大豆和芥末。
图片暂不可用
Goodfella's 意大利辣香肠石烤薄底披萨，332g
如果目的地有冷冻储存空间并能烹饪，这款意大利辣香肠披萨可作为一个选择。
商品信息标注每 100g 含 251 kcal，每半个披萨含 417 kcal。配料信息列有牛奶和小麦；购买前请查看当前包装上的烹饪方法、时间和过敏原声明。
图片暂不可用
Chicago Town 外卖风味夹心饼边芝士披萨，630g
如果有冷冻储存空间和烤箱，可留待抵达后烹饪。
商品信息标注每 100g 含 260 kcal 和 5.5g 饱和脂肪。请查看当前营养成分表，计算自己计划食用份量的营养数据；配料信息列有牛奶和小麦，并提示可能含有芥末和大豆。
常见问题
冷冻披萨可以放在手提行李中通过英国机场安检吗？
通常不可以：GOV.UK 表示，冷冻物品通常不能放入手提行李；伦敦盖特威克机场也规定不得携带冷冻食品。请确认本次行程的出发机场和航空公司规定。
冷冻披萨适合作为机场即食餐食吗？
不适合。Tesco Groceries 和 Dr. Oetker UK 介绍的 Goodfella's 与 Dr. Oetker 披萨都需要冷冻保存并烹饪后才能食用。只有在抵达后能按说明储存和烹饪时，才建议考虑购买冷冻披萨。
冷冻披萨之间应该如何比较热量？
先比较每 100g 的千卡数，再计算计划食用份量的热量。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，营养标签会列出每 100g 的信息，有时也会标注每份数据；标签上的份量可能与你实际吃的份量不同。
无麸质马苏里拉披萨就不含牛奶吗？
不一定。Dr. Oetker UK 标明 Ristorante Pizza Mozzarella Gluten Free 含有牛奶蛋白，并提示可能含有大豆和芥末。请查看对应产品款式的最新过敏原声明。
转机或返程航班也需要确认相关规定吗？
需要。一次行程中，不同机场和国家的规定可能有所不同，转机时也不例外。每次航班出发前，都要确认相关机场和航空公司的规定，不要默认出发地的规则适用于全程。