不同包装适合哪些人

用微波炉为自己做饭的学生

独立蒸煮袋省去了每顿饭称量蔬菜的步骤。请查看具体包装上的说明：Sainsbury's 关于 Birds Eye Steamfresh Family Favourites 的说明要求从冷冻状态直接烹煮，并且不要扎破包装袋。

计划用几顿晚餐吃完蔬菜的学生

大包装可以按每顿饭的用量取菜，不必一次拆开一袋独立小包装。这种选择需要有足够的冷冻空间、合适的份量测量方式，以及适用于该产品的烹饪设备。

需要决定每顿吃多少蔬菜的学生

查看包装重量，有助于安排晚餐中的蔬菜份量。根据 NHS 的标准，80 克冷冻蔬菜算作每日 5 份蔬果中的 1 份；按重量计算，160 克小袋相当于 2 份，但蒸煮袋的规格各不相同。

选购前要看什么

先考虑做晚餐时能用哪些烹饪设备，再看看小袋的规格，以及大包装剩下的蔬菜是否方便保存和使用。

选购要点检查内容按需选择
包装份量 对比每袋重量、整包总重量和标注的食用份数。Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 上架的部分产品均为 4 袋装，每袋 160 克；其他产品的规格可能不同。 如果我每次只做一顿饭，独立小袋能省去称量的麻烦。如果可以按需取量，大包装也很合适。
烹饪方式 查看蔬菜是否需要从冷冻状态直接烹煮、包装袋能否放入微波炉，以及说明适用于哪种微波炉功率。打开包装时，请按照包装上的指示操作。 如果我只有微波炉，就需要选择烹饪说明适用于自己设备的产品。如果家里有炉灶，也可以考虑适合用锅烹煮或做炒菜的蔬菜。
晚餐用量 查看蔬菜重量，而不只是袋数。NHS 将 80 克冷冻蔬菜计为每日 5 份蔬果中的 1 份；这并不代表每袋蒸煮袋都有 80 克。 在把一袋当作一人份之前，我想先确认它能为这顿饭提供多少蔬菜。
配料与储存 查看心仪蔬菜混合装的配料表，并确认冷冻储存说明，以及剩余部分能否在两顿饭之间继续冷冻保存。 搭配意面、米饭或炒菜时，我希望蔬菜组合适合这道菜，包装也方便留到之后的晚餐再用。

购买冷冻蔬菜时常见的误区

  • 以为所有蒸煮袋的规格都一样

    Waitrose & Partners 上架的蒸煮蔬菜为每袋 160 克；Sainsbury's 上架的 Birds Eye Family Favourites 则是 540 克装，标注为 4 份。因此，这两种产品每袋的重量并不相同。

    决定一顿饭要煮多少之前，请同时查看整包总重量和袋数。

  • 以为蒸煮袋里的蔬菜解冻后就能直接吃

    Sainsbury's 关于 Birds Eye Family Favourites 的说明要求直接从冷冻状态烹煮，并注明不要生吃或解冻后食用。Ocado 则将 M&S British Steamed Vegetables 标注为生鲜状态，需要烹煮。

    请按照具体产品的烹饪和处理说明操作，包括加热后如何打开包装袋。

  • 把土豆算作每日 5 份蔬果中的一份

    NHS 指出，土豆和其他一些淀粉类食物不计入每日 5 份蔬果；而 80 克冷冻蔬菜可以计为其中 1 份。

    安排晚餐中的蔬菜份量时，请查看混合装里具体包含哪些蔬菜。

品牌与零售商参考

以下示例展示了英国杂货零售商页面所列的包装规格。具体产品的配料和烹饪说明，请以商品标签为准。

Tesco

Tesco Groceries 上架了 1 千克装 Mixed Vegetables，以及 4 袋装的 Carrot, Broccoli & Corn 蒸煮蔬菜，每袋 160 克。

  • 既可以从大包装中按需取菜，也可以使用独立小袋。
  • 请查看所选 Tesco 产品的具体配料和烹饪说明。

Birds Eye

Sainsbury's 上架的 Birds Eye Steamfresh Family Favourites 标注为 4 份，包含胡萝卜、西兰花和甜玉米。

  • 零售商页面提供了从冷冻状态直接烹煮及蒸煮袋使用说明。
  • 不要认为它的袋装重量或烹饪说明适用于 Birds Eye 的其他蔬菜组合。

Waitrose

Waitrose & Partners 上架了 1 千克装 Essential Mixed Vegetables，以及 4 袋装 Garden Vegetable Steamers，每袋 160 克。

  • 两种包装可供选择：按需称量，或直接取用一袋。
  • 请在商品页面或包装上查看具体蒸煮蔬菜的配料和烹饪说明。

M&S

Ocado 上架的 M&S British Steamed Vegetables Frozen 为 4 袋装，每袋 160 克。

  • 商品页面注明，每袋相当于每日 5 份蔬果中的 2 份。
  • 产品标注为生鲜状态，需要烹煮；请遵循包装上的烹饪说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 为其上架的 Birds Eye Steamfresh Family Favourites 提供了烹饪说明。

  • 说明要求从冷冻状态直接烹煮，且不要扎破包装袋。
  • 这些说明仅适用于指定的 Birds Eye 产品，并非所有冷冻蔬菜蒸煮袋都适用。

Joybuy 蔬菜推荐

这些商品包括适合每次取用一袋的独立蒸煮袋，也有适合在家分量取用的大包装炒菜蔬菜组合。请将具体包装上的烹饪说明与家中现有的设备进行对照。

Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋装蒸煮蔬菜，540 克

Birds Eye Steamfresh Super Sunshine Mix，4 袋装蒸煮蔬菜，540 克

这款 4 袋装产品可以每顿取出一袋，方便做单人晚餐。请查看包装上的单袋重量，以及适用于自家微波炉的烹饪说明。

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Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋装蒸煮蔬菜，540 克

Birds Eye Steamfresh Family Favourite Mix，4 袋装蒸煮蔬菜，540 克

4 袋独立包装，适合每次做一顿饭时取用一袋。放入微波炉加热前，请查看这款产品包装上的说明，包括适用于不同微波炉功率的指引。

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Birds Eye Fresh Garden Mix，4 袋装蒸煮蔬菜，540 克

Birds Eye Fresh Garden Mix Steam Bags，4 袋装，540 克

这款 4 袋装适合每顿取出一袋，而不必从大包装中称量取菜。决定每餐的食用量之前，请查看单袋重量和烹饪说明。

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Morrisons 炒菜蔬菜，500 克

Morrisons 炒菜蔬菜，500 克

这是一款适合分量取用、用于制作炒菜晚餐的大包装，不是由多个独立蒸煮袋组成的套装。请查看包装上的冷冻状态烹饪说明；如果你主要使用微波炉，也要确认包装是否提供适用的烹饪方法。

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份量与烹饪常见问题

160 克蔬菜小袋算每日 5 份蔬果中的 1 份，还是 2 份？

按照 NHS 对冷冻蔬菜的建议，160 克相当于 2 份，每份 80 克。请查看小袋的实际重量，不要默认所有蒸煮袋都是 160 克。

蒸煮袋蔬菜解冻后可以直接吃吗？

不要默认解冻后即可食用。Sainsbury's 关于 Birds Eye Steamfresh Family Favourites 的说明要求直接从冷冻状态烹煮，并注明不要生吃或解冻后食用；Ocado 将 M&S British Steamed Vegetables 标注为生鲜状态，需要烹煮。请遵循你所购买产品包装上的说明。

放进微波炉前，需要扎破蔬菜蒸煮袋吗？

如果你购买的是 Sainsbury's 所介绍的 Birds Eye Steamfresh Family Favourites，就不需要扎破袋子；其说明明确要求不要扎破。请根据具体产品的说明操作，不要将这项要求套用到所有蒸煮袋上。

两顿晚餐之间，冷冻蔬菜应该怎么保存？

请遵循包装上的储存说明，并按要求将未使用的蔬菜继续冷冻保存。Ocado 上的 M&S British Steamed Vegetables 商品页面注明应在 -18°C 冷冻保存。