不同包装适合哪些人？

一至两人家庭

标明件数的包装更方便规划工作日餐食，但要先确认鸡肉能否在冷冻状态下逐件取出。如果每餐分量不固定，可以选择明确标注为单独冷冻的鸡胸肉片，不要想当然地认为看起来松散的包装都能轻松分开。

喜欢尝试不同食谱的备餐人群

原味鸡胸肉片或鸡腿肉可以由你自行调味、选择做法，不像裹粉鸡肉那样已经经过预处理。若打算购买大包装生鸡肉用于多餐，先查看包装上的解冻说明。

冷冻空间有限的家庭

购买多袋或大箱装产品前，先确认包装实际尺寸是否适合现有的冷冻空间。还要考虑每次用餐时能取出多少，而不必解冻剩余部分。

购买前要检查什么？

先考虑冷冻空间，以及每次想取出的分量；再针对具体产品比较烹饪说明和配料。

考虑要点检查内容你的需求
冷冻空间 将包装重量和实际尺寸与可用空间进行比较，并确认是否放得下多包产品。 我想一次多买一些留着以后吃，但不希望占用超出实际容量的冷冻空间。
分量拆分 查看包装是否标明份数或件数。如果每次需要的分量不同，要确认鸡胸肉片是否单独冷冻，或较小块的鸡肉能否在不解冻整包的情况下分开取出。 有时我只需要一份，有时食谱需要的分量又不一样。我想知道每次可以取出多少。
烹饪准备 阅读具体包装上的烤箱或其他电器烹饪说明，并确认是否需要完全解冻。英国食品标准局建议按照包装标签上的冷冻和解冻说明操作。 工作日想快速做一餐时，我可能更喜欢标明可直接冷冻烹饪的产品。购买生鸡肉的话，我可以预留时间按说明解冻和处理。
配料 对比配料表、标注的鸡肉含量和过敏原声明。裹粉鸡肉不能与原味鸡肉互换；比较营养成分时，要查看标签上的每份数据。 我想用原味鸡肉制作自己的食谱，或者需要确认预制产品是否含有家人需要避免的成分。

分量规划时要避免的误区

  • 以为大包装就能轻松分出单餐分量

    从理论上说，一包产品可能够吃好几餐，但实际存放可能不方便，冷冻状态下也可能很难分开。

    如果需要每次取出少量鸡肉，请先确认冷冻空间是否足够，并留意包装是否标明件数或产品是否为单独冷冻。

  • 把裹粉鸡肉当作原味鸡胸肉片

    裹粉会影响配料组成。Birds Eye 标注其 2 Original Chicken Chargrills 的鸡胸肉含量为 75%，并注明含有牛奶、大豆和小麦。

    请查看具体产品的配料表和过敏原声明；如果食谱需要原味鸡肉，就选择未裹粉的鸡肉。

  • 以为所有产品都能从冷冻状态直接烹饪

    Birds Eye 为其 2 Original Chicken Chargrills 提供从冷冻状态直接放入烤箱烹饪的说明，而 Waitrose 则注明，其 Essential Frozen Chicken Thighs 使用前必须完全解冻。

    请遵循所购产品包装上的说明。若产品需要解冻，英国食品标准局建议按照标签操作，并在冰箱内解冻。

  • 把一块鸡肉等同于一份餐食

    件数只能说明包装里有多少块鸡肉，并不一定代表这包产品够你家吃几餐。

    请结合包装标注的份数、重量、配料和每份营养成分进行比较，不要把每一块都当作一餐的分量。

相关品牌及零售商产品系列

以下产品系列展示了不同的包装形式。请查看具体产品包装，不要认为同一品牌的所有产品都采用相同的分量设计或烹饪说明。

Birds Eye

Birds Eye 提供多种按件数包装的预制鸡肉产品，包括 Chargrills 烤鸡排和鸡肉蘸酱条。

  • 其 2 Original Chicken Chargrills 包装标明有 2 份，并提供从冷冻状态直接放入烤箱烹饪的说明。
  • 该款 Chargrills 外裹涂层，含有牛奶、大豆和小麦，并注明解冻后不要再次冷冻。

Tesco

Tesco 提供 1 kg 装冷冻鸡胸肉片、640 g 装鸡胸肉丁，以及 500 g 装迷你鸡柳。

  • 不同切法和包装重量为食谱规划提供了多种选择。
  • 如果想用来安排单人份餐食，购买前请查看具体产品的鸡肉是否容易分开、份量建议和烹饪说明。

Waitrose

Waitrose 提供 500 g 装冷冻迷你鸡柳、1 kg 装鸡胸肉片，以及 1.25 kg 装 Essential 冷冻鸡腿肉。

  • Essential 鸡腿肉产品的配料表中列出的配料为鸡腿肉。
  • 该款鸡腿肉使用前需要完全解冻，并注明解冻后不要再次冷冻；处理时请按生禽肉对待。

不同冷冻鸡肉包装形式对比

以下示例按照包装形式对分量规划的直观帮助程度排列：按件数包装的预制鸡肉、单独速冻的鸡胸肉片、较小块的鸡肉，最后是大包装生鸡肉。此排序并非独立的产品质量排名；包装标注的件数也不代表鸡肉在冷冻状态下能逐件分开。

排名产品主要规格推荐考虑的理由平台
1 Birds Eye 2 Original Chicken Chargrills 170 g 原味炭烤鸡排 2 份；按配料重量计算，鸡胸肉占 75%。 Birds Eye 提供从冷冻状态直接放入烤箱烹饪的说明，是一款按份数包装的预制鸡肉产品。产品外裹涂层，含有牛奶、大豆和小麦；请确认两块鸡排能否分开取出。 英国外部零售商／品牌产品
2 Humza 去皮去骨鸡胸肉片 1 kg 单独速冻的鸡胸肉片。 Joybuy 产品介绍说明，这款产品为单独冷冻，方便按需取出不同分量。烹饪前需在冰箱内充分解冻；购买前请查看产品页面。 Joybuy
3 Waitrose 冷冻迷你鸡柳 500 g 500 g 装冷冻迷你鸡柳。 与 Waitrose 的 1 kg 装鸡胸肉片相比，这款产品采用较小块的切法。若想按单人份使用，请先查看具体产品是否容易分开、份量建议和烹饪说明。 Waitrose
4 Waitrose Essential 冷冻鸡腿肉 1.25 kg 冷冻带皮鸡腿肉；配料表列出的配料为鸡腿肉。 Waitrose 的大包装生鸡腿肉适合用于各种食谱，但没有标明单人份量。使用前需要完全解冻，并注明解冻后不要再次冷冻。 Waitrose

Joybuy 冷冻鸡肉选择

以下产品包括按件数包装的预制鸡肉，以及单独速冻的原味鸡胸肉片。请对比每次可以取出的分量，并按照各产品包装上的说明进行准备和烹饪。

Birds Eye 6 Original Chicken Chargrills 510 g 包装

Birds Eye 6 Original Chicken Chargrills 原味炭烤鸡排 510 g

按件数包装，方便规划多餐的预制鸡肉用量。请查看份量建议、过敏原信息，并确认鸡排能否在冷冻状态下分开取出。

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Birds Eye 4 Chicken Burgers with Golden Wholegrain 200 g 包装

Birds Eye 4 Chicken Burgers with Golden Wholegrain 全谷物鸡肉汉堡饼 200 g

包装内有 4 块汉堡饼，可作为规划餐食的参考，但一块汉堡饼不一定就是你家一餐的分量。请查看过敏原声明，并确认冷冻汉堡饼能否逐块分开取出。

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Birds Eye 2 Chicken Chargrills Peri Peri 174 g 包装

Birds Eye 2 Chicken Chargrills Peri Peri 佩里佩里风味炭烤鸡排 174 g

与多包大包装产品相比，这款小包装可能更容易收纳。请查看烹饪说明和过敏原信息，并确认能否只取出一块炭烤鸡排，让另一块继续保持冷冻。

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Birds Eye 22 Chicken Dippers 403 g 包装

Birds Eye 22 Chicken Dippers 鸡肉蘸酱条 403 g

包装标明件数，方便规划用量，但这并不代表具体能吃几餐。请查看份量建议和过敏原信息，并确认能否只取出部分鸡肉，让其余部分继续保持冷冻。

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Humza 去皮去骨鸡胸肉片 1 kg 包装

Humza 去皮去骨鸡胸肉片 1 kg

Joybuy 将这款原味鸡胸肉片介绍为单独速冻，适合每次用量不同的食谱。烹饪前需要在冰箱内充分解冻，解冻后不要再次冷冻；请查看包装，了解剩余产品的保存说明。

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常见问题

冷冻鸡肉可以不解冻，直接放进烤箱吗？

只有在具体产品的说明注明可以从冷冻状态直接烹饪时才可以。Birds Eye 为其 2 Original Chicken Chargrills 提供直接放入烤箱烹饪的说明；而 Waitrose 则注明，其 Essential 冷冻鸡腿肉使用前必须完全解冻。请遵循所购产品包装上的说明。

批量购买时，冷冻室温度应是多少？

英国食品标准局建议冷冻室温度保持在 -18°C 左右。也请查看产品标签：Birds Eye 为其 2 Original Chicken Chargrills 标明的保存温度为 -18°C 或更低。

鸡肉解冻后可以再次冷冻吗？

请以具体产品包装上的说明为准，不要想当然地认为可以再次冷冻。Birds Eye 2 Original Chicken Chargrills 和 Waitrose Essential 冷冻鸡腿肉都注明解冻后不要再次冷冻。规划每餐取出多少时，请将这一点考虑在内。

“采用 100% 鸡胸肉制成”是否表示整件产品都是鸡肉？

不是。对于 Birds Eye 2 Original Chicken Chargrills，这一说法指的是所用鸡肉；配料表则注明鸡胸肉占成品的 75%。比较裹粉鸡肉和原味鸡肉时，请查看完整配料表。