本文适合哪些人

首次为合用冰箱添置食材的学生

先看看冰箱冷冻室有多少空间，再确认包装上的烹饪说明是否适用于新厨房里的设备。

想购买有认证的野生鱼类的消费者

查看具体商品包装上的认证标识。品牌的采购政策可以作为参考，但不能代替单品认证标签。

选购时需要考虑饮食需求的学生

仔细阅读当前包装上的配料表和过敏原声明，尤其是裹粉鱼类，因为其中可能含有鱼以外的配料。

选购前要检查什么

先查看单个商品包装上的标签，再根据搬入新居后的餐食安排和厨房设备，选择合适的产品类型并确认烹饪说明。

关注要点 检查内容 你的需求
认证 购买野生捕捞的鱼类时，请认准单个包装上的蓝色 MSC 生态标签。查看具体商品信息，不要把零售商整体的采购政策当作单品包装上的认证声明。 无论买的是自有品牌还是其他品牌，我都希望了解实际购买的鱼类是否有独立的可持续性认证。
烹饪方式 阅读包装上的设备使用说明和烹饪时间。不要想当然地认为裹粉鱼类可以用微波炉加热，也不要认为所有原味鱼柳的烹饪说明都相同。 如果合用厨房里只有微波炉，我需要选择当前包装上注明可用微波炉烹饪的产品。
产品类型 比较每包的份数和单份大小，并查看裹粉产品的鱼肉含量及配料表。 原味鱼柳方便我根据不同餐食自行调味；裹粉鱼块则可能更适合简单省事的烹饪安排。
配料 查看当前包装上的过敏原声明和任何预防性提示。裹粉可能含有小麦或芥末。 厨房可能会和其他人共用，所以规划餐食前，我需要先检查配料。
冷冻保存 查看包装上的保存温度、解冻方法和有关重新冷冻的说明。 我需要确保冷冻室有足够空间，并在搬家途中找到保持鱼类冷冻的方法。

常见选购误区

  • 以为采购政策适用于所有商品

    品牌和零售商的采购政策涵盖范围可能比你购物篮里的那包冷冻鱼更广。商品标注“正在推进认证”，并不等同于获得了 MSC 标签。

    购买野生鱼类时，请查看单个包装上的蓝色 MSC 生态标签，并阅读商品信息。

  • 没确认厨房条件就选裹粉鱼类

    裹粉产品可能含有小麦或芥末，而且烹饪说明中未必包括微波炉加热方式。

    为合用厨房挑选产品前，请先查看配料表和设备使用说明。

  • 搬家途中让鱼类解冻

    搬运路程较长，或交接冰箱时遇到延误，都可能让冷冻食品难以维持标签上注明的保存温度。

    尽量在购物快结束时再拿取冷冻鱼，途中尽可能保持冷冻；如果已经解冻，请按照包装说明处理。

品牌与零售商的采购信息

采购政策可以帮助你了解需要重点查看哪些信息，但你仍需确认所选商品的认证和配料。

Birds Eye

其英国冷冻鱼产品系列包括鱼柳条、裹粉鱼类和鱼柳。

  • Birds Eye 英国官网称，其采购的所有野生鱼类均通过 MSC 认证。
  • 请查看单个包装上的认证标签、配料表和烹饪说明。

Young's

Young's 提供原味及预制冷冻海鲜产品。

  • Young's 表示，其采购方式会考虑鱼类的来源和捕捞方式。
  • 这并不能证明每件商品都带有 MSC 或 ASC 标签；请以包装信息为准。

Tesco

Tesco 自有品牌商品中既有原味冷冻鱼，也有裹粉冷冻鱼。

  • Tesco Groceries 标明，其 360g 黑线鳕鱼柳和 Hearty Food Co 400G 4 块裹粉白鱼柳均来自符合 MSC 标准认证的渔场。
  • 请查看当前商品页面或包装，确认具体商品的标签、配料和烹饪说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 会公布其海鲜采购信息。

  • Sainsbury's 表示，其海鲜均以负责任的方式采购。
  • 零售商整体的声明无法说明某一包冷冻鱼具体获得了什么认证。

Asda

Asda 会公布有关野生捕捞鱼类采购的信息。

  • 其采购信息会区分已获认证与正在推进认证的产品。
  • 请查看单个商品是否带有 MSC 标签，不要将这两种情况视为等同。

M&S

M&S 表示，其海鲜采购标准也适用于冷冻产品中的鱼类。

  • 该零售商称，其标准涵盖不同产品类型中的鱼类和贝类，包括冷冻食品。
  • 请查看具体包装上的认证、配料和烹饪说明。

Joybuy 上的冷冻鱼选择

如果你想在搬入新居时购买分份装的冷冻鱼，可以考虑这款鱼柳条。若你特别看重认证，请先查看这款商品本身的包装上是否带有 MSC 标签。

Birds Eye Omega 3 鱼柳条 10 条装 280g

Birds Eye Omega 3 鱼柳条 10 条装 280g

为合用冷冻室添置食材时，请确认包装尺寸适合你的空间，烹饪说明也适用于厨房里的设备。请查看这款商品包装上的认证标识，不要只依据 Birds Eye 更广泛的采购声明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何识别获得认证的可持续野生冷冻鱼？

请认准单个包装上的蓝色 MSC 生态标签。海洋管理委员会表示，该标签用于标识来自野生捕捞、且捕捞方式经独立评估并符合其标准的海鲜；零售商笼统的采购声明不能代替包装上的标签。

原味鱼柳一定比裹粉鱼类更可持续吗？

不一定。产品类型本身不能说明是否获得认证：Tesco Groceries 标明，其原味 360g 黑线鳕鱼柳和 Hearty Food Co 裹粉鱼柳均来自 MSC 认证渔场。请先确认所选商品包装上的标签，再考虑哪种类型更适合你的餐食安排。

如果合用厨房里只有微波炉，该怎么办？

选择当前包装上注明可用微波炉烹饪的冷冻鱼。Tesco Groceries 为其 360g 黑线鳕鱼柳列出了从冷冻状态直接用微波炉加热的说明，而其 Hearty Food Co 裹粉鱼柳则标明不适合用微波炉烹饪。

选购裹粉鱼类时要检查什么？

请阅读配料表、过敏原声明和烹饪说明。Tesco Groceries 上的 Hearty Food Co 裹粉鱼和 Birds Eye 裹粉鳕鱼商品信息均列有小麦和芥末；Birds Eye 商品信息还提示可能含有牛奶。请以当前包装为准，不要将这些信息套用到其他商品上。

搬入新居时，冷冻鱼应该如何保存？

搬运途中尽可能保持冷冻，到家后尽快放入正常运转的冰箱冷冻室，并遵循包装上的保存和解冻说明。如果鱼已经解冻，请查看包装说明，不要自行假设可以重新冷冻。