哪些人会选购？

想方便解决晚餐的健身人士

如果你有自己的蛋白质摄入目标，先查看整包食品的蛋白质含量，以及你打算吃多少。然后确认加热所需的时间是否符合你的安排。

比较份量的冷冻食品选购者

包装较大意味着食品总重量更多，但仅凭重量无法判断蛋白质含量。请比较你实际会吃的份量所含的蛋白质。

经常食用预制餐的人

蛋白质只是经常选择的餐食需要考虑的一个方面。NHS Eatwell 饮食指南从一天或一周的角度看饮食均衡，因此除了蛋白质，也要关注膳食纤维、配料和完整的营养成分表。

应该比较哪些方面？

先看你预计会吃多少，再确认这款餐食是否符合你的日常饮食习惯，以及标签上注明的各项要求。

关注点检查内容结合自身需求
每份蛋白质含量 查看每 100g、每份和每包所含的蛋白质克数。比较整份餐食前，先确认包装内有几份。 我想了解实际食用的份量能为自己的蛋白质摄入目标贡献多少，而不是只看包装正面的宣传文字。
份量大小 将包装净重与标注的份数进行比较。比较包装重量，并不能得出蛋白质克数的差异。 我会吃完整包，还是留一部分下顿再吃？这会影响我应该参考哪组营养数据。
经常食用的餐食 查看整包食品的膳食纤维、盐和饱和脂肪含量；如有需要，也要留意配料中是否含有蔬菜、豆类或全谷物。NHS Eatwell 饮食指南从一天或一周的角度考量饮食均衡。 如果我经常把冷冻餐当作午餐或晚餐，就不能只看每款餐食的蛋白质含量。
饮食要求与烹调方式 查看当前包装上的配料表、过敏原声明和饮食提示，并按照说明冷冻保存和加热。 我需要确认这款具体配方是否符合自己的饮食限制，以及如何从冷冻状态加热。

常见选购误区

  • 把“高蛋白”当成每餐固定的蛋白质含量

    仅凭这类宣传文字，无法知道你实际食用的份量含有多少克蛋白质。

    比较整包或标注份量的蛋白质含量，并确认包装内有几份。

  • 只凭蛋白质含量评价日常餐食

    蛋白质数据并不能体现餐食的膳食纤维、盐、饱和脂肪或配料组成。NHS 指南从一天或一周的角度考量饮食均衡。

    查看完整的营养成分表，并在适当情况下让餐食和配料更加多样化。

  • 把网上旧配方当作最新标签信息

    Iceland 提醒消费者，配方变更可能影响营养和过敏原信息。如果某种配料或饮食提示会决定你能否食用，这一点尤其重要。

    食用前查看当前具体包装上的信息，并遵循其储存和加热说明。

品牌和零售商介绍

以下产品系列和商品页面可作为比较标签信息的起点；零售商拥有更广泛的预制餐或高蛋白食品系列，并不代表其中每款产品都是冷冻食品。

Iceland / Myprotein

Iceland 将其与 Myprotein 的合作系列介绍为可直接从冷冻状态烹调的餐食。

  • Iceland 的单品页面会列出具体餐食的包装规格、配料和烹调说明。
  • Iceland 建议消费者查看包装信息，因为配方、营养信息和过敏原详情可能会有变更。

Tesco

Tesco 曾在其冷冻食品系列中上架一款 400g 高蛋白坦都里鸡肉马萨拉。

  • 这款商品页面列出了具体的冷冻餐，方便消费者在查看当前商品系列时进行识别。
  • 与其他餐食比较前，请查看当前包装上的蛋白质含量、配料和烹调说明。

M&S Food

M&S Food 提供冷冻预制餐系列，同时也单独推广种类更广的高蛋白食品系列。

  • 其冷冻食品系列包括素食或纯素餐食，配料介绍中提到了豆类和坚果等食材。
  • 请查看具体冷冻餐的蛋白质含量和配料；不要想当然地认为它属于更广泛的高蛋白食品系列。

Waitrose

Waitrose 的高蛋白牛肉猪肉丸可用于对比整包营养数据，但这款商品需要冷藏，并非冷冻食品。

  • Waitrose 标注，这款 400g 餐食每包含 29.8g 蛋白质、8.9g 膳食纤维和 1.64g 盐。
  • 不要把这款商品的储存方式当作 Waitrose 冷冻食品系列的依据；比较冷冻产品时，请以其自身标签为准。

Joybuy 冷冻餐

以下 Myprotein 鸡肉配米饭冷冻餐可供你比较高蛋白餐食的份量。除了蛋白质含量，也要留意包装信息和饮食提示。

Myprotein Chicken Tikka 350g 冷冻餐

Myprotein Chicken Tikka 350g

这款适合注重蛋白质摄入、可直接从冷冻状态烹调的餐食，每包含 37.4g 蛋白质。请查看当前包装上的牛奶和大麦过敏原声明、低钾饮食警告及加热说明。

在 Joybuy 查看
Myprotein Sticky Honey, Ginger & Sesame Chicken with Rice 350g 冷冻餐

Myprotein Sticky Honey, Ginger & Sesame Chicken with Rice 350g

选购注重蛋白质摄入的鸡肉配米饭餐食时，可以将整包的蛋白质含量与计划食用的份量进行比较。请查看当前包装上的小麦、芝麻、大豆和大麦声明、低钾饮食警告及加热说明。

在 Joybuy 查看

冷冻餐选购与食用常见问题

“高蛋白”能告诉我这份餐食含有多少克蛋白质吗？

不能。请查看整包或你实际食用份量的蛋白质含量，并确认包装内有几份。包装正面的宣传文字并不代表每款餐食的蛋白质含量都相同。

经常吃冷冻餐，还需要关注什么？

除了蛋白质，也要比较膳食纤维、盐、饱和脂肪和配料。NHS Eatwell 饮食指南从一天或一周的角度考量饮食均衡，因此一份注重蛋白质的餐食并不能代表你的整体饮食习惯。

如果我需要避免某种过敏原，或遵循医生建议的饮食，该怎么办？

食用前请查看当前具体包装上的配料表、过敏原声明和警告。本文提到的 Myprotein 冷冻餐配方所列过敏原各不相同，部分产品还带有低钾饮食警告；Iceland 也提醒，配方和标签信息可能会有变更。

餐食解冻后可以重新冷冻吗？

请遵循该餐食包装上的说明，不要假设所有产品都适用同一条规则。Joybuy 上的 Myprotein Meat Feast Pasta 商品页面注明，解冻后请勿重新冷冻；英国食品标准局指出，解冻后若在较高温度下存放，存活的微生物可能会繁殖。