谁在挑选？

退休家庭招待亲友

如果平时通常只为一两个人做饭，偶尔才招待亲友，不妨根据聚餐人数挑选大包装，不要想当然地认为它也适合日常用餐。

希望灵活安排份量的伴侣

选择独立包装的餐食或冷冻食材，即使来客人数或饮食偏好有变化，也能灵活决定要准备什么。

为来客挑选餐食的消费者

与他人一起用餐时，请核对具体包装上的配料、过敏原、营养信息和烹饪说明，确认符合每位用餐者的需求。

需要查看哪些信息？

一份大包装即食餐

适合情况：计划多人共享一餐，而且包装规格适合用餐人数，家中的烹饪设备也符合要求。

需要权衡：如果计划有变，一整包装的餐食不太方便调整份量。

多份独立包装即食餐

适合情况：用餐者需要不同餐食，或不确定会有多少人一起用餐。

需要权衡：请确认所有包装都能放进冰箱冷冻室，也能按计划烹制。

冷冻餐食材

适合情况：希望分别决定共享餐食中要准备哪些部分。

需要权衡：与加热一份完整菜肴相比，搭配餐食需要更多准备工作。

考虑因素 查看内容 您的需求
份量 查看包装重量和标注的食用份数，并考虑是否会在计划中的聚餐上吃完整包装。 我平时通常为两个人做饭，但有亲友来访时可能需要准备更多餐食；如果人数有变，独立份量装能让我多一种选择。
冷冻室空间 购买前确认包装放得下。GOV.UK 建议将冷冻室温度保持在约 −18°C，并按照食品的储存说明操作。 较大的托盘装或多份独立包装，都需要和冷冻室里已有的食物一起放得下。
烹饪方式 仔细阅读具体包装上的设备要求和烹饪说明。Tesco Groceries 标注，其 700g 冷冻西班牙海鲜饭不适合用微波炉加热。 如果我打算用微波炉，就需要选择说明明确允许微波加热的餐食。
食品标签 按照相同的标注基准比较营养信息，再逐一查看每位来客所需的配料和过敏原信息。GOV.UK 表示，如包装上有红黄绿营养标签，便可快速比较热量、脂肪、糖和盐的信息。 我想了解每个人可以吃什么，以及每份餐食占标签所示份量的多少。

常见选购误区

  • 以为家庭分享装适合每一餐

    如果亲友临时取消聚餐，或者冷冻室空间有限，大包装对一两个人来说可能不太方便。

    将包装标注的食用份数与预计用餐人数进行比较。如果计划还不确定，可以考虑改选独立份量装或冷冻食材。

  • 以为所有冷冻餐都能用微波炉加热

    不同产品的烹饪方式各不相同：Tesco Groceries 说明，其 700g 冷冻西班牙海鲜饭不适合用微波炉加热。

    根据计划使用的设备查看当前包装上的烹饪说明，并按照说明操作。

  • 只看菜名，不看标签信息

    熟悉的菜名并不能告诉你食物的含盐量、配料或过敏原。NHS 指出，即食餐是包装食品中盐分的来源之一。

    查看具体包装上的营养信息和配料表，尤其是在为有过敏情况的人准备餐食时。

值得关注的超市产品系列

以下零售商产品展示了不同类型的冷冻餐；准备上桌前，请查看计划选购产品的最新包装标签。

Tesco

Tesco Groceries 列出了一款 700g 冷冻西班牙海鲜饭，可作为大份餐食的一个例子。

  • 产品信息包括包装规格、含盐量和烹饪方式限制。
  • 这款西班牙海鲜饭不适合用微波炉加热，因此，仅凭家庭装规格并不能说明它适合用微波炉快速烹制。

M&S

Marks & Spencer 列出了多种大份冷冻即食餐，包括 650g 牛肉红酒派和 1kg 三文鱼酥皮派。

  • 这些产品标注的重量，可以作为挑选共享餐食包装规格的参考。
  • 不要只根据重量判断；请查看每款产品标注的食用份数、配料和烹饪说明。

Asda

Asda Groceries 将冷冻即食餐按类别陈列，包括传统菜式、意大利菜和印度菜。

  • 如果用餐者想吃不同菜式，选择独立包装的餐食可能更方便。
  • 分类页面无法说明单款餐食的份量或是否适合您的需求；请查看具体包装。

Sainsbury's

Sainsbury’s 列出了多款 400g 冷冻单人餐，包括牧羊人派和烤鸡晚餐。

  • 标注为单人份的餐食，是共享一大盘餐食之外的另一种选择。
  • 如果来客对配料或烹饪方式有不同要求，请分别核对每款餐食。

Iceland

Iceland Foods 列出了冷冻即食餐分类，也提供袋装餐食选择。

  • 这些分类为消费者提供了多种餐食形式，可按计划中的用餐需求挑选。
  • 请查看具体产品信息，确认食用份数、配料和烹饪方式。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括一款素食面条组合装，以及一款适合在家搭配其他食材的冷冻蔬菜；蔬菜组合并非完整的即食餐。

7FRESH Private Chef 罗汉斋素面，3 包，每包 660g

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3 包独立包装的 660g 面食，适合按需分别烹制。计划家庭聚餐前，请查看当前包装上的食用份量建议、配料和烹饪说明。

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Birds Eye Steamfresh 家庭精选混合蔬菜蒸煮袋，540g

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这款 540g 混合蔬菜适合搭配其他食材在家准备餐食，并非完整的即食餐。请查看包装上的份量建议和烹饪说明，并另行安排餐食的其他部分。

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冷冻餐常见问题

两个人吃家庭装冷冻餐合适吗？

如果计划一起用餐、能吃完整包装，并且可以按照烹饪说明操作，家庭装也适合两个人共享。如果只有两个人用餐，或来客人数不确定，选择独立份量装能让你更灵活地安排餐食。

所有家庭装冷冻餐都能用微波炉加热吗？

不一定。请查看具体包装：Tesco Groceries 说明，其 700g 冷冻西班牙海鲜饭不适合用微波炉加热。请选择烹饪方式适合家中设备的餐食。

冷冻即食餐应该如何储存？

GOV.UK 建议将冷冻室温度保持在约 −18°C，并按照产品说明进行冷冻和解冻。为亲友聚餐购买前，请确认冷冻室有足够空间存放这些包装。

不同包装规格的营养信息该如何比较？

请使用相同的标注基准进行比较，例如每 100g 的数据；如有需要，也要查看标注的每份和整包装营养信息。GOV.UK 表示，红黄绿营养标签有助于快速比较热量、脂肪、糖和盐的信息，但仍需留意每份的计算基准。

如果来客有食物过敏怎么办？

购买或上桌前，请查看当前具体包装上的配料和过敏原信息。不要只凭菜名判断，也不要参考类似产品的标签。