一个人吃，想省去繁琐准备
一份可用微波炉加热的托盘餐，通常只需准备一包，并按包装标注的方法烹饪。别以为所有冷冻菜品都是完整的一餐，记得查看净含量和烹饪说明。
不同品类适合哪些人？
选购时，不妨先想想：你需要的是一人份餐食、大份主菜，还是用来搭配出一桌菜的单品？
为多人准备一餐
大份装面食或炒菜可以作为一餐的主菜。购买前确认份量、是否还需要搭配其他菜品，以及炉灶或微波炉的烹饪方法是否符合你的安排。
为有食物过敏的人挑选
烹饪或上桌前，请查看实物包装上的最新信息。配料和过敏原提示因产品而异，不能只依赖网店商品信息或熟悉的产品名称来判断。
选购时要看哪些方面？
先确定这份餐食要怎么搭配，再检查份量和烹饪方式，然后在同一品类中比较不同选择。
| 考虑因素 | 检查内容 | 根据自身需求选择 |
|---|---|---|
| 餐食类型 | 确认包装内是完整的一餐、大份主菜还是配菜，并比较净含量及所含食材。 | 如果是一个人吃，一份完整包装可能就够了。多人一起吃时，我需要想好还要准备哪些菜。 |
| 烹饪方式 | 查看包装标注的电器类型、微波炉功率或炉灶烹饪方法，以及所需时间。确认是否还需要额外准备食材或动手处理。 | 晚上不想用锅时，微波炉加热更方便；如果选炒菜袋装餐，我需要预留时间按说明准备。 |
| 配料与过敏原 | 查看实物包装上的配料、过敏原提示及预防性声明。即使以前买过，也要重新确认。 | 如果用餐者有过敏或饮食限制，我需要查看对应产品的具体信息，不能根据菜系或名称自行判断。 |
| 储存与解冻 | 查看冷冻储存说明、是否允许解冻，以及包装对解冻后的处理要求。上桌前请按说明烹饪。 | 如果要提前准备食物，我需要选择一款解冻和烹饪时间安排符合产品说明的餐食。 |
常见选购误区
-
把不同类型的包装当成同一种餐食
一人份托盘餐、大份面食袋装餐和多款配菜，适用场景各不相同。单看净含量，无法判断一顿饭是否齐全。
先确定用餐人数和想搭配的菜品，再查看每款产品的净含量和包装内容。
原本适合一人食用的托盘餐，多人分享时可能还需要再买一份或另配几道菜。
-
没看烹饪说明就下单
微波炉托盘餐和炒菜袋装餐，可能需要使用不同的厨具，也需要投入不同程度的精力。
下单前先查看包装上的准备说明，包括标注的微波炉功率、炉灶烹饪方法，以及是否需要另加食材。
-
只根据网上的过敏原信息判断
配方和已发布的产品信息可能会变更，之前看到的商品信息不一定适用于手中的包装。
给有过敏的人食用前，请查看该包装上的配料、过敏原提示和预防性声明。
-
把一款产品的解冻要求套用到另一款产品上
不同冷冻餐食的解冻、冷藏及解冻后烹饪说明可能各不相同。
请遵循具体包装上的说明，不要把未经烹饪的冷冻餐食配料当作即食食品。
零售商产品系列参考
以下零售商产品示例展示了不同的居家外卖风味餐搭配方式。标注可冷冻的冷藏餐食，与以冷冻形式销售的餐食并不是同一种产品。
Iceland
Iceland Foods 提供单人份冷冻中式鸡肉米饭餐，以及大份装冷冻东方风味鸡肉炒面。
- 这两款产品的包装净含量分别为 400g 和 750g，均标有微波炉加热方法。
- 两者品类不同，选购时要重点比较包装重量和所含食材。
Tesco
Tesco Groceries 提供冷冻中式、泰式及亚洲风味即食餐系列，其中包括 700g 咖喱和面食产品。
- 这个品类可以作为寻找大份冷冻主菜的起点。
- 安排其他菜品前，请查看每款产品的包装内容和烹饪说明。
Waitrose
Waitrose & Partners 提供 No.1 Takeaway 系列的主菜、米饭和配菜，方便用不同单品搭配成一餐。
- 其中提到的中式、亚洲风味和印度风味系列包含适合多人分享的菜品。
- 提到的系列属于新鲜及冷藏即食餐食。如果打算冷冻某款产品，请查看对应包装说明。
M&S
Marks & Spencer 也有冷冻即食餐系列，挑选预制菜品时不妨一并了解。
- 其冷冻即食餐品类还提供了另一个了解不同单人餐品类的选择。
- 请查看具体菜品和包装说明，不要默认所有冷冻即食餐都适合搭配成外卖风味餐单。
Joybuy 居家外卖风味餐推荐
以下 Joybuy 产品包括小份紫菜包饭，以及适合搭配成一桌居家外卖风味餐的冷冻食品。选购时请确认每款产品能为餐桌增添什么，并查看具体准备方法。
暂无图片
Hanss 金枪鱼紫菜包饭 230g
这款 230g 产品小巧方便，适合搭配成一人份居家外卖风味餐。请根据自家电器查看包装上的最新微波炉加热说明，并在食用前阅读过敏原信息。
暂无图片
Bibigo 鸡肉蔬菜饺子 600g
这款 600g 鸡肉蔬菜饺子可以搭配其他菜品一起享用。请查看包装上的烹饪说明和过敏原声明。饺子需要烹饪，不可生食。
暂无图片
MS 点心拼盘 475g
这款 475g 拼盘包含 4 种共 20 件点心，适合搭配成丰盛的一桌菜，但包装并未标明具体可供几人食用。请查看实物包装上的蒸制说明和最新过敏原信息。
暂无图片
Humza VegeeZ 旁遮普蔬菜咖喱角 500g，共 10 个
这款 500g 包装内有 10 个咖喱角，可作为居家外卖风味餐的前菜或配菜。如果打算用烤箱加热，请查看包装上的烹饪时间和温度；上桌前记得阅读过敏原标签。
暂无图片
SUPERchick 印度烤鸡块 500g
这款 500g 鸡肉适合作为主菜的一部分，需搭配其他菜品才能组成完整的一餐。请根据包装上的冷藏解冻和加热说明安排准备时间，上桌前查看最新过敏原提示及含骨警告。
常见问题
如何比较不同的冷冻居家外卖风味餐？
先比较用途相同的产品：完整的一人份餐食、大份主菜，或适合搭配一桌菜的单品。Iceland Foods 的 400g 中式鸡肉米饭托盘餐和 750g 东方风味鸡肉炒面袋装餐就是一个例子。比较时要综合考虑包装重量、所含食材和烹饪方法，不要把两种产品当成可以互换的选择。
加热冷冻居家外卖风味餐一定要用烤箱吗？
不一定。Iceland Foods 的中式鸡肉米饭托盘餐和东方风味鸡肉炒面袋装餐都标有微波炉加热方法；袋装餐还提供炒锅烹饪说明。请查看具体包装，确认适用厨具、烹饪时间和所需准备步骤。
只看网上的过敏原信息就能选餐吗？
不能。你可以先通过网上信息缩小选择范围，但上桌前仍需查看实物包装上的配料、过敏原提示和预防性声明。产品信息可能会变更，即使是熟悉的餐食也要重新确认包装信息。
冷冻餐食已经解冻了怎么办？
请按照该产品自身的说明进行冷藏，并遵循解冻后的烹饪要求。不要套用其他餐食的时间，也不要默认解冻后的餐食配料可以直接食用。