不同包装形式分别适合哪些人？

选择哪种包装，取决于两袋蔬菜是要满足多餐需求、方便快速分餐，还是用作烹饪食材。

计划为全家准备多餐的家庭

大袋未分装蔬菜可以按需取用，制作配菜、焗烤菜肴和批量备餐。可根据计划中的餐食，对比两袋蔬菜的重量和配料。

常用微波炉分餐的家庭

Birds Eye 将其 Family Favourite Mix 描述为独立分装的蒸煮袋，可直接从冷冻状态烹制。如果用餐时需要分量独立、方便微波加热，这种包装会更合适。

需要为不同菜谱备齐食材的家庭

普通混合蔬菜可以用来做配菜和批量备餐；冷冻切碎蔬菜或 soffritto 则可作为特定菜谱所需的食材。

选两袋前要检查什么？

先想好蔬菜的用途，再比较包装重量、配料和烹饪方式，不要把所有两袋装组合都视为相同选择。

两大袋未分装蔬菜

适合情况：想在准备多餐时，分别从两袋中按需取用不同分量。

需要注意：需要自行分装蔬菜，并按照包装袋上的说明烹饪。

两包蒸煮袋

适合情况：分装好的微波炉份量符合家里的蔬菜烹饪习惯。

需要注意：一包 540g 的蔬菜少于一袋 1kg 的未分装蔬菜，而且必须按照指定方式用微波炉烹制。

一袋未分装蔬菜，加一种预处理食材

适合情况：既需要做配菜，也需要为常做的菜谱准备切碎食材。

需要注意：Soffritto 或切丁洋葱的用途，与混合蔬菜配菜不同。

考虑因素 检查内容 您的需求
包装规格 比较每袋的重量和两袋的总重量。Waitrose & Partners 的 Essential Mixed Vegetables 为 1kg 装；Tesco Groceries 也有 1kg 混合蔬菜装。 我希望能从冷冻室取出蔬菜，分几餐食用，而不是一次用掉小包装里的大部分蔬菜。
配料 查看两袋产品的配料表。Waitrose & Partners 的 Essential Mixed Vegetables 配有胡萝卜、豌豆、四季豆和甜玉米；其 Chunky Vegetable Mix 则含有花椰菜、西兰花和胡萝卜。 家里会用到两袋相同的混合蔬菜吗？还是第二袋选不同的蔬菜，更适合我们平时做的菜？
烹饪方式 确认产品需要用锅、蒸锅还是微波炉烹制，以及是否已分成独立份量。Birds Eye 为一袋或两袋 Family Favourite Mix 蒸煮袋提供了微波炉加热说明。 忙碌的晚上，独立包装的微波炉蔬菜可能更适合我们；批量备餐时，我更愿意按需称取所需分量。
菜谱用途 区分混合蔬菜配菜和预处理烹饪食材。Marks & Spencer 有 1kg 的 British Vegetable Medley 和 500g 的 soffritto mix；Tesco Groceries 则有冷冻洋葱丁。 如果我们经常做需要切碎食材的菜谱，第二袋可以选这类食材，而不是再买一袋混合蔬菜配菜。
储存与烹饪 查看每袋产品的储存温度、烹饪和解冻后能否再次冷冻等说明。Birds Eye 建议将 Family Favourite Mix 储存在 −18°C 或更低温度下，彻底加热至滚烫，并且解冻后不要再次冷冻。 两袋都要能放进冷冻室，烹饪方式也要适合家里的设备。

购买两袋蔬菜时常见的误区

  • 以为两种包装的总量相同

    两包 540g 和两袋 1kg 的蔬菜，放进冷冻室的总量并不一样，尽管两种买法都是买两包。

    查看每包的重量，并想想这两包蔬菜预计能满足几餐需求。

  • 没看配料表就买两袋相同的混合蔬菜

    Waitrose & Partners 的 Essential Mixed Vegetables 和 Chunky Vegetable Mix 配有不同的蔬菜。如果家里不常吃其中某种蔬菜，再买一袋相同产品可能不太实用。

    如果符合您的用餐计划，可以买两袋相同的混合蔬菜；否则，不妨考虑换一种蔬菜组合，或为第二袋选择预处理食材。

  • 以为所有冷冻蔬菜都能直接食用

    Birds Eye 提醒消费者，Family Favourite Mix 食用前必须烹熟，解冻后也不能再次冷冻。

    请将产品保持冷冻，按照包装上的说明烹饪，并在上桌前确认蔬菜已彻底加热至滚烫。

  • 用网上的配料表代替包装标签

    Waitrose & Partners 表示，产品配方可能会有变化。如果家人能否食用某种产品取决于其配料、过敏原或营养信息，这一点尤其重要。

    购买和食用前，请查看具体产品包装上的标签。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同的包装形式和配料选择。请查看具体产品，不要默认某项特点适用于整个品牌。

Tesco

Tesco Groceries 提供 1kg 混合蔬菜，也有经过预处理的冷冻食材。

  • 1kg 混合蔬菜适合按需取用，分几餐食用。
  • 混合蔬菜未分装成独立烹饪份量。

Birds Eye

其 Family Favourite Mix 将胡萝卜、西兰花和甜玉米分装在独立的微波炉蒸煮袋中。

  • Birds Eye 提供从冷冻状态加热一袋或两袋产品的说明。
  • 这种包装需要按照指定方式用微波炉烹制和处理。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 提供 1kg 混合蔬菜和 750g Chunky Vegetable Mix，两者配料不同。

  • 两种混合蔬菜可供选择：一种含胡萝卜、豌豆、四季豆和甜玉米，另一种含花椰菜、西兰花和胡萝卜。
  • Waitrose 建议查看实物包装标签，因为产品配方可能会有变化。

M&S Food

Marks & Spencer 的冷冻蔬菜包括 1kg 的 British Vegetable Medley 和 500g 的 soffritto mix。

  • 该系列既有混合蔬菜，也有可用于烹饪菜谱的预处理食材。
  • Soffritto 是烹饪食材，不能直接替代混合蔬菜配菜。

Duchy Organic

Waitrose & Partners 提供 750g 装的 Duchy Organic Frozen Vegetable Mix。

  • 这款混合蔬菜含有有机胡萝卜、豌豆、甜玉米和西兰花。
  • 750g 装的分量少于 1kg 的未分装蔬菜；请结合用餐计划比较所需的数量。

Joybuy 蒸煮袋推荐

以下 Joybuy 产品均为独立分装的微波炉蒸煮袋，适合在选购两袋蔬菜时优先考虑快速烹制的家庭。请结合家里的烹饪计划，对比蔬菜组合和 540g 的包装规格。

Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋蒸煮袋，540g

Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋蒸煮袋，540g

适合需要用微波炉分别加热蔬菜份量的餐食。这款混合蔬菜含有胡萝卜、西兰花和甜玉米；Birds Eye 提供从冷冻状态加热的说明。请按照包装说明烹制，并彻底加热至滚烫。

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Birds Eye Fresh Garden Mix，4 袋蒸煮袋，540g

Birds Eye Fresh Garden Mix，4 袋蒸煮袋，540g

适合计划使用微波炉分装加热，而不是从大袋未分装蔬菜中自行取量的家庭。这款产品含 4 袋蒸煮袋，总重 540g；请根据准备制作的餐食，查看配料表和烹饪说明。

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Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋蒸煮袋，540g

Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋蒸煮袋，540g

另一款分装蒸煮袋，适合使用合适的微波炉烹制。产品含 4 袋蒸煮袋，总重 540g；使用前请查看配料表和包装上的烹饪时间。

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常见问题

大家庭应该买两袋未分装蔬菜，还是两包蒸煮袋？

如果想把蔬菜分成几餐食用，就选大袋未分装蔬菜；如果独立分装的微波炉份量更符合日常习惯，就选蒸煮袋。购买前请比较两包产品的总重量和配料。

冷冻蔬菜也算每日 5 份蔬果吗？

算。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南指出，80g 新鲜、罐装或冷冻水果和蔬菜可计为每日 5 份蔬果中的 1 份，但土豆和部分其他淀粉类食物除外。可以根据包装重量规划食用量，不要默认每袋蔬菜都能满足家里相同数量的份量需求。

蒸煮袋蔬菜可以不解冻，直接烹制吗？

Birds Eye 为其 Family Favourite Mix 蒸煮袋提供了从冷冻状态直接用微波炉加热的说明。请按照具体包装上的指示操作，包括确认加热袋数，并检查食物是否已彻底加热至滚烫。

过敏或营养相关的决定，应以哪份配料信息为准？

请查看您购买和食用的那袋产品上的标签。Waitrose & Partners 表示，产品配方可能会有变化，并建议消费者不要只依赖网上的产品信息。

蒸煮袋蔬菜解冻后可以再次冷冻吗？

如果包装注明不能再次冷冻，就不可以。Birds Eye 的 Family Favourite Mix 说明明确指出，解冻后不要再次冷冻。请遵循每种产品各自的储存和处理说明，不要把一袋产品的说明套用到另一袋上。