哪些人需要留意份量？

关注整张披萨热量的人

如果一餐要吃完整张披萨，请查看整张披萨的热量和蛋白质含量。较大披萨半张的营养数据，并不能回答同一个问题。

优先考虑蛋白质的人

请根据你计划食用的份量，对比蛋白质克数和热量，不要只凭披萨名称判断蛋白质含量。每个人的蛋白质需求都不相同。

计划控制食用份量的人

如果你愿意只吃标准尺寸披萨的一部分，并把剩下的留待之后食用或与他人分享，那么包装上标明的半张披萨份量可作为参考，帮助你核算这顿饭的热量和蛋白质。

挑选时应关注什么？

比较蛋白质含量前，先确定 500 kcal 的限制是针对整张披萨，还是你计划食用的份量。

蛋白质含量较高的整张披萨

适合考虑的情况：你打算吃完整张披萨，而且蛋白质含量是重要的选择因素。MuscleFood 标注其 220 g Mighty Meaty 披萨含 475 kcal 和 36.5 g 蛋白质。

请注意：MuscleFood 表示其营养信息仅供参考，购买前请查看当前包装标签，确认相关数据。

单人份厚底披萨

适合考虑的情况：你想吃一张小披萨。Asda 标注一张 Chicago Town BBQ Chicken 披萨含 378 kcal 和 14 g 蛋白质；Tesco 标注一张 Four Cheese 披萨含 417 kcal 和 15 g 蛋白质。

请注意：这两款单人份披萨每张的蛋白质含量都低于 MuscleFood 的 Mighty Meaty。因此，如果你优先考虑蛋白质，仅看热量低于 500 kcal 还不足以决定哪款更合适。

标准尺寸披萨的一部分

适合考虑的情况：你愿意只吃标注的份量，并据此计算营养摄入。Tesco 标注半张 Deep Pan Cheese 披萨含 446 kcal 和 19.9 g 蛋白质。

请注意：半张披萨的营养数据不能代表整张披萨；请提前安排好剩余部分的处理方式。

关注重点 需要核对的内容 你的需求
食用份量 确认热量数据对应的是整张披萨、一张单人份披萨，还是较大披萨的一部分。还要查看包装内有几张披萨、标注了几份。 我希望热量数据涵盖我计划吃下的全部份量，而不只是包装标签上注明的那一份。
蛋白质 对照同一份量的蛋白质克数和热量。如果一餐要吃完整张披萨，两项数据都应以整张披萨为准。 蛋白质对我很重要，但我仍需将披萨份量控制在自己设定的热量范围内。
盐和饱和脂肪 查看你计划食用份量的这两项数据。Tesco 标注半张 Finest Margherita 披萨含 1.99 g 盐；这个数据仅针对半张披萨，而非整张。 即使某一份量符合我的热量限制，我也希望了解营养标签上的其他信息。
配料和过敏原 查看对应披萨的最新配料表、过敏原声明，以及任何“可能含有”提示。请核对饮食标识，不要仅凭配料名称推断是否适合自己。 如果我需要避开某种配料或过敏原，就必须查看所购包装上的相关信息。
烹饪和储存 确认包装标注的烹饪方式适用于你的设备，并遵循冷冻储存和解冻说明。Tesco 表示，其 Deep Pan Cheese 披萨不适用于微波炉烹饪。 我需要选择一款能用现有设备烹饪、且可以按说明储存的披萨。

哪些细节容易被忽略？

  • 把半张披萨的数据误当成整张的数据

    Tesco 标注其 Deep Pan Cheese 披萨半张含 446 kcal；Tesco 所列 Dr. Oetker Ristorante Pepperoni-Salame 披萨半张含 412 kcal。这两项数据都不代表吃完整张披萨的情况。

    如果你打算吃完整张，请查看整张披萨的营养数据。否则，请先确定自己要吃多少，以及如何处理剩余部分。

  • 用热量代替蛋白质含量来判断

    Asda 和 Tesco 所列的单人份 Chicago Town 披萨分别含 14 g 和 15 g 蛋白质；MuscleFood 标注其 Mighty Meaty 披萨含 36.5 g 蛋白质。这三款披萨标注的整张热量都低于 500 kcal。

    如果蛋白质是你的主要考量，请在相同的整张披萨基准下比较热量和蛋白质含量。

  • 忽略标签上的其他信息

    符合热量限制，并不代表你了解披萨的盐、饱和脂肪或过敏原信息。Tesco 标注其 Finest Margherita 披萨半张含 1.99 g 盐。

    请查看具体产品的最新营养和过敏原信息，尤其是当某种配料或过敏原会影响你的选择时。

  • 认为高蛋白饮食适合所有人

    每个人的蛋白质需求和饮食限制各不相同。白金汉郡、牛津郡和西伯克郡综合医疗体系发布的指南特别提醒，患有肾病或被建议限制蛋白质摄入的人士，不应在未经专业建议的情况下采用高蛋白饮食。

    如果你属于上述情况，请在经常选择高蛋白产品前咨询营养师或医生。

哪些品牌能体现不同选择？

以下产品系列示例说明，判断营养数据时，标签上注明的食用份量比披萨尺寸或品牌名称更重要。

MuscleFood

其 Mighty Meaty 披萨是一个例子，营养信息以整张披萨为单位标注。

  • MuscleFood 标注整张 220 g 披萨含 475 kcal 和 36.5 g 蛋白质。
  • 产品页面说明，营养信息仅供参考；请以当前包装标签为准。

Chicago Town

单人份 Deep Dish BBQ Chicken 和 Four Cheese 披萨的食用份量明确为一张披萨。

  • Asda 标注一张 BBQ Chicken 披萨含 378 kcal 和 14 g 蛋白质；Tesco 标注一张 Four Cheese 披萨含 417 kcal 和 15 g 蛋白质。
  • 两个产品页面都标明含有牛奶和小麦过敏原；完整过敏原信息请查看当前包装。

Dr. Oetker Ristorante

Pepperoni-Salame 披萨体现的是按计划食用半张披萨的选择，而非整张热量低于 500 kcal 的披萨。

  • Tesco 标注 320 g 披萨半张含 412 kcal 和 18 g 蛋白质。
  • 标注的热量仅对应半张披萨；一盒适合两人食用。

Tesco

其 Deep Pan Cheese 和 Finest Margherita 产品信息均以半张披萨为单位标注营养数据。

  • Tesco 标注半张 Deep Pan Cheese 披萨含 446 kcal 和 19.9 g 蛋白质；半张 Finest Margherita 披萨含 436 kcal 和 18.7 g 蛋白质。
  • 这两款披萨的半张热量数据都不代表整张披萨。Tesco 还说明，Deep Pan Cheese 不适用于微波炉烹饪。

Goodfella's

其 Stonebaked Thin Chicken 披萨也是一款以半张披萨为标注份量的产品。

  • Goodfella's 将其描述为薄底披萨，顶部铺有奶酪和鸡胸肉。
  • 请在决定是否适合这顿饭前，查看当前包装上半张披萨的热量和蛋白质数据。

适合计划分量食用的 Joybuy 披萨

如果你愿意将一张标准尺寸披萨分成几份食用，可以考虑以下 Joybuy 披萨。请根据当前包装标注的份量、热量和蛋白质，判断计划食用的分量是否适合这顿饭；不要把单份数据当作整张披萨的营养信息。

Goodfella's 玛格丽特石炉薄底披萨，334g

Goodfella's 玛格丽特石炉薄底披萨 334g

如果计划吃半张披萨，可以考虑这款；但它并非适合在 500 kcal 以下吃完整张的选择。请查看当前包装上对应食用份量的热量、蛋白质和过敏原信息。

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Chicago Town 外卖风味 BBQ 鸡肉披萨，饼边填充 BBQ 酱，668g

Chicago Town 外卖风味 BBQ 鸡肉披萨，BBQ 酱填充饼边 668g

如果要将这款大尺寸夹心饼边披萨控制在 500 kcal 以下，需提前规划食用份量。请查看当前包装上的四分之一张披萨营养数据，并按照说明烹饪。

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Goodfella's 意式辣香肠石炉薄底披萨，332g

Goodfella's 意式辣香肠石炉薄底披萨 332g

如果希望一餐低于 500 kcal，应以半张披萨的份量作为参考，而不是整张。请查看当前包装上该份量的热量和蛋白质，以及过敏原和烹饪说明。

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Pizza Express 美式披萨，320g

Pizza Express 美式披萨 320g

如果你希望单份餐食低于 500 kcal，请按半张披萨的份量来规划；不能将该份量的数据套用到整张披萨。请查看当前包装上的蛋白质、热量和过敏原信息。

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Applied Nutrition 甜辣鸡肉蛋白质披萨，370g

Applied Nutrition 甜辣鸡肉蛋白质披萨 370g

如果计划按份量食用，请先确定食用重量，再根据当前包装标注的每 100 g 热量和蛋白质进行评估。若另有单份蛋白质数据，请确认其对应的份量，不要默认它适用于整张 370 g 披萨。

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常见问题

标注热量低于 500 kcal 的披萨，能算作一顿吃完整张的餐食吗？

只有当标注数据对应整张披萨时才可以。Asda 和 Tesco 提供了单人份 Chicago Town BBQ Chicken 和 Four Cheese 披萨每张的热量数据；而 Tesco 所列的 Dr. Oetker Pepperoni-Salame 和 Deep Pan Cheese 披萨，低于 500 kcal 的数据则对应半张披萨。

哪款整张披萨的标注蛋白质含量较高？

MuscleFood 标注其 220 g Mighty Meaty 整张披萨含 36.5 g 蛋白质和 475 kcal；相比之下，Asda 和 Tesco 所列的单人份 Chicago Town BBQ Chicken 和 Four Cheese 披萨，每张分别含 14 g 和 15 g 蛋白质。这些数据仅适用于对应产品，购买前请查看当前包装。

半张标准尺寸冷冻披萨能符合这顿饭的热量限制吗？

可以，前提是你实际只吃标注的半张披萨份量。Tesco 标注半张 Dr. Oetker Ristorante Pepperoni-Salame 披萨含 412 kcal 和 18 g 蛋白质；半张 Tesco Deep Pan Cheese 披萨含 446 kcal 和 19.9 g 蛋白质。餐食中的其他食物需另行计算。

每次购买都应该查看过敏原标签吗？

应该。配料和过敏原信息可能会有变化，因此请查看所购具体披萨的当前包装，包括任何“可能含有”提示。已核对的产品信息中列出了牛奶以及含麸质谷物等过敏原。

如果医生建议我限制蛋白质摄入，还适合选择高蛋白饮食吗？

如果你被要求限制蛋白质摄入，请勿在未经专业建议的情况下，长期通过选择高蛋白披萨来增加摄入量。白金汉郡、牛津郡和西伯克郡综合医疗体系发布的指南建议，患有肾病或被要求限制蛋白质的人士，在采用高蛋白饮食前先咨询营养师或医生。