不同类型适合哪些人？

想提前备好冷冻食品的聚会主人

如果你想准备多种适合分享的菜品，先想好拼盘是作为开胃小食，还是需要另外搭配几道菜来组成完整的一餐。Iceland 列有冷冻中式外卖拼盘；Tesco 的冷冻中餐、泰餐和亚洲食品系列则包括饺子和包子等单品。

想搭配主菜和配菜的消费者

如果你更看重搭配完整的菜单，而不要求所有食品都是冷冻的，Waitrose 的冷藏与冷鲜中式及亚洲即食餐系列中就有 No.1 Takeaway 主菜和配菜。如果打算提前购买，请查看每件商品的储存说明。

需要确认过敏原的消费者

请逐一查看每道菜和酱料的标签，不要只根据菜品名称判断。Iceland 的中式外卖拼盘标注含有小麦、大豆、甲壳类和芝麻；其他商品的配料和过敏原信息可能有所不同。

选购前要确认哪些信息？

先想好每道菜在餐桌上要发挥什么作用，再查看单品包装上的储存、烹饪和配料信息。

关注要点需要确认的信息你的需求
餐食类型 确认包装内是开胃小食拼盘、主菜还是配菜，并比较标注的重量、件数和份量。Iceland 的拼盘标注为 760g，约含 40 件。 我要招待多人，想知道分享拼盘之外还需要准备什么。
储存方式 确认具体商品是冷冻还是冷藏销售，以及包装是否允许冷冻。Waitrose 将 No.1 Takeaway 系列列在冷藏与冷鲜类别下。 我想提前购买，因此需要确认商品的储存说明是否符合我的计划。
烹饪方式 阅读具体商品和所用厨具对应的烹饪说明。如果是混合拼盘，请确认不同单品是否需要采用不同烹饪方式，或分批烹制。 我需要同时上桌多道菜，因此想提前了解菜单需要用到哪些厨具和烹饪步骤。
配料与过敏原 查看每件商品和酱料包装上的最新配料表、过敏原声明及相关提示。Iceland 的拼盘标注含有小麦、大豆、甲壳类和芝麻。 我需要逐一确认每道菜是否含有客人需要避开的成分，不能想当然地认为外观相似的食品配方也相同。

常见选购误区

  • 把所有冷冻中式风味食品都当成完整的一餐

    Tesco 的冷冻食品系列既有饺子和包子，也有即食餐；Iceland 的拼盘则是适合多人分享的组合。它们在餐桌上各有不同用途。

    分别挑选主菜、配菜和开胃小食，再根据用餐人数确认所需数量。

  • 用同一种烹饪设置处理拼盘中的所有食品

    拼盘可能既有针对不同单品的烹饪说明，也有整包烹制的说明。不要想当然地认为一种烹饪方法适用于每一件食品。

    请阅读完整的烹饪说明；如果包装要求分批烹制，请提前安排。

  • 根据菜品名称或外观判断过敏原

    Iceland 的中式外卖拼盘标注含有小麦、大豆、甲壳类和芝麻。看起来简单的单品，也不能说明其馅料、裹衣或酱料中具体含有什么成分。

    请对照需要避开的过敏原，查看每件商品和酱料的最新标签。

  • 以为冷藏外卖餐已经冷冻

    Waitrose 将 No.1 Takeaway 系列列在冷藏与冷鲜类别下。某一件商品标注可冷冻，并不代表系列中的所有商品都有相同的储存说明。

    如果必须冷冻储存，购买前请确认具体商品的储存和冷冻说明。

零售商与品牌参考

这些系列都能为外卖风味之夜提供不同的搭配思路；但零售商的系列定位并不能说明其中每件商品的类型或品质。

Iceland

Iceland 列有冷冻中式外卖拼盘，适合多人分享。

  • 商品信息注明约含 40 件，整包重量为 760g。
  • 这款拼盘是混合开胃小食组合，并非主菜加配菜的完整菜单。

Tesco

Tesco 将冷冻中餐、泰餐和亚洲食品归为一个系列，其中包括饺子和包子。

  • 系列中的多种单品可用于搭配菜单，不必只依赖一款拼盘。
  • 请确认每件商品在餐食中的作用；一包饺子或包子未必能作为完整主菜。

Waitrose

Waitrose 提供 No.1 Takeaway 主菜和配菜，可搭配中式及亚洲风味即食餐菜单。

  • 其冷藏与冷鲜系列提供主菜、配菜各选两款的搭配组合，适合 4 人享用。
  • 由于该系列列在冷藏与冷鲜类别下，计划冷冻储存前请先查看每件商品的包装说明。

M&S

M&S 将其 1.37kg 的 Chinese Favourites 组合描述为适合分享的美食。

  • 这款组合可作为筹备中式风味分享餐的起点。
  • 如果计划购买冷冻食品，请先确认该商品的具体储存状态；单独设有冷冻食品系列，并不能说明 Chinese Favourites 是以何种状态销售的。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有冷冻中式和泰式派对食品，例如蔬菜日式煎饺和鸡肉炒面。

  • 如果想搭配冷冻菜单，该系列中的单品值得参考。
  • 请查看每件商品的配料、规格和烹饪说明，不要把系列整体介绍直接套用到某一款商品上。

Joybuy 冷冻食品推荐

以下点心和饺子适合组成分享式开胃小食，也可以作为中式风味菜单中的一道。请根据用餐人数，以及每包食品在菜单中的用途，选择其他搭配菜品。

MS 点心拼盘 475g

MS 点心拼盘 475g

这款 475g 的点心拼盘适合加入分享餐。规划其他菜单前，请查看包装上的商品内容、烹饪说明、过敏原和建议食用人数。

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FRESHASIA 招牌猪肉香菇木耳饺子 400g

FRESHASIA 招牌猪肉香菇木耳饺子 400g

这款 400g 的猪肉香菇木耳饺子可以作为菜单中的一道。请将它与其他菜品的份量、烹饪说明和过敏原信息一并考虑，并查看包装上的相关信息。

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FRESHASIA 四川麻辣猪肉饺子 400g

FRESHASIA 四川麻辣猪肉饺子 400g

这款 400g 的麻辣猪肉饺子适合与其他单品搭配成餐。与其他食品搭配前，请查看标签，确认具体配料、份量和烹饪方式。

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FRESHASIA 招牌猪肉酸菜饺子 400g

FRESHASIA 招牌猪肉酸菜饺子 400g

这款 400g 的猪肉酸菜饺子也适合作为分享菜单中的一道。请查看烹饪方式和过敏原信息，并确认整包适合多少人食用。

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FRESHASIA 手工糯米烧卖，咸鸭蛋黄馅，300g，6 件装

FRESHASIA 手工糯米烧卖，咸鸭蛋黄馅，300g，6 件装

包装标注的 6 件装信息有助于你搭配点心拼盘，但不能据此判断适合几人食用。将它加入菜单前，请查看包装上的烹饪说明和过敏原信息。

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选购与烹饪常见问题

定位更高端的中式即食餐系列就一定是冷冻食品吗？

不是。Waitrose 将 No.1 Takeaway 主菜和配菜列在冷藏与冷鲜类别下。如果你打算提前购买并冷冻储存，请查看每件具体商品的储存和冷冻说明。

冷冻拼盘里的每件食品都能一起放进空气炸锅吗？

不要想当然地认为可以。请阅读具体拼盘及其中各单品的说明。Iceland 的中式外卖拼盘标注了空气炸锅烹饪方法，但适用的厨具和是否需要分批烹制，仍需以包装说明为准。

选购中式风味冷冻餐时要留意哪些过敏原？

请查看每道菜和酱料的最新配料表及过敏原声明。例如，Iceland 的中式外卖拼盘标注含有小麦、大豆、甲壳类和芝麻；这些信息不能直接套用到其他商品上。

冷藏中式即食餐可以留到以后冷冻吗？

请查看具体包装上的冷冻和解冻说明，不要认为整个系列的商品都适用相同的说明。Waitrose 冷藏与冷鲜中式及亚洲食品系列中的部分商品标注可冷冻，但这并不能说明其他商品也适合冷冻。