哪些人适合选购？

独自用餐

选择标注适合 1 人食用的冷冻餐食，更容易规划份量。请确认它是否包含晚餐所需的所有内容，并查看烹饪方式和每包装的营养信息。

与人共享暖心晚餐

大份派、海鲜饭或其他主菜可能适合多人共享。请查看标注的食用人数和烹饪说明，并考虑是否还需要搭配配菜。

关注饮食需求或过敏原信息

请以具体商品的配料和过敏原信息为准，不要只看其高端、素食或纯素系列名称。每次购买时都要查看最新包装上的信息，包括预防性过敏原提示。

选购时要看什么？

先确定用餐人数和想吃的菜品，再查看这款餐食的储存方式、烹饪方法和标签信息。

关注要点 查看内容 结合自身需求
份量和规格 查看标注的食用人数、包装重量和菜品说明。Tesco 有 400 克的 Finest 主菜和 1 千克的威灵顿牛排；Waitrose 则有一款 800 克、适合 2 人食用的冷冻海鲜饭。 我独自用餐，或者需要一道能满足同桌用餐人数的主菜；不能只根据包装重量推断食用人数。
菜品和配料 对比菜品名称和配料表。自有品牌的高端系列名称并不能说明不同配方的配料相同，也不能保证它们都适合你的晚餐需求。 今晚我更想吃派、千层面、咖喱或其他特定菜品，而不是只根据系列名称来挑选。
储存和烹饪 确认商品是以冷冻状态出售，而不是冷藏商品上标注可冷冻。根据家中可用的厨具，遵循该商品的烹饪说明，包括烹饪时间和静置时间。 我想把晚餐存放在冷冻室里，也需要选择适合自家厨房的烹饪方式。
过敏原和营养成分 查看具体包装上的配料、特别标出的过敏原、预防性提示和每包装的营养信息。英国食品标准局建议，不要用纯素标签代替过敏原信息。 我需要自行评估餐食的配料或营养成分，尤其是同桌用餐者对某种过敏原有需求时。

常见选购误区

  • 只看高端系列标签

    单人份餐食和适合多人分享的大份菜品，满足的是不同的晚餐需求，即使它们都属于高端系列也是如此。

    先选菜品并确认标注的食用人数，再仔细查看具体商品的配料和烹饪说明。

  • 误以为“可冷冻”就是“冷冻出售”

    标注可冷冻的冷藏餐食，与冷冻餐食系列中出售的商品，在储存和准备方式上并不相同。Waitrose 将冷冻餐食与标注可冷冻的 No.1 餐食分开列出。

    请查看商品分类，并遵循包装上的冷冻、解冻和烹饪说明。

  • 只看纯素标签，不查过敏原

    英国食品标准局提醒，对食物过敏或不耐受的人来说，纯素标签本身无法说明是否存在过敏原交叉污染的风险。

    请查看具体包装上的配料、特别标出的过敏原以及任何预防性过敏原声明。

相关零售商系列

以下零售商系列为挑选暖心晚餐提供了不同方向；请查看具体餐食，不要想当然地认为系列中的所有商品都是冷冻出售。

M&S

M&S 的冷冻即食餐系列主打暖心家常菜品，并称其自有食材和份量都很足。

  • 如果想挑选暖心风格的主菜，可以逛逛它的冷冻即食餐系列。
  • 零售商的介绍并非独立的口味评价；请以具体菜品和包装信息为准。

Waitrose

Waitrose 列出了多款冷冻即食餐，包括 400 克的千层面和牧羊人派，以及 800 克、适合 2 人食用的海鲜饭。此外，它还列出了标注可冷冻的 No.1 即食餐。

  • 冷冻餐食中既有单人菜品，也有明确标注适合 2 人食用的餐食。
  • 请查看具体商品页面：标注可冷冻的 No.1 餐食不一定是冷冻出售的。

Tesco

Tesco 的 Finest 冷冻即食餐系列包括 400 克的主菜，如牧羊人派和勃艮第牛肉煲，还有 1 千克的威灵顿牛排。

  • 不同规格的商品可供参考，方便挑选单人主菜或大份菜品。
  • 请查看具体商品标注的食用人数和烹饪说明；仅凭重量无法判断是否适合你的晚餐需求。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列出了多款冷冻 Taste the Difference 单人份菜品，包括牧羊人派、牛肉千层面、勃艮第牛肉煲和红酒炖鸡。

  • 这些菜品提供了多种单人份暖心主菜选择。
  • 烹饪方法和过敏原信息因商品而异；请遵循具体包装上的说明。

Asda

Asda 将 Extra Special 即食餐列在冷藏食品类别下。

  • 如果冷藏即食餐也符合你的晚餐计划，可以考虑这个系列。
  • 不要默认 Extra Special 菜品是冷冻出售的；请确认具体商品的储存类别。

Iceland

Iceland 设有专门的 Luxury Frozen Ready Meals 冷冻即食餐类别。

  • 可以从这个冷冻系列入手，挑选适合特别场合的餐食。
  • 请根据具体商品信息对比配料、份量和烹饪方式。

Joybuy 晚餐推荐

这款冷冻披萨适合考虑用于多人共享的暖心晚餐。请根据用餐人数确认标注的食用份数是否合适。

Chicago Town 外卖风味 BBQ 鸡肉芝心披萨，668 克

Chicago Town 外卖风味 BBQ 鸡肉芝心披萨，芝心内含 BBQ 酱，668 克

这款 668 克的冷冻 BBQ 鸡肉披萨适合多人分享。规划晚餐前，请查看包装上的食用人数、过敏原信息和烹饪说明。

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购买前常见问题

如何判断即食餐是否以冷冻状态出售？

请查看商品页面和储存说明。Waitrose 将冷冻即食餐与标注可冷冻的 No.1 餐食分开列出；后者的标注并不意味着商品是冷冻出售的。

纯素标签能说明餐食适合食物过敏者食用吗？

不能。英国食品标准局建议，不要用纯素标签代替过敏原信息，因为交叉污染风险仍可能造成影响。请查看具体包装上的配料和预防性过敏原提示。

冷冻即食餐可以不解冻直接烹饪吗？

只有在商品说明允许的情况下才可以。Sainsbury’s 的 Taste the Difference 红酒炖鸡标注了冷冻状态下微波炉加热和烤箱烹饪的方法，但其他餐食的说明可能不同；请遵循包装上的指示，包括静置时间要求。