独自下厨的人
小家庭可能想买一份冷冻晚餐，不必拆开原本供多人食用的菜品。可以对照包装标注的份数和总重量，看看是否符合自己的食量。
哪些人会考虑购买这类餐食？
计划准备几顿冷冻晚餐的伴侣
两人家庭或许能充分利用双份优惠，但前提是两款餐食都适合自己，而且冰箱也放得下。购买多件优惠前，先规划好打算吃哪些餐食。
有饮食要求的消费者
冷冻餐食可以留到计划好的时候享用，但光看菜名吸引人，或零售商网站上的筛选标签，并不能确定是否适合自己。请查看当前包装上的配料、过敏原信息和烹饪说明。
选购前要检查哪些信息？
先选择合适的分量和包装形式，再确认餐食是否符合你的计划和饮食要求。Love Food Hate Waste 建议提前规划分量，并按需购买。
| 考虑因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 分量 | 查看包装标注的份数和总重量。如果是一大份菜，想好是与人分享，还是打算留好剩余的部分。 | 独自用餐时，我希望分量刚好适合这一餐，而不是无意中买到两人份。 |
| 食用计划 | 查看优惠包含几顿餐食，以及它们是否符合你的冷冻空间和用餐计划。请遵循包装上的储存说明。 | 如果一次买几份餐食，我们需要提前安排好每一份的食用时间。 |
| 配料与过敏原 | 查看当前包装上的配料和过敏原信息。每款餐食都要单独核对，包括标注为素食或纯素的产品。 | 我们购买的具体餐食必须符合食用者的饮食要求。 |
| 烹饪方式 | 查看包装上的烹饪方法，以及是否需要解冻。请遵循包装上的烹饪和储存说明。 | 工作日晚上比较忙时，我希望选择一款能用现有厨具、在有限时间内做好的一餐。 |
哪些情况容易造成浪费？
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没有规划用餐，就选择多件优惠
Waitrose 为部分冷冻餐食提供双份优惠，Iceland 也推出了多种即食餐多件优惠。如果多买的餐食一直堆在拥挤的冰箱里吃不完，这类优惠就不那么划算了。
先数一数预计会吃几顿冷冻餐，再根据用餐计划和冰箱空间选择合适的数量。
多买的包装在吃完前都会占用冰箱空间。
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仅凭网页介绍判断过敏原或烹饪方法
配方和产品信息可能会有变动。英国食品标准局（Food Standards Agency）提供过敏原信息相关指南，英国政府指南则强调正确冷藏、冷冻和解冻的重要性。
最终购买和烹饪前，请以当前包装为准，核对配料、过敏原、日期、储存方式和烹饪方法，并遵循包装说明。
哪些零售商的产品值得关注？
以下零售商的产品展示了不同的分量和菜品形式；选购时仍需逐一检查具体包装。
Tesco
Tesco Groceries 列有多款 Hearty Food Co. 冷冻即食餐，每包 400 g。
- 所列菜品包括米饭配鸡肉咖喱、意式肉酱意面、芝士番茄意面和芝士通心粉。
- 仅凭 400 g 的包装重量，无法判断分量是否合适，也无法确定是否符合每个人的饮食要求；请查看具体餐食的信息。
Iceland
Iceland Foods 提供冷冻即食餐系列，并推出多种多件优惠。
- 消费者可以一次选购多份餐食，为几顿冷冻餐做好安排。
- 请检查每份餐食的分量，并确认多件优惠中的每件产品你都会吃。
Waitrose
Waitrose 列有多款 400 g 冷冻餐食，包括牛肉千层面、农家派、蔬菜千层面和芝士通心粉。
- 所列菜品包含肉类和素食选择，部分餐食还参与双份优惠。
- 只有当两款菜品都适合家中成员，而且预计都会吃完时，才值得选择双份优惠。
M&S
M&S 冷冻即食餐列表中的产品包装规格各不相同，从 270 g 的渔夫派到适合多人分享的大份餐食都有。
- 所列产品包括 700 g 的渔夫派、1 kg 的酥皮三文鱼派，以及 400 g 的植物基坚果烤派。
- 独自用餐时，请查看包装标注的份数，并想好剩余的部分要如何处理。
Joybuy 冷冻饺子推荐
以下冷冻饺子适合作为正餐或小吃，尤其适合需要考虑烹饪方式和包装规格的场合。为小家庭选购前，请查看份量信息和当前包装标签。
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Zulekha 鸡肉汤包 210g
作为小家庭的正餐或小吃，可以将 210g 的包装规格与计划食用的分量进行比较。请查看当前标签上的过敏原和烹饪说明；产品信息还提醒，食品中可能残留骨头。
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FRESHASIA 猪肉白菜饺子 400 g
选购时可以将 400 g 的包装规格与计划准备的份数进行比较。产品信息提供水煮、蒸制和煎制等做法；请遵循当前包装上的说明，并查看过敏原信息。
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Itsu 鸡肉汤包 6Packs
如果打算用微波炉加热，作为冷冻餐食或小吃享用，请确认商品标题中的 6Packs 对应的总数量，以及是否符合所需份数。请阅读当前包装上的过敏原和烹饪信息；加热后汤汁滚烫，食用时请小心。
分量与烹饪常见问题
应该选单人份餐食，还是大份菜品？
根据用餐人数，以及你对剩余餐食的安排来选择。查看包装标注的份数和重量：如果打算与人分享，大份菜品可能很合适；但光是分量大，并不代表它更适合一个人吃。
什么时候适合买冷冻餐多件优惠？
如果优惠包含的餐食你都会吃，而且有足够空间储存，多件优惠就很划算。Waitrose 为部分餐食提供双份优惠，Iceland 也推出了多种即食餐多件优惠；无论选择哪一种，都应先计划好要吃哪些餐食。
如果我有食物过敏或不耐受，该怎么办？
购买和食用前，请查看当前具体包装上的配料和过敏原信息。英国食品标准局说明，如果产品添加了规定的 14 种过敏原中的任何一种作为配料或加工助剂，商家就必须提供相关信息。不要用零售商网站的筛选标签或菜名代替包装标签。
冷冻即食餐应该如何储存和烹饪？
请遵循该餐食包装上的储存、日期、解冻和烹饪说明。英国政府的食品安全指南指出，正确冷藏、冷冻和解冻有助于防止有害细菌滋生。