本文适合哪些人

想比较脂肪含量的消费者

如果你会把减少脂肪摄入作为选购考虑，建议比较营养成分表，不要想当然地认为薄底披萨或熟悉的品牌脂肪含量就更低。

计划准备派和土豆泥晚餐的人

如果披萨是这顿丰盛晚餐的一部分，既要查看每 100 克的营养数据，也要留意准备提供的份量。包装标注的一份可能只有半个披萨。

需要确认过敏原的消费者

如果你需要留意牛奶、小麦或其他成分，购买或食用前请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。

选购前要看什么

先根据每 100 克的营养数据比较披萨，再查看份量信息和当前包装上的详情，确认是否适合你计划准备的餐食。

关注项目 查看内容 你的需求
总脂肪和饱和脂肪 按每 100 克的相同标准比较这两项数据。NHS 指引将每 100 克总脂肪不超过 3 克的食品定义为低脂；某款披萨的数值低于另一款，并不代表它符合低脂声称。 我想根据营养标签比较披萨，不会把薄底或相对较低的数值当作低脂声称。
份量 查看包装标注的食用份量，以及相应的脂肪和饱和脂肪含量，再与自己计划食用的份量比较。ASDA Groceries 标示，其甜辣鸡肉石烤披萨半个含 7.4 克脂肪。 如果披萨是派和土豆泥晚餐的一部分，我需要了解实际准备提供的份量所含的营养，而不只是每 100 克的数据。
盐和包装信息 查看每 100 克和每份的盐含量（如有标注）。确认具体包装上的配料、过敏原、储存方式和烹饪说明。 我需要选择符合自身配料要求的披萨，并清楚了解所购产品的烹饪方法。

常见选购误区

  • 以为薄底就意味着脂肪更少

    Sainsbury’s 标示，Goodfella's Stonebaked Thin Pepperoni 每 100 克含 11 克脂肪，Dr. Oetker Ristorante Pepperoni-Salame 每 100 克含 14 克。ASDA Groceries 标示，其甜辣鸡肉石烤披萨每 100 克含 4.8 克脂肪。

    根据自己喜欢的口感选择饼底，但在判断脂肪含量是否较低时，应先比较每 100 克的脂肪数据。

  • 把相对低脂的披萨称为低脂食品

    NHS 对低脂食品的标准是每 100 克总脂肪不超过 3 克。在这里比较的 6 款零售商在售披萨中，即使是最低的数值——每 100 克 4.8 克——也高于这一标准。

    要区分“比这里比较的披萨脂肪含量低”和“低脂”标签声称；如果当前包装上标有减脂声称，也请仔细核实。

  • 只看每 100 克的营养数据

    每 100 克的数据便于比较产品，但实际摄入量取决于你吃了多少披萨。零售商的商品信息也可能列出半个披萨或单片装披萨的营养数据。

    请将包装标注的份量与计划搭配其他菜肴提供的实际份量进行比较。

  • 只参考较早的商品信息

    Tesco Groceries 提醒，食品可能会调整配方，导致配料、营养成分和过敏原信息发生变化。

    食用前请查看当前包装，尤其是当某种配料或过敏原会影响你的选择时。

品牌与零售商示例

以下数据对应英国零售商商品信息中列出的特定披萨，并不代表各品牌生产或销售的所有披萨。

ASDA

ASDA Groceries 标示，甜辣鸡肉石烤披萨每 100 克含 4.8 克总脂肪和 2.0 克饱和脂肪。

  • 在这里比较的 6 款披萨中，其标示的总脂肪含量最低。
  • 其总脂肪含量高于 NHS 每 100 克不超过 3 克的低脂标准；商品信息还标示每 100 克含 0.67 克盐。

Tesco

Tesco Groceries 列出了芝士番茄披萨和玛格丽特披萨，可根据每 100 克的营养数据进行比较。

  • Every Day Value Cheese and Tomato 商品信息标示每 100 克含 6.0 克脂肪；Finest Margherita 则为 6.5 克。
  • 这两款披萨都不符合 NHS 的低脂标准。Tesco 提醒食品配方可能会变化，因此请查看当前包装。

Chicago Town

ASDA Groceries 将 Chicago Town Rapid Slice Beef Kebab Pizza 列为 140 克单片装。

  • 其商品信息标示每 100 克含 6.8 克脂肪和 2.8 克饱和脂肪，可与其他披萨进行比较。
  • 包装标注的一份是一片，因此除了每 100 克数据，也要查看整包装对应的份量信息。

Goodfella's

Sainsbury’s 将 Goodfella's Stonebaked Thin Pepperoni Pizza 列为薄底披萨。

  • 这款产品的商品信息标示每 100 克含 11 克脂肪和 4.6 克饱和脂肪。
  • 薄底并不能证明它比其他披萨脂肪含量更低。

Dr. Oetker

Sainsbury’s 将 Dr. Oetker Ristorante Pepperoni-Salame Pizza 列为薄脆型披萨。

  • 这款产品的商品信息提供了每 100 克的营养数据：脂肪 14 克、饱和脂肪 4.7 克、盐 1.5 克。
  • 选择这款披萨应基于对饼底口感的偏好，而不是认为它脂肪含量更低。

Sainsbury's

Sainsbury’s 的商品信息列出了 Goodfella's 和 Dr. Oetker 两款指定意大利辣香肠披萨的营养数据。

  • 两款披萨的商品信息分别标示每 100 克含 11 克和 14 克脂肪，可按相同重量标准进行比较。
  • 这些数据只适用于上述两款产品，并不代表 Sainsbury’s 在售的其他披萨。

Joybuy 披萨推荐

如果你在意饼底口感，这款薄底石烤玛格丽特披萨可以作为晚餐选择。决定它是否适合纳入低脂比较前，请先查看当前包装上的营养成分表。

Goodfella's Margherita Stonebaked Thin 334g 薄底石烤玛格丽特冷冻披萨

Goodfella's Margherita Stonebaked Thin 334g

如果你喜欢薄底石烤玛格丽特披萨，可以搭配派和土豆泥享用。与其根据饼底判断，不如查看当前包装上的每 100 克脂肪含量和份量信息。

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常见问题

英国食品标签上的“低脂”标准是什么？

NHS 将每 100 克总脂肪不超过 3 克的食品定义为低脂。ASDA Groceries 标示，其甜辣鸡肉石烤披萨每 100 克含 4.8 克脂肪：比这里比较的其他 5 款披萨都低，但仍高于这一标准。

“减脂”和“低脂”是一回事吗？

不是。按照 NHS 指引，与类似产品相比，脂肪含量至少减少 30% 才可称为减脂；低脂食品的标准则是每 100 克脂肪不超过 3 克。不要仅凭薄底，或与另一款披萨比较后的结果，就认定产品符合其中任何一种声称。

比较披萨时，应该看每 100 克还是每份的数据？

两者都要看：每 100 克的数据有助于比较产品，包装标注的份量则有助于估算你计划食用的分量。ASDA Groceries 标示，其甜辣鸡肉石烤披萨每 100 克含 4.8 克脂肪，包装标注的半个披萨份量含 7.4 克脂肪。

如果需要留意过敏原，我应该查看什么？

请查看准备食用的那款披萨当前包装上的配料表和过敏原声明。Tesco Groceries 提醒，产品配方调整后，配料和过敏原信息可能会发生变化，因此较早的商品信息或之前买过的同款产品都不能代替查看当前包装。

这顿饭中的冷冻披萨应该怎么准备？

请按照所购产品包装上的储存和烹饪说明操作，包括冷冻状态下直接烹饪的指引，并确认披萨已彻底熟透。规划与其他菜肴搭配的披萨份量时，请参考包装标注的食用份量。