哪些人会选冷冻午餐？

办公室和通勤午餐人群

如果你打算在工作时加热一份冷冻餐，先确认整份餐的热量、烹饪方式和静置时间，再决定是否把它作为午餐。

注重蛋白质摄入的午餐人群

对照你实际要吃的份量，比较其中的蛋白质含量，同时留意热量、盐、饱和脂肪和过敏原信息。

不只关注热量的消费者

如果配料会影响你的选择，可以比较蔬菜或豆类的含量、标注的膳食纤维，以及当前包装上的营养和过敏原信息。

购买前要检查什么？

先确认份量和烹饪说明，再比较营养成分和配料，看看是否符合你的午餐需求。

关注事项 检查内容 你的需求
整份餐食的热量 查看加热后整包装或标注份量的千卡数，确认包装重量和份数；比较不同规格时，可参考每 100g 的数据。 我想确认完整一份午餐，而不是仅 100g 的热量低于 500 千卡。
烹饪方式 查看是否可以直接从冷冻状态烹饪、需要使用哪种设备，以及是否有功率、搅拌或静置时间要求。 在工作场所，我需要烹饪方式适合现有设备和可用时间。
蛋白质和配料 比较你实际要吃的份量所含的蛋白质。查看配料中是否有你想吃的蔬菜、豆类或其他食材，并比较有标注的膳食纤维含量。 蛋白质对我很重要，或者我更想吃含蔬菜或豆类的午餐；我仍需确认具体产品的信息。
其他营养信息 比较每份餐食的盐和饱和脂肪含量。横向比较时，可参考每 100g 数据和包装正面的红黄绿营养标识。 一份餐食即使符合我的热量上限，也可能不符合我对盐或饱和脂肪的偏好。
过敏原 烹饪前查看当前包装上的配料表、过敏原声明，以及任何“可能含有”提示。 如果我需要避开某种配料，就要查看所购具体餐食的信息，而不能只参考较早的商品页面。

哪些问题可能打乱午餐计划？

  • 只看热量就判断营养是否合适

    低于 500 千卡指的是标注份量的能量，并不能说明其中的盐、饱和脂肪或膳食纤维含量。Action on Salt & Sugar 于 2025 年 5 月发布的英国冷藏及冷冻即食餐评估显示，这些指标之间存在明显差异。

    确认你实际要吃的份量所含热量后，还要查看具体包装上的其他营养信息。

  • 把每 100g 的热量当成整份午餐的热量

    如果整包装超过 100g，吃完整包就意味着摄入的食物多于标签所示的 100g。

    查看包装重量、份数，以及你计划食用的份量所含热量。

  • 只按商品页面安排午餐，却没确认是否有货

    你需要时，某款餐食可能已经缺货。例如，查看 Tesco 的鸡肉咖喱饭商品页面时，页面显示该商品缺货。

    如果打算连续几天吃某款餐食，先确认零售商或门店当前是否有货。

  • 依赖过时的配料或过敏原信息

    配料和过敏原信息可能会变更。Iceland 提醒消费者，产品信息可能发生变化；Sainsbury’s 建议查看包装上的营养信息和过敏原提示。

    烹饪或食用前，请查看你购买的餐食实物包装。

哪些零售商的产品系列值得关注？

零售商的产品系列可以帮助你浏览和筛选，但每款餐食是否符合热量上限及烹饪要求，都需要单独确认。

Tesco

Tesco 设有冷冻食品“低于 500 千卡餐食”专区。

  • Tesco 标注其 Cottage Pie 每包含 237 千卡，Health Chicken Curry and Rice 每包含 293 千卡。
  • 查看具体餐食的营养标签和当前库存情况；查看时，Chicken Curry and Rice 商品页面显示缺货。

M&S

M&S 提供冷冻即食餐，并将独立的 Count On Us 系列描述为热量控制系列。

  • 这些系列可以作为浏览不同餐食的起点。
  • 确认具体的 Count On Us 餐食是否为冷冻产品，以及整份餐食是否低于 500 千卡。

Waitrose

Waitrose 提供多款冷冻即食餐，包括 Birds Eye Get Real Protein Thai Red Chicken Curry。

  • Birds Eye 商品页面标注每碗含 368 千卡和 35g 蛋白质。
  • 将其作为午餐计划前，先查看具体产品的其他营养信息、过敏原和当前库存情况。

Iceland

Iceland 提供冷冻即食餐，包括 Heinz Korma Curry Frozen Bowl。

  • Heinz 商品页面标注每包装含 441 千卡和 14g 蛋白质。
  • Iceland 提醒消费者，配料、营养和过敏原信息可能会变化；最终请以当前包装为准。

Sainsbury's

在 Sainsbury's 选购冷冻午餐时，应逐一评估具体产品，不要默认它符合热量上限。

  • Sainsbury's 建议查看产品包装上的营养信息和过敏原提示。

Joybuy 上的冷冻午餐选择

这里介绍的 Joybuy 商品包括冷冻饺子和鸡肉汉堡。汉堡属于午餐搭配食材，并非完整的即食餐；无论选择哪款，都要确认实际食用份量的热量，并检查烹饪说明是否适合你的安排。

Itsu 鸡肉饺子，12 只装，240g

Itsu Chicken Gyoza, 12 dinner dumplings, 240g

这款 12 只装饺子可以作为冷冻午餐的选择。若打算在工作场所享用，先查看当前包装上的整份热量和烹饪说明，包括所需设备。

在 Joybuy 查看
Myprotein 炭烤蝴蝶鸡胸肉卡真风味汉堡排，2 只装，300g

Myprotein Chargrilled Butterfly Cajun Chicken Burgers, two-pack, 300g

这款冷冻双包装鸡肉汉堡排是午餐搭配食材，并非完整的即食餐。确认你实际要吃的份量所含热量，面包和其他配菜也要另行计算；这款产品需要烧烤，因此请确认烹饪说明适用于你能使用的设备。

在 Joybuy 查看

冷冻午餐常见问题

低于 500 千卡就能说明冷冻午餐的营养情况吗？

不能。这个数字只表示标注份量或整包装的能量，因此要确认它对应的是你实际会吃的份量。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，营养标签还会列出脂肪、饱和脂肪、糖、蛋白质和盐等信息；你也可以结合配料表，以及有标注时的膳食纤维含量进行比较。

应该看每 100g 的热量，还是整包装的热量？

要确认是否符合 500 千卡的上限，请查看你计划食用的整份餐食所含热量。每 100g 数据便于比较不同规格的产品，但在据此评估午餐前，还要确认包装重量和份数。

怎样的冷冻餐适合在工作场所当午餐？

烹饪方式需要适合你能使用的设备。查看具体包装上的说明，确认是否可以直接从冷冻状态烹饪、需要使用哪种设备或多大功率的微波炉，以及是否需要搅拌或静置。

即食餐解冻后可以重新冷冻吗？

请按照具体包装上的储存和解冻说明操作，不要默认解冻后可以重新冷冻。带冷冻餐外出前，先确认相关说明。

网上订购冷冻餐时，如何检查过敏原？

先通过商品页面进行初步确认，再在食用前查看当前实物包装上的配料表、过敏原声明和任何“可能含有”提示。Iceland 提醒消费者，产品信息可能会变化；Sainsbury's 建议查看包装上的过敏原提示。