不同选择适合哪些人？

一次会做多份饭菜的家庭

如果你能按每餐所需取用，基础款混合蔬菜是个实用的选择。记得查看蔬菜搭配：Waitrose 的 Essential 混合蔬菜包含胡萝卜、豌豆、四季豆和甜玉米。

偏好分份烹饪的人

如果你习惯用微波炉加热、每次准备单独一份，蒸煮袋会更合适。Birds Eye 为其 Steamfresh Family Favourite Mix 提供微波炉加热说明；购买时请查看具体包装上的操作指引。

想选有机蔬菜组合的人

如果有机认证是你的优先考虑因素，除了查看包装标签，也要比较实际的蔬菜搭配。Waitrose 的 Duchy Organic 混合蔬菜包含胡萝卜、豌豆、甜玉米和西兰花。

挑选前应该检查什么？

根据计划烹制的菜肴选择蔬菜组合和包装形式，然后确认特别设计是否能满足你的实际需求。

关注点检查内容适合你的情况
日常分量 查看包装重量、蔬菜配料，以及是否方便按每餐所需取用。 我会一次烹制多份，希望这款蔬菜组合适用于日常不同餐食。
微波炉加热 查看蒸煮袋的数量和规格，并确认加热说明适用于你的微波炉。Birds Eye 的 Steamfresh Family Favourite Mix 每袋为 135g。 分份包装适合我的日常习惯，而且我有微波炉，可以按包装说明加热。
有机选择 查看有机标签和实际蔬菜搭配。Waitrose 的 Essential 和 Duchy Organic 混合蔬菜配料并不相同。 我看重有机认证，但也需要确认蔬菜适合日常烹饪。
适合直接入菜的切法 查看适用菜肴和全部配料。M&S Soffritto Mix 含切碎的胡萝卜、芹菜和洋葱，适合制作酱汁、炖菜和汤。 切好的蔬菜能方便我制作已计划好的菜肴；我需要留意其中是否含有芹菜。
烹饪和储存 阅读包装上的烹饪与储存说明，包括解冻后不得重新冷冻等提示。M&S 标明，其冷冻蔬菜什锦为生蔬菜，食用前需要烹煮。 我希望产品的烹饪和储存要求符合我的冷冻室使用习惯。

常见选购误区

  • 只看高端标签就下单

    仅凭包装标签，无法判断蔬菜搭配或包装形式是否适合你常做的菜肴。

    先比较配料、包装重量和烹饪方式；只有确实用得上产品的特别之处时，再为此做选择。

  • 把菜谱专用蔬菜当成通用配菜

    M&S Soffritto Mix 含有芹菜，主要用于制作酱汁、炖菜和汤，并不能像所有基础款混合蔬菜那样用于相同场景。

    为计划制作的菜肴挑选预处理蔬菜组合前，请阅读配料表和过敏原信息。

  • 忽略烹饪和储存说明

    M&S 冷冻蔬菜什锦为生蔬菜，必须烹煮。文中提到的 M&S 和 Birds Eye 产品也标注了解冻及重新冷冻相关说明。

    请遵循你所购买产品包装上的说明，按要求烹饪；打开热蒸煮袋时也要小心。

相关品牌介绍

Tesco

Tesco 同时销售基础款混合蔬菜和 Finest Green Vegetable Medley，提供不同的包装规格与蔬菜搭配供消费者选择。

  • 其基础款混合蔬菜提供 1kg 袋装。
  • 请查看配料表，不要想当然地认为基础款和 Finest 系列使用了相同的蔬菜。

Birds Eye

Birds Eye 的 Steamfresh Family Favourite Mix 采用独立包装，可从冷冻状态直接用微波炉加热。

  • 该产品每袋为 135g，包含胡萝卜、西兰花和甜玉米。
  • 指定的蒸煮袋加热方式需要使用微波炉；请遵循包装上的烹饪说明。

Waitrose

Waitrose 销售 Essential Mixed Vegetables 和 Duchy Organic Frozen Vegetable Mix 两种产品。

  • 在同一家零售商处，你可以对比基础款和标注有机的混合蔬菜。
  • 两款产品的蔬菜搭配不同，请根据菜肴选择合适的一款。

M&S

M&S 销售蔬菜什锦和适用于特定菜谱的切碎蔬菜组合，包括索弗里托蔬菜组合。

  • 索弗里托蔬菜组合由切碎的胡萝卜、芹菜和洋葱制成，适合用于酱汁、炖菜和汤。
  • 索弗里托蔬菜组合含有芹菜；请查看过敏原信息和烹饪说明。

Joybuy 上的冷冻蔬菜选择

这里介绍的产品包括 Birds Eye 分份蒸煮袋，以及豌豆和甜玉米混合蔬菜。请结合计划制作的菜肴，比较配料和包装形式；蒸煮袋产品不能替代大包装基础款蔬菜。

Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋蒸煮袋装，540g

Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋蒸煮袋装，540g

适合用微波炉分份加热：内含 4 袋蒸煮袋，总净重 540g。请遵循包装上的烹饪说明，拿取热蒸煮袋时注意安全。

在 Joybuy 查看
Birds Eye Fresh Garden Mix，4 袋蒸煮袋装，540g

Birds Eye Fresh Garden Mix 蒸煮袋装，4 袋，540g

另一款适合用微波炉分份加热的产品，内含 4 袋，总净重 540g。请查看配料，并遵循包装上的烹饪说明。

在 Joybuy 查看
Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋蒸煮袋装，540g

Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋蒸煮袋装，540g

内含 4 袋独立蒸煮袋，搭配胡萝卜、豌豆和甜玉米，总净重 540g。请遵循包装上的微波炉加热说明，并小心拿取热袋。

在 Joybuy 查看
Birds Eye 豌豆甜玉米混合蔬菜，640g

Birds Eye 豌豆甜玉米混合蔬菜，640g

这款 640g 豌豆甜玉米混合蔬菜适合需要这两种蔬菜的菜肴。与上面的蒸煮袋产品不同，你可以按需取用，并遵循包装上的烹饪说明。

在 Joybuy 查看

常见问题

冷冻蔬菜可以计入每日五份蔬果吗？

可以。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80g 冷冻水果或蔬菜可计作每日五份蔬果中的一份。请查看蒸煮袋包装上的每份分量，不要默认一整袋就等于一份。

什么时候该选特别配方，而不是基础款冷冻蔬菜？

如果产品的包装形式或配料适合你计划制作的菜肴，就可以选择特别配方。独立蒸煮袋适合用微波炉分份加热；M&S 索弗里托蔬菜组合等切碎蔬菜则适合用于酱汁、炖菜和汤。如果要为多种日常餐食准备多份蔬菜，基础款混合蔬菜仍然是实用的选择。

购买预处理蔬菜组合时应该检查什么？

请阅读配料表、过敏原信息和烹饪说明。M&S Soffritto Mix 含有胡萝卜、芹菜和洋葱；M&S 标明该产品为生蔬菜，食用前需要烹煮。

蔬菜解冻后可以重新冷冻吗？

请遵循具体产品包装上的说明。文中提到的 M&S 蔬菜什锦和 Birds Eye Steamfresh 混合蔬菜都标注了解冻后不得重新冷冻；烹饪或加热时也请按说明操作。