哪些人适合选这类甜品？

关注总脂肪含量的人

如果你更在意明确的脂肪含量，而不是“轻盈”之类的标签，可以比较每 100g 的总脂肪含量。按照 NHS 的参考标准，每 100g 脂肪不超过 3g 的食物属于低脂食品。

想与家人分享香草甜品的人

炸鱼薯条之后，一大桶冰淇淋可以供多人享用。Sainsbury’s 标注的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 为 1.8L 装，脂肪含量比同类冰淇淋产品低 30%；不过，它每 100g 含脂肪 4.3g，仍高于 NHS 的低脂参考标准。

需要确认过敏原的人

“低脂”或“冷冻酸奶”都不能说明产品是否适合过敏人群。请查看准备食用的具体包装上的配料表和过敏原声明；如果换了口味，也要重新确认。

应该比较哪些方面？

如果选择其他甜品是因为想控制脂肪摄入，先比较每 100g 的脂肪含量，再查看标签上的其他营养数据，并考虑哪种包装更适合餐桌上的用餐人数。

关注重点查看内容你的需求
总脂肪 将每 100g 的脂肪含量与 NHS 每 100g 不超过 3g 的低脂参考标准进行比较。“减脂”表示与同类产品相比脂肪含量更低，并不代表达到这一具体标准。 我想选择总脂肪含量较低的甜品，而不是只看“轻盈”这类字眼。
饱和脂肪和糖 查看总脂肪含量的同时，也要比较相同每 100g 基准下的饱和脂肪和糖。M&S 标注的希腊风味樱桃 Fro-Yo 虽然每 100g 总脂肪含量为 2.1g，但糖含量为 20.3g。 总脂肪较低只是比较的一部分；我还想了解饱和脂肪和糖的含量。
食用方式和包装规格 查看包装容量以及适合的食用方式。Sainsbury’s 标注的 Wall’s 香草冰淇淋为 1.8L 装；Waitrose 标注的 Carte D’Or Vanilla Light 为 900ml 装。 多人用餐时，我希望份量足够分享；如果只是吃一份小甜品，独立小份会更方便。
过敏原和储存方式 查看当前包装上的配料、过敏原声明和储存说明。M&S 建议将低脂生日蛋糕冰淇淋和希腊风味樱桃 Fro-Yo 储存在 −18°C，并且不要重新冷冻。 我需要确认具体甜品符合我们的食材要求，并按照包装说明妥善储存。

常见选购误区

  • 把“轻盈”误认为“低脂”

    Sainsbury’s 标注的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 比同类产品少 30% 脂肪，但每 100g 脂肪含量为 4.3g，仍超过 NHS 每 100g 不超过 3g 的低脂参考标准。

    如果你有明确的总脂肪摄入目标，比较产品时先查看每 100g 的含量，不要只依据相对减脂的宣传语。

  • 只看脂肪，忽略其他营养数据

    M&S 希腊风味樱桃 Fro-Yo 每 100g 含脂肪 2.1g、饱和脂肪 1.4g、糖 20.3g。总脂肪含量并不能反映糖的含量。

    比较不同甜品时，应以相同的每 100g 基准查看总脂肪、饱和脂肪和糖。

  • 以为甜品类型就能说明是否适合过敏人群

    “冷冻酸奶”或“低脂”这类描述不能替代产品的配料表和过敏原声明。

    请查看当前包装上的具体口味信息，尤其是在用一种产品替换另一种时。

  • 只参考之前看到的产品描述

    收到的产品包装才是确认当前营养成分、配料和食用说明的可靠依据。

    可以先通过商品描述缩小选择范围，准备食用前再查看包装标签。

相关品牌参考

M&S

M&S 有两款冷冻甜品标注的总脂肪含量低于 NHS 每 100g 不超过 3g 的参考标准。

  • M&S 标注的低脂生日蛋糕冰淇淋每 100g 含脂肪 1.1g，希腊风味樱桃 Fro-Yo 每 100g 含脂肪 2.1g。
  • 这些数据仅适用于上述产品，并不代表所有 M&S 甜品。请分别查看每款产品的糖含量、配料和过敏原信息。

Wall’s

Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 是适合多人分享的大桶装选择，并标注了相较同类产品的减脂比例。

  • Sainsbury’s 标注这款 1.8L 装产品的脂肪含量比同类冰淇淋产品低 30%。
  • 其标注的脂肪含量为每 100g 4.3g，高于 NHS 的低脂参考标准；同一营养表还标注每 100g 含饱和脂肪 3.9g、糖 14g。

Carte D’Or

Carte D’Or Madagascan Vanilla Light 提供另一种香草冰淇淋大桶装选择，并标注了相较同类产品的减脂比例。

  • Waitrose 称，这款产品的脂肪含量比同类冰淇淋产品低 30%。
  • 决定是否符合具体的数值目标前，请查看当前包装上每 100g 的脂肪、饱和脂肪和糖含量。

Tesco

除了冰淇淋大桶装，Tesco 的雪葩品类也提供其他冷冻甜品选择。

  • Tesco Groceries 的相关品类中列有芒果和覆盆子雪葩，以及 Little Moons 麻薯雪葩。
  • 商品归入雪葩品类，并不能说明具体产品的脂肪、饱和脂肪或糖含量；请查看产品标签。

Häagen-Dazs

如果用餐时也很看重口味和包装形式，Häagen-Dazs 的大桶装产品也值得一并比较。

  • Häagen-Dazs 英国官网的大桶装产品目录中列有香草和海盐焦糖等口味。
  • 请查看具体产品包装上的营养成分表，不要将品牌或口味直接视为减脂声明。

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如果你喜欢独立小份冷冻甜品，这款麻薯雪葩适合搭配炸鱼薯条享用；请将当前包装标签上的信息与自己的脂肪、糖和过敏原需求进行比较。

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选购常见问题

“减脂”和“低脂”是一回事吗？

不是。NHS 指出，“减脂”和“轻盈”表示产品脂肪含量比同类产品至少低 30%；而其低脂食品参考标准是每 100g 总脂肪不超过 3g。Sainsbury’s 标注的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 虽然宣称脂肪含量低 30%，但每 100g 仍含脂肪 4.3g。

比较的甜品中，哪款标注的每 100g 脂肪含量最低？

在这里列出的 3 款有每 100g 脂肪含量数据的产品中，M&S 低脂生日蛋糕冰淇淋最低，为 1.1g。M&S 希腊风味樱桃 Fro-Yo 标注为 2.1g，Sainsbury’s 标注的 Wall’s Soft Scoop Vanilla Light 则为 4.3g。将这一比较范围扩大到其他甜品前，请先查看当前营养成分表。

应该比较每份含量，还是每 100g 含量？

比较不同冷冻甜品时，使用每 100g 的数据更直观。之后再根据计划食用的分量进行考虑，因为包装标注的每份分量不一定与实际盛到盘子里的量一致。

标注“低脂”或“冷冻酸奶”，能说明产品是否适合过敏人群吗？

不能。请查看具体产品和口味当前包装上的配料表和过敏原声明。M&S 建议消费者查看其低脂生日蛋糕冰淇淋和希腊风味樱桃 Fro-Yo 的配料信息，以了解过敏原情况。

甜品应该如何储存？

请遵循产品包装上的储存说明。M&S 建议将其低脂生日蛋糕冰淇淋和希腊风味樱桃 Fro-Yo 储存在 −18°C，并且不要重新冷冻；其他产品的储存说明可能不同，请逐一查看，不要想当然地认为它们的说明都一样。