适合哪些人？

每周选购单人份餐食的人

如果你打算为一周的晚餐囤些冷冻餐，请查看每份餐食加热后的热量，以及每包包含几份。每 100 g 的热量不一定能反映你实际打算吃的分量。

除了热量，也会比较蛋白质含量的人

如果蛋白质含量会影响你的选择，请同时比较每份加热后餐食的蛋白质克数、热量和盐含量。Tesco Groceries 和 Asda Groceries 的商品信息中，有些微波加热后每包含 23 g 至 25.5 g 蛋白质；这些餐食的盐含量标签也都显示为中等。

留意配料和过敏原的人

每周选购多种口味前，请先查看具体餐食最新的配料和过敏原信息。本次介绍的冷冻餐中，有些含有牛奶、大麦、小麦或大豆，或标注了相关过敏原提示。

选购时要看什么？

先确认实际食用分量的热量，再根据自己的需求和烹饪方式，比较标签上的其他重要信息。

关注重点 查看内容 你的需求
整份餐食的热量 查看整包加热后或标注份量的千卡数。确认份数；如果实际食用量不同，请计算相应的热量。 我希望每餐实际吃下的分量低于 500 千卡，而不只是每 100 g 低于 500 千卡。配菜或额外添加的食物会单独计算。
盐和饱和脂肪 在统一的每包或每份标准下比较克数和营养红绿灯标签。Tesco Groceries 和 Asda Groceries 列出的低于 500 千卡餐食示例，盐含量标签均为中等。 即使符合我的热量上限，不同餐食的盐或饱和脂肪含量也可能不同。
蛋白质 查看整包加热后的蛋白质克数，并确保与热量采用相同的份量标准。Tesco Groceries 和 Asda Groceries 列出的示例中，每包微波加热后的蛋白质含量为 23 g 至 25.5 g。 如果我在比较午餐或晚餐，希望了解不同餐食标注的蛋白质含量有何差异，而不是只看热量。
过敏原 查看具体口味最新的配料表和过敏原声明，包括“可能含有”提示。 无论餐食的热量或所属系列名称是什么，我都需要排除与自身要求冲突的配料。
烹饪和储存 确认餐食需要用微波炉还是烤箱加热，查看对应器具的烹饪说明和冷冻储存要求。 为一周的餐食做准备时，我希望烹饪方式和所需时间适合计划食用的晚间安排。

常见选购误区

  • 以为“低于 500 千卡”分类中的每包餐食都符合要求

    Tesco Groceries 将 The Gym Kitchen Chicken Katsu Curry 550 g 列入低于 500 千卡的分类，但该商品信息显示，每包微波加热后为 580 千卡。

    加入每周餐单前，请先核对具体商品加热后一整包的热量。

  • 用每 100 g 的热量来判断整份餐食

    营养标签采用的份量，可能与你实际打算食用的分量不同。

    如果你打算吃完整份餐食，请参考整包加热后的热量；比较不同商品时，则可使用每 100 g 的数据进行同类对比。

  • 只看热量就做决定

    Tesco Groceries 和 Asda Groceries 列出的冷冻餐中，有些整包加热后低于 500 千卡，但盐含量标签为中等。不同口味的配料和过敏原也各不相同。

    确认实际食用分量的热量后，还要比较最新的营养标签和配料表。

  • 没看烹饪说明就大量囤货

    不同冷冻餐可能需要使用不同的器具，烹饪时间和准备步骤也不一样。计划多顿晚餐时，这些细节尤其重要。

    决定购买数量前，请先查看每包的烹饪和储存说明。

    如果现有的设备或时间不适合烹饪某款餐食，买回家后可能就一直吃不上。

值得了解的零售商系列

冷冻餐系列能帮你找到适合每周采购的备选商品，但是否符合热量上限，仍要看具体包装上的信息。

Tesco

Tesco Groceries 设有名为“低于 500 千卡餐食”的冷冻食品分类，商品页面也提供加热后一整包的营养信息。

  • 其 Chicken Tikka Masala 350 g 标注为每包微波加热后 353 千卡、蛋白质 23.4 g。
  • 请逐款核对：分类中的 Chicken Katsu Curry 550 g 标注为每包微波加热后 580 千卡。

Asda

Asda Groceries 提供冷冻即食餐分类，并列出单款商品的营养信息。

  • 其 Protein Piri Piri Chicken with Spicy Rice 400 g 标注为每包微波加热后 332 千卡、蛋白质 23 g。
  • 该餐食还标注含盐 1.3 g，盐含量等级为中等；请查看最新的配料和过敏原信息。

M&S

M&S 除了提供单人份冷冻餐，也有分量较大的餐食和适合分享的菜品。

  • Marks & Spencer 展示的系列中包含 270 g 和 400 g 的菜品。
  • 包装重量或所属系列并不能说明每份实际食用量的热量；请查看具体商品标签。

Waitrose

Waitrose & Partners 提供多款冷冻餐，包括 400 g 的米饭辣味肉酱和米饭鸡肉蒂卡咖喱。

  • 明确标注为单包装的餐食，能为每周采购提供具体的口味选择。
  • 请查看每款商品的热量和份量标准，不要仅凭 400 g 的包装就认定它低于 500 千卡。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供多款单人份冷冻即食餐，其中包括几款 400 g 的菜品。

  • 该系列包含多种口味，均为单人份餐食。
  • 请确认具体包装的热量；“单人份”标注和包装重量都不能说明热量。

Iceland

Iceland Foods 提供冷冻即食餐和实惠餐食系列，适合规划冷冻食品采购时浏览挑选。

  • 不同系列页面为寻找冷冻餐提供了多种入口。
  • 请根据所选餐食的营养成分表和份量，判断是否符合低于 500 千卡的要求。

Joybuy 商品推荐

以下 Joybuy 商品包括冷冻鸡肉蒂卡咖喱和鸡肉汤包。如果将汤包与其他食物一起食用，请把整顿餐食的热量都计入 500 千卡上限。

Myprotein 350 g 冷冻鸡肉蒂卡咖喱餐

Myprotein 鸡肉蒂卡咖喱 350 g

如果你打算把一整包鸡肉蒂卡咖喱作为一餐，请将加热后一整包的热量与 500 千卡上限进行比较。这款商品净含量为 350 g；请查看最新的烹饪说明，以及牛奶和大麦相关的过敏原信息。商品信息还提示，餐食中可能残留骨头。

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Itsu 鸡肉汤包 6 包

Itsu 鸡肉汤包 6 包

如果打算把汤包作为一餐食用，请根据实际食用量查看热量，包括搭配的其他食物。请查看最新包装上的小麦和大豆信息，以及有关芹菜、鸡蛋、软体动物和芝麻的“可能含有”提示，并按照包装上的烹饪说明操作。

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选购与烹饪常见问题

只看低于 500 千卡的标注，足以比较冷冻餐吗？

不够。首先要确认标注的热量对应的是你实际会吃的加热后分量，然后再比较饱和脂肪和盐等其他标签信息。Tesco Groceries 有一款冷冻餐标注为 327 千卡，盐含量为 1.5 g，等级为中等。

应该看每 100 g 的热量，还是每包的热量？

如果你会吃完整包单人份餐食，请根据加热后一整包的热量确认是否符合 500 千卡上限。每 100 g 的热量适合按相同重量标准比较商品，但在用它计算一餐的总热量前，请先确认包装标注的份数。

冷冻即食餐应该怎么加热？

请按照具体餐食和加热器具的说明操作，包括是否需要搅拌或静置。不要把某款商品或某种微波炉功率对应的加热时间套用到其他商品上。

即食餐解冻后还能重新冷冻吗？

不要想当然地认为可以重新冷冻，请查看餐食的解冻和再次冷冻说明。GOV.UK 建议查看包装上的冷冻适用说明，并指出冷冻柜温度应保持在 −18°C 左右。

有食物过敏或不耐受时，应该检查什么？

购买或烹饪前，请查看具体餐食最新的配料表、过敏原声明和任何“可能含有”提示。GOV.UK 和英国食品标准局说明，英国食品经营者必须提供信息，说明食品是否含有指定过敏原；热量数值并不能回答过敏原相关问题。