这些冷冻餐适合谁？

用餐时间不同的父母

独立包装的餐食方便一位大人自行准备，不必等到大家一起吃晚饭。Waitrose 和 Sainsbury's 都有单人份冷冻即食餐，但判断份量时，应以所选包装上的标注为准，而不是只看商品类别。

计划一起用餐的大人

选择标注为两人份的餐食，可能比买两份单独包装更方便安排。Waitrose 同时提供 400 g 单人份餐食和 800 g 两人份餐食；不要只凭重量判断份数，记得查看包装标注。

想让日常饮食更多样的哺乳期父母

英国国家医疗服务体系（NHS）表示，哺乳期不需要特别饮食，并建议保持多样化饮食，包括水果和蔬菜、尽可能选择富含膳食纤维的淀粉类食物，以及蛋白质类食物。两份即食餐可以作为方便的备用选择，但不必指望它们单独满足每餐或每类食物的需求。

挑选前要检查什么？

先想清楚两份餐是要各自单独食用，还是一起组成一顿晚餐；再根据可能用到的厨具和可支配时间，逐一检查包装信息。

单人份餐食

适合情况：大人可能分开用餐，或其中一人需要单独准备一份餐食。

需要考虑：两份包装可以应付两次不同的用餐，但未必够两位大人一起吃一顿晚餐。

两人份餐食

适合情况：两位大人通常一起吃饭，想备一份共享的冷冻餐。

需要考虑：如果只有一人准备好用餐，或两人的饮食需求不同，共享包装就没那么灵活。

考量因素 检查内容 你的需求
份数 查看包装标注的份数和净含量。确认买下的两份餐是用于两次单独用餐、共同享用一顿晚餐，还是两种情况都适用。 我们可能会在不同时间用餐，因此能各自准备的两份餐会很实用。
烹饪方式 查看每款产品所需的厨具、烹饪说明和静置时间。不要以为所有冷冻餐都能用微波炉加热。 如果我需要独自照看宝宝并准备食物，烹饪方式就要符合手边的厨具和可支配时间。
饮食多样性 比较两份餐食的配料，看看是否可以搭配蔬菜或其他合适的配菜，让饮食更丰富。NHS 建议哺乳期保持多样化饮食，但不要求特别饮食。 我更愿意准备两种不同的餐食，而不是两次都吃同一道菜。
储存与加热 按照每款产品包装上的冷冻储存和烹饪说明操作，包括如何将食物充分加热。 日常安排容易被打断，因此清晰且针对具体产品的说明尤其有帮助。
饮食需求 查看当前包装上的配料和过敏原信息。零售商将产品归入素食或不含某类成分的类别，并不代表每件商品都符合特定需求。 无论我们一起用餐还是分开用餐，留作备用的食物都要适合两位大人食用。

哪些情况会让两份餐不那么实用？

  • 需要一起吃晚餐，却买了单人份餐食

    两份独立包装的餐食适合在不同时间食用，但一份可能不够两位大人一起吃晚餐。

    先确定用餐场景，再根据包装标注的份数和所需包装数量来挑选。

  • 以为两份即食餐就能满足所有饮食需求

    不同餐食的配方各不相同，而两份相似的餐食也很难提供多样选择。NHS 表示，哺乳期不需要特别饮食，并建议保持多样化饮食，包括水果和蔬菜、尽可能选择富含膳食纤维的淀粉类食物，以及蛋白质类食物。

    选择你们会吃的餐食；如果想让饮食更丰富，也可以搭配适合冷冻保存的蔬菜或其他简便配菜。

  • 想当然地认为所有餐食的烹饪方式都一样

    冷冻餐这个类别并不能说明某款产品需要使用哪种厨具，也不能告诉你具体的烹饪时间。

    把产品放进冰箱前，先查看包装上的储存、准备和完整烹饪说明。

哪些零售商提供实用的包装规格？

以下零售商的产品系列可供参考，帮助你比较不同餐食规格；不过，商品分类并不能说明某款产品的具体烹饪要求或是否符合特定饮食需求。

M&S

M&S Food 提供单人份和大包装冷冻即食餐，也设有素食和纯素商品筛选类别。

  • 根据 Marks & Spencer 的冷冻即食餐目录，其商品规格从 270 g 到 1 kg 不等。
  • 请查看所选包装上的份数标注和烹饪方式；仅凭规格范围无法确定这些信息。

Waitrose

Waitrose 提供 400 g 单人份冷冻餐，也有标注为两人份的 800 g 餐食。

  • 这些标注明确的规格，方便比较单独用餐和共享晚餐的选择。
  • 请确认所选餐食包装上标注的份数和准备说明。

Tesco

Tesco 将冷冻即食餐分为多个类别，包括家庭装、两人份、儿童餐，以及素食和纯素选择。

  • 这些分类有助于根据用餐场景或饮食偏好缩小搜索范围。
  • 类别筛选无法确认单款产品的配料、份数或烹饪方式。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供 400 g 单人份冷冻即食餐，并设有饮食需求和不含特定成分的商品分类。

  • 如果大人打算分开用餐，其单人份商品可作为一种选择。
  • 不要只依赖商品分类判断是否符合饮食需求；请查看每款产品的配料和标签。

Asda

Asda 的冷冻食品专区提供即食餐、蔬菜，以及素食和纯素食品。

  • 通过专区分类，你可以一次选购即食餐和合适的配菜。
  • 专区商品列表无法说明某款餐食的份量、配料或烹饪说明。

Iceland

Iceland 的冷冻食品系列中也有冷冻即食餐。

  • 你可以在其即食餐分类中寻找适合储备的冷冻餐食。
  • 请查看具体产品标签，确认份数、配料和准备要求。

Joybuy 上的冷冻食品选择

这里有冷冻饺子和素食面等选择。如果你要储备两份完整餐食，请查看每款产品包装上标注的成人份数和烹饪说明，不要仅凭包装重量或饺子数量来判断份量。

Zulekha 鸡肉汤包 210 g 装

Zulekha 鸡肉汤包 210 g

这款 210 g 的汤包可作为单独准备的冷冻餐食或零食。要把它算作两份餐食之一，请先查看包装标注的成人份数、烹饪说明和过敏原信息。

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Itsu 鸡肉汤包 6 份装

Itsu 鸡肉汤包 6 份装

这款鸡肉汤包可作为另一顿单独用餐的冷冻食品选择。请确认 6 份装的具体内容、适合几位大人食用，以及包装上的加热和静置说明。

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7FRESH 私厨罗汉斋素面，660 g × 3 包

7FRESH 私厨罗汉斋素面 1.98 kg（660 g × 3 包）

三包独立包装的 660 g 面食，适合想在冰箱里储备多份面食的计划。这款产品需要从冷冻状态下锅煮，请确认这种做法适合你的日常安排，并查看每包适合几位大人食用。

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Itsu 鸡肉煎饺，240 g 装，含 12 只晚餐份量煎饺

Itsu 鸡肉煎饺 12 只晚餐份量装 240 g

这款 240 g 包装内含 12 只鸡肉煎饺，可作为一顿饺子餐或配菜。要把它作为单人餐或共享晚餐，请先查看烹饪方式和包装标注的成人份数。

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Delico 点心拼盘 360 g 装

Delico 点心拼盘 360 g

这款 360 g 拼盘可作为多人共享的饺子餐选择。请先查看适合几位大人食用、配料和详细烹饪说明，再决定它是否够满足你计划中的那顿饭。

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关于储备两份餐食的常见问题

新手爸妈的冰箱里只备两份冷冻餐够吗？

两份餐食只能应付两次备用用餐，并不能构成完整的饮食计划。单人份适合分开用餐的大人；标注为两人份的餐食则适合一起吃晚饭。查看每款产品包装上的份数；想让饮食更多样，也可以搭配合适的配菜。

冷冻即食餐都需要用微波炉加热吗？

并非所有冷冻即食餐都适用同一种烹饪方式。购买前请查看每款产品的包装，确认所需厨具、准备步骤和烹饪时间是否适合你的家庭。

冷冻即食餐应该怎么准备？

请按照该款餐食的储存说明和完整烹饪说明操作，不要照搬其他产品的加热时间。按说明确保食物充分加热；英国食品标准局建议，居家食品安全烹饪时应将食物加热至热气腾腾，并确保内部完全熟透。