适合哪些人？

在办公室或校园使用微波炉的人

如果午餐时只能使用微波炉，请在带餐前确认包装标注的烹饪方式、微波炉功率、完整加热时间和静置要求。

比较优质冷冻餐系列的消费者

系列名称可以帮助你筛选，但具体菜品、份量、配料和营养成分表，才能决定这款冷冻餐是否适合你的午餐安排。

提前备好午餐的人

单人份包装可能比双人份更容易规划。按照产品储存说明冷冻时，也要确认冰箱能放下多少份。

应该检查哪些方面？

先考虑份量和午餐时能使用的厨具，再仔细查看你正在考虑购买的具体产品包装上的配料和储存要求。

考虑重点 检查内容 你的需求
份量和菜品 查看标注的食用人数、包装重量和配料。双人份不一定适合作为一人份午餐。 我想选一款份量和菜品都符合午餐计划的冷冻餐，而不是只看优质系列的标签。
配料和营养 阅读配料表和特别标示的过敏原信息。比较每 100g 的营养数据；如果包装也标出了整包或单份数据，则一并查看。NHS 提醒，标注的单份份量可能与实际食用量不同。 我需要核对具体菜品的配料是否符合我的要求。根据 Vypr 和英国冷冻食品联合会于 2024 年 10 月至 12 月开展的英国消费者调查，65% 的受访者表示会查看冷冻食品是否添加了防腐剂、人工香料或添加剂。
午餐时的烹饪方式 确认是否可以冷冻状态直接加热，并查看说明指定的厨具和微波炉功率，以及是否需要搅拌或静置。 如果在公司只能使用微波炉，我需要确认能在午休时间内按包装说明完成全部加热步骤。
冷冻储存 根据可用的冷冻空间，检查包装数量和大小。按照储存说明保存，并确认准备食用前如何保持冷冻状态。 我希望提前备好之后几天的午餐，但需要确保有足够空间按说明储存。

常见选购误区

  • 以为优质系列标签就能保证适合当午餐

    系列名称无法说明某款冷冻餐的份量、烹饪方式、配料或营养成分。

    请对照具体包装上的信息，并与其他适合你午餐安排的冷冻餐进行比较。

  • 午休时间短，却带了一份双人餐

    冷冻餐有多种份量规格：Waitrose 同时销售 400g 的千层面和 800g 的双人份烩饭。有些产品的实际准备步骤也可能比产品标题中的加热时间更复杂。

    如果要在外出时的短暂休息时间内用餐，请先确认标注的食用人数和完整的加热说明。

  • 只看醒目的营养宣传，却不检查整包信息

    突出标示的某种营养成分，不能代替配料表、过敏原信息或完整的营养成分表。

    请查看具体包装上的过敏原信息，并结合每 100g 的数据和你计划食用份量对应的数据进行比较。

  • 买的午餐太多，冰箱冷冻室放不下

    冷冻空间有限，会影响你能按照包装说明储存多少份冷冻餐。

    囤货前先确认可用空间；选择多包装或大份量产品时更要留意。

值得关注的冷冻餐系列

以下零售商系列提供了不同的冷冻餐选购方式；在将某款产品作为午餐选择之前，请先确认它的份量和烹饪要求。

M&S Food

M&S Food 列有海鲜菜肴、派等冷冻即食餐。

  • Marks & Spencer 的商品列表包括 270g 的渔夫派和 650g 的牛肉派，消费者可以根据不同包装规格进行选择。
  • 计划作为一人份午餐时，请先查看具体菜品标注的食用人数和烹饪方式。

Waitrose

Waitrose 提供单人份和双人份等不同规格的冷冻即食餐。

  • 商品列表包括 400g 的牛肉千层面，以及 800g 的双人份豌豆芦笋烩饭。
  • 请根据具体包装标注的食用建议进行选择；冷冻食品区本身并不代表产品属于优质系列或单人份规格。

Tesco Finest

Tesco Finest 是 Tesco 自有品牌旗下的优质冷冻即食餐系列。

  • Tesco 冷冻食品系列中列有 400g 的鸡肉咖喱饭和牛肉千层面。
  • 同一系列名称不代表其中的菜品都符合相同的配料要求或饮食需求。

Sainsbury’s Taste the Difference

Sainsbury’s 的 Taste the Difference 系列包含即食餐，同时也提供常规冷冻即食餐。

  • 消费者可以通过该系列寻找自己偏好的菜品。
  • 请确认当地门店是否有符合要求的冷冻单人份产品；该系列中的即食餐不一定是冷冻产品。

Asda premium frozen meals

Asda 将优质冷冻即食餐与其他冷冻即食餐类别分开陈列。

  • 如果你想挑选带有优质标签的菜品，这种分类方式可以缩小浏览范围。
  • 货架上的类别标签无法说明某款冷冻餐的份量、营养、配料或烹饪方式。

Iceland Luxury

Iceland 设有专门的高端冷冻即食餐类别。

  • 该类别将标注为高端的冷冻餐与 Iceland 更广泛的冷冻食品系列区分开来。
  • 将产品加入午餐计划前，请查看具体商品信息，确认食用人数、过敏原和烹饪方式。

Joybuy 冷冻餐推荐

以下产品适合不同的午餐场景：微波炉加热、汤包，以及需要沸水煮制的大份量多包装面食。选择外带午餐前，请查看每款产品的食用份量和厨具使用说明。

Myprotein 鸡肉 Tikka 咖喱 350g 包装

Myprotein 鸡肉 Tikka 咖喱 350g

这款冷冻餐标注可从冷冻状态直接用微波炉加热，适合午餐时能使用微波炉的场景。请查看包装上的微波炉功率、加热时间、静置要求和食用份量，确认 350g 的包装是否适合你的午休安排。

前往 Joybuy 查看
Itsu 鸡肉汤包 6 个装

Itsu 鸡肉汤包 6 个装

这款汤包标注可从冷冻状态直接用微波炉加热。请预留说明中提到的 3 分钟静置时间，小心滚烫的汤汁内馅，并确认包装内的数量是否符合你的午餐需求。

前往 Joybuy 查看
7FRESH 私厨罗汉斋素面 1.98kg，3 包，每包 660g

7FRESH 私厨罗汉斋素面 1.98kg（660g × 3 包）

3 包 660g 的面食需要占用一定的冷冻空间，且产品标注需要从冷冻状态下锅煮制，不应默认微波炉就能完成烹饪。请根据午餐时可用的厨具，确认完整的烹饪和食用说明是否适用。

前往 Joybuy 查看

常见问题

优质系列的名称能告诉我冷冻餐里有哪些配料吗？

不能。请查看具体冷冻餐的配料表和营养成分表，不要只凭系列名称判断。NHS 说明，营养信息通常按每 100g 标示，有时也会标出每份数据；请结合你预计的食用量进行比较。

如果我需要避免某种配料或过敏原，该怎么办？

选择前请阅读具体包装上的配料表和过敏原信息。英国食品标准局表示，预包装食品必须标注配料表，且其中含有的过敏原必须在配料表中以醒目方式标示。

冷冻餐不解冻就能用微波炉加热吗？

只有当具体产品的说明明确提供冷冻状态下用微波炉加热的方法时，才可以照此操作。请确认指定的微波炉功率和完整说明，包括是否需要搅拌或静置；Asda 列出的冷冻餐示例还提醒消费者，食用前要确认食物已经彻底热透。

冷冻餐送到后应该怎么处理？

收到后先检查商品，尽快放入冷冻室，并按照包装上的储存说明保存。英国食品标准局的指南指出，正确冷藏、冷冻和解冻有助于防止有害细菌滋生。